Грибы в Ульяновской области 2021: грибные места на карте, отзывы и фото урожая по времени года

Где лучше собирать грибы в Ульяновской области? Какими разновидностями богат этот регион и что нужно знать о правилах сбора грибов?

Где собирать?

После прошедших выходных социальные сети пестрят фотографиями “добычи” местных жителей, конечно, под каждым снимком разгораются обсуждения: где собирали, сколько потратили времени, попадаются ли червивые или нет. Некоторые делиться “своими” местами не спешат, но чаще грибники с радостью рассказывают все “явки-пороли”.  

В Ульяновской области растут белые грибы, подберезовики, подосиновики, опята, грузди, белянки, сыроежки, маслята, лисички, рыжики. Отправиться на «тихую охоту» можно, в общем-то, в любой район. Просмотрев публикации, рассказываем о самых грибных местах Ульяновской области.  

В лидерах – тагайский лес (рядом с селом Тагай, отсюда название). Леса Майнского района всегда славились грибными местами. В этом году жители района, а также приезжие из областного центра и других населённых пунктов собирают по несколько вёдер за раз. 

Водятся грибы в Карсунском районе.

– Прислониха, вдвоем с мужем, собирали долго. Червивых немного. Боровики второй волной молодые и маленькие, – сообщает Галина.

– В тагайском лесу грибников больше, чем грибов. А уехали в Прислониху и часа за 1,5 собрали, – пишет Ксения.

Также в чести у грибников Лобовская просека (Старомайнский район).

–  Была надежда набрать белых, но всего пять штук, все гнилые. Зато набрали опят, – пишет пользователь Евгений. 

– Вот такая красота на Лобовской просеке (Старомайнский район). Мы с супругой нарезали, примерно, ведро. Также было очень много груздей, чуть меньше рыжиков, еще меньше белых и совсем чуть-чуть лисичек. Проезжали мимо некоторых счастливчиков, которые по нескольку ведер нарезали, – делится пользователь Павел.

– Опять Старомайнский лес порадовал! Собрали вдвоём за 5 часов, – написал Владимир, выставив фотографию с внушительным количеством лесных даров. 

Место популярное, фотографий много.

– Грибалка полным ходом! Старая Майна, весь урожай за 2 часа! – делится ульяновец Кирилл.

Набирают целые корзины у села Красная Река в этом районе.

Ульяновцы едут в Сенгилеевский район.

– Сенгилевский лес (рядом с городом – прим.авт.), чисто, сухо и комары не кусают. Все грибочки чистые, маслята тоже все чистенькие, также в лесу грузди белые, волнушки, зонтик – при желании их можно пару вёдер набрать,  – рассказывает Ирина.

Собирают грибы в Тереньгульском районе, например у Риновских хуторов.

Также у Суровки. 

– Все большие рыжики червивые, много маленьких. Маслят вагон, – делится Екатерина.

– В посадках вдоль трассы, между Ясашной Ташлой и Федькино. Неспешно за 3 часа вчетвером с родителями и дочкой. Практически одни маслята. Встречаются волнушки и рыжики, но их пока очень мало. Червивых много в лиственном лесу. А когда мы перешли на сторону хвойных посадок – червивые стали встречаться в несколько раз реже. Про гриб “Зонтик пёстрый” я до сегодняшнего дня не знал, поэтому оставил сей деликатес в лесу, – пишет Юрий.

В лесах Новомалыклинского района сейчас собирают рыжики.

Отправляются ульяновцы в Чердаклинский район, к Лесной Были. Здешние места радуют опятами.

В этом же районе грибы встречаются у Красного Яра.

Кузоватовские леса радуют маслятами.

Собирают грибы у Красного бора Вешкаймского района. 

У села Кизрять Сурского района.

Грибами радуют: окресности сел Сабакаево, Лебяжье и Рязаново Мелекесского района; села Головцево Барышского района; села Троицкий Сунгур Новоспасского района; окрестности Белого озера в Николаевском районе и так далее.

Кстати, недалеко от Ульяновска тоже можно собрать грибы. Так, сообщают, что в 15 километрах от Нового города собрали волнушек.

Даже на Майской горе в Заволжском районе есть природные дары.

Грибники / Ягодники

Общение грибников, ягодников и т.д.

Модератор: Модераторы

  • Что за гриб?
    KAZ » 01 окт 2017, 11:17 29 Ответов 3571 Просмотров Последнее сообщение GrAV Перейти к последнему сообщению
    08 авг 2021, 23:41
  • Первый пошел! (гриб)
    postmin » 30 июн 2013, 15:54 2045 Ответов 337191 Просмотров Последнее сообщение сергей010360 Перейти к последнему сообщению
    02 авг 2021, 17:54
    Первое сообщение Последнее сообщение

    Взлетка ,два часа ,два мегастроевских ведра и никаких комаров,жара,потом чистил 4 часа

  • Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
    Parus » 06 май 2020, 14:04 65 Ответов 4160 Просмотров Последнее сообщение isaev Перейти к последнему сообщению
    05 июл 2021, 07:34
    Первое сообщение Последнее сообщение

    Это не полянка, это часть бооольшого поля 😀

  • Белые грибы
    Вложения Cucumber » 18 май 2009, 14:16 251 Ответов 32742 Просмотров Последнее сообщение Авторем Перейти к последнему сообщению
    02 июл 2021, 10:04
    Первое сообщение Последнее сообщение

    Прикольно. А мы все ждём. Обычно тут народ что то писал, почему сейчас не пишет?

  • Сморчки
    Вложения Кузнец » 13 май 2009, 08:48 123 Ответов 15931 Просмотров Последнее сообщение lena-k11 Перейти к последнему сообщению
    28 май 2021, 19:50
  • Будьте осторожны
    SEK » 23 сен 2009, 14:53 43 Ответов 4831 Просмотров Последнее сообщение сергей010360 Перейти к последнему сообщению
    06 май 2021, 16:06
    Первое сообщение Последнее сообщение

    Уже было опровержение

  • Орехи
    igor73 » 24 авг 2011, 23:30 18 Ответов 2981 Просмотров Последнее сообщение дублер Перейти к последнему сообщению
    27 ноя 2020, 00:06
    Первое сообщение Последнее сообщение

    А это не она , в образе Шарикова ? 😀

  • Лесная ягода
    Cucumber » 20 июн 2009, 21:09 142 Ответов 20018 Просмотров Последнее сообщение Parus Перейти к последнему сообщению
    07 сен 2020, 07:43
    Первое сообщение Последнее сообщение

    Серж1981 В далеком- далёком детстве, пробираясь через дебри валежника к заветной речке -Тушенке, за речной форелькой, завтракали утренней немного…

  • Шиповник
    Паша Сурский » 23 авг 2020, 22:49 7 Ответов 718 Просмотров Последнее сообщение КБ Окунь Перейти к последнему сообщению
    06 сен 2020, 22:35
    Первое сообщение Последнее сообщение

    Я не много запас. Теща на даче собрала сделала подгон.

  • Опята
    Вложения ignac » 16 окт 2008, 07:22 384 Ответов 59823 Просмотров Последнее сообщение barrd88 Перейти к последнему сообщению
    06 сен 2020, 09:06
    Первое сообщение Последнее сообщение

    Вот оно.давно ждал когда кто нибудь отпишет о новостях.Сам люблю не только рыбалку но и грибы,ягоды,орехи да и вообще природу.Спасиб Посмотреть…

  • Клубника
    Malishboymax » 05 июл 2011, 12:04 28 Ответов 4668 Просмотров Последнее сообщение barrd88 Перейти к последнему сообщению
    06 сен 2020, 09:05
    Первое сообщение Последнее сообщение

    Народ,клубника уже поспела,красненькая и вкусненькая,на трассе за майной продают во всю Может кто сдаст место клубничное? только чтоб не далеко (в…

  • Удачный сезон
    barrd88 » 06 сен 2020, 08:58 0 Ответов 173 Просмотров Последнее сообщение barrd88 Перейти к последнему сообщению
    06 сен 2020, 08:58
  • Рыжики
    Вложения BAX007 » 26 авг 2009, 17:31 284 Ответов 45254 Просмотров Последнее сообщение Посейдон Перейти к последнему сообщению
    05 сен 2020, 20:43
    Первое сообщение Последнее сообщение

    андрюшка Андрей,80 %™- это мягко сказано. Сегодня по местам поза- позавчерашней славы…реально рыжика немерЯнно, но … встаю на грядку- 20;мимо, 1…

  • Черника
    ИльгизQQQ » 23 июн 2009, 18:51 16 Ответов 3903 Просмотров Последнее сообщение дублер Перейти к последнему сообщению
    27 июн 2019, 18:26
    Первое сообщение Последнее сообщение

    А клюкву кто-нибудь собирал? И где и в какое время собирают? Можно с картинками… 😀

  • Что то подозрительно тихо….
    Вложения postmin » 09 июн 2011, 21:32 167 Ответов 17401 Просмотров Последнее сообщение Piscator Перейти к последнему сообщению
    19 июл 2018, 10:41
    Первое сообщение Последнее сообщение

    Вчера по дороге на Канаш на отрезке пути 70 – 130 км от Ульяновска прошёл не хилый ливень (дождь тёплый – грибной). Ехал со средней скоростью 40-60…

  • Черный груздь.
    ignac » 14 окт 2009, 00:36 6 Ответов 1906 Просмотров Последнее сообщение Тундра Перейти к последнему сообщению
    19 июл 2018, 03:30
    Первое сообщение Последнее сообщение

    😥 …В обработке времязатратен,но если с шершавой губкой 🙄 …Ехал раз в пригородном с Кучур,и одна бабуля рассказала,что чёрный груздь…

  • Правский груздь
    Вложения КАН790 » 27 авг 2009, 10:17 10 Ответов 2344 Просмотров Последнее сообщение Тундра Перейти к последнему сообщению
    19 июл 2018, 03:19
    Первое сообщение Последнее сообщение

    😥 …Самое вкусное в белянке – это ножка 😛 …Жареная с луком в п/м 😛 …Один раз нарезал их целое ведро после “продвинутых…

  • В сосновый бор за грибами.
    Вова Кузнецов » 23 сен 2017, 17:11 0 Ответов 934 Просмотров Последнее сообщение Вова Кузнецов Перейти к последнему сообщению
    23 сен 2017, 17:11
  • Помогите определить гриб
    dimanull » 06 окт 2013, 20:33 54 Ответов 4190 Просмотров Последнее сообщение дублер Перейти к последнему сообщению
    12 окт 2016, 16:27
    Первое сообщение Последнее сообщение

    С детства ели эти (коровьи губы ) и нахваливали..Просто сейчас из-за обилия грибов высшей категории перестали их собирать, а не из-за того ,что…

  • Белянки
    AndreiChik » 22 сен 2014, 22:31 5 Ответов 1819 Просмотров Последнее сообщение GrAV Перейти к последнему сообщению
    10 окт 2016, 23:24
    Первое сообщение Последнее сообщение

    После обеда погулял по лесу. Тепло, влажно, листочки под ногами шуршат… Просто отдых души 😛 Настриг ведёрко скрипиц.

  • Маслята
    Димыч » 29 май 2009, 18:33 56 Ответов 8204 Просмотров Последнее сообщение андр73 Перейти к последнему сообщению
    04 сен 2016, 22:10
    Первое сообщение Последнее сообщение

    Сегодня в Красной Речке четыре ведра ) больших нет )

  • Фотографии на “Охоте” за грибами
    Вложения Димыч » 29 ноя 2008, 21:18 45 Ответов 7308 Просмотров Последнее сообщение Ilyan Перейти к последнему сообщению
    18 апр 2016, 23:27
    Первое сообщение Последнее сообщение

    Пока ждали вальдшнепа, нашли несколько

  • Грузди и подгруздки
    postmin » 07 сен 2014, 16:59 7 Ответов 1521 Просмотров Последнее сообщение GREY Перейти к последнему сообщению
    08 сен 2014, 18:04
    Первое сообщение Последнее сообщение

    Вчера в районе Ундор грузди и белянки вёдрами продавали.

  • ж/д Майна
    хохол » 31 июл 2013, 17:50 0 Ответов 825 Просмотров Последнее сообщение хохол Перейти к последнему сообщению
    31 июл 2013, 17:50
  • Сбор березового сока
    Petrovi4 » 27 мар 2009, 18:33 16 Ответов 2433 Просмотров Последнее сообщение postmin Перейти к последнему сообщению
    05 июн 2013, 13:25
    Первое сообщение Последнее сообщение

    а отчет на Самарском охотнике есть. Муж писал. Там и фоток поболе) вот ссылочка

Вернуться в Список форумов

Перейти:

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Права доступа к форуму

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

5 место. Свинушка

Открывает топ-5 самых ядовитых грибов России свинушка. Растёт в опавшей хвое и на мертвой древесине.

«Ее можно есть годами, это уникальный единственный в своем роде гриб, который после какого-то количества употребления вызывает аутоиммунное заболевание, то есть собственное разрушение организмом своих кровяных телец», – рассказал миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский.

Краткая информация

  • №1 – места

Чтобы не вернуться домой с пустой корзиной, полностью разочаровавшись в грибной охоте, стоит внимательно изучить места, богатые урожаем в 2021 году. Более подробно о них написано ниже.

  • №2 – время

Собираться за грибами лучше в 6-7 утра, когда соперники по грибному делу еще не успели прочесать лес.

  • №3 – погода

Грибы растут после дождя, а не во время засухи. Логичнее всего ехать в лес через несколько дней после обильных осадков.

  • №4 – виды грибов

Самое страшное – ошибиться в выборе, перепутав съедобный гриб с несъедобным или ядовитым. Новичкам следует быть осторожными! Лучше, если на первой охоте компанию составят грибники с большим опытом, умеющие рассказать про отличия и основные признаки ценных плодов.

  • №5 – разделение на категории

Грибы разделены на 4 основных категории по степени съедобности. Первая и вторая – представляют собой наиболее ценные породы, имеющие приятный аромат и неповторимый вкус. Их можно жарить, мариновать, сушить и даже замораживать. Белые и польские грибы, зонтики, рыжики, вешенки и шампиньоны, – входят в ТОП 1. В третью категорию грибники относят съедобные плоды с менее интенсивным ароматом и уступающим по качествам – вкусу. Речь идет о маслятах, опятах, волнушках, груздях, сыроежках и лисичках. Последнее место отдано грибам, которые собирают лишь в том случае, если в лесу отсутствуют более вкусные и полезные виды. В списке: сморчки и строчки, моховики, гигрофоры, зеленушки и рядовки.

краткая информация

Плодоношение по времени года

Грибы Ульяновской области в 2021 году ищут не по названию, а времени года. Каждый вид прорастает в определенное время и подходящем для его роста месте.

В период первого теплого дождя и солнечной погоды, в лесах появляются такие грибы, как: строчки и их похожие собратья – сморчки, майская или белая рядовка, обыкновенный тутовик, несколько видов шампиньонов и растущие на березах – губки.

плодоношение по времени года

Наиболее интересными грибами считаются весенние сморчки и строчки, прорастающие с середины весны. Их шапочка слегка «мозговидна» и напоминает череп человека в уменьшенном виде. А березовые губки – прорастают на стволе дерева, внешне напоминая форму губ.

плодоношение по времени года фото 1

В летние месяцы грибники могут полакомиться белыми грибами, обабками, лисичками, груздями, свинушками и маслятами, летними опятами, вешенками и подгруздками. Найти эти грибы можно в лиственных и смешанных лесах, с увлажненной почвой и хорошо освещенных полянках.

“Что это за гриб?”

Конечно, многие ульяновцы сомневаются в съедобности того или иного гриба, поэтому спрашивают совета у более опытных грибников. 

Сроки сбора грибов в 2021 году

Традиционно грибной сезон в Ульяновской области начинается в конце июля и продолжается до октября. Так происходит из года в год, и в 2021 особых изменений не предвидится. Этот период является самым оптимальным для сбора множества известных и популярных плодовых тел.

Но есть и более ранние грибочки, например, сморчки и строчки начинают появляться ранней весной – еще в марте. Они не пользуются особой популярностью, однако, для первого грибного сбора году вполне подойдут.

Печальный финал “тихой охоты”

Капельница – карета скорой помощи – реанимация. Так закончился пикник на природе для белорусской девушки Юлии и ее подруги. Они закусили лесными грибами и угостили ими девочку из соседней компании. Дары леса выглядели точь-в-точь как шампиньоны.

«Это был белый гриб совершенно никем не надгрызенный, идеально чистый, с юбочкой. Но он был невкусный, горький, я даже не знаю, с чем сравнить – как таблетки горькие, которые стараешься быстрее проглотить», – отметила Юлия.

А через два часа после употребления у тех, кто пробовал грибы, начались галлюцинации.

«В итоге нас всех рвало, мы просто надеялись, что сейчас-сейчас все прочистимся, и все станет нормально, но это длилось бесконечно, уже начали очень болеть внутренние органы», – сказала Юлия.

До ближайшей поселковой больницы – более 100 километров. Но и там отравившимся просто сделали капельницу и предложили попить активированного угля. Лишь на следующий день Юлины друзья решили разобраться, какие же грибы попали в тот день на сковородку.

«Этот гриб был мухомор вонючий, он второй, кажется, по ядовитости», – отметила Юлия.

«Много случаев было, когда люди, попав в лес, заблудившись, начинали голодать, поэтому они ели грибы-мухоморы, отравлялись и умирали. Потом находили таких людей с мухоморами в желудках и мёртвыми», – пояснила доктор биологических наук Татьяна Грязнева.

Лечение в райцентре не помогло. Всех отравившихся перевезли в Минск. Взрослые медленно, но шли на поправку. Организм ребенка оказался слишком слаб…

«Через несколько дней мы узнаем, что для девочки 11-летней ищут донорскую печень. Она была в очереди, она не дождалась и через несколько недель умерла от отека мозга», – сказала Юлия.

Юлия до сих пор не может справиться с чувством вины. Ведь в роковой день никому и в голову не пришло зайти в интернет, чтобы проверить, те ли грибы попали на стол и можно ли давать их детям. Ведь после такого отравления даже взрослые порой восстанавливаются годами.

«У меня резко упало зрение, есть вопросы по печени, по органам. Я больше не ем грибы, нам сказали, нельзя больше есть грибы, теперь организм будет воспринимать их как яд», – поделилась Юлия.

Есть ли грибы в Ульяновской области сейчас в 2021 году

Обращение к читателям: напишите про свой опыт сбора грибов в Ульяновской области. Также актуальную информацию о ситуации с грибами в регионе можно узнать из блока новостей ниже (при наличии).

Обсуждаем грибные и ягодные места в Telegram-чате @rugrib.

К сожалению, мы не нашли подходящих новостей.

Какие грибы растут

В Ульяновской области в 2021 году можно встретить много видов из царства грибов. Самыми популярными из них являются:

  • Бугорки – самые любимые места белых.
  • Подосиновики не стоит искать прямо под осиной, как и подберезовики – под березой. Вопреки всем энциклопедиям, грибы эти разбегаются далеко от «своих» деревьев и тоже любят всевозможные пригорки и холмики. Объяснение простое: пригорки лучше освещаются и прогреваются.
  • В кустиках брусники отчего-то любят прятаться грибы, чаще всего подберезовики.
  • Прямо на лесной тропе можно найти весь ассортимент грибов «низкого класса» типа сыроежек или лисичек.
  • В лиственных лесах, березняках ищите подосиновики, подберезовики. Эти грибы растут не в глубине леса, а ближе к краю.
  • Дубрава — сыроежки, белые грибы.
  • Ельники — грузди, моховики, белые.

В местах, где были ельники, а потом лес вырубали — в конце сентября появятся опята. В лугах — луговой опенок, дождевики, шампиньоны луговые (после того, как убрали рожь).

Грибы в Ульяновске.Грибы в Ульяновске.

Меры предосторожности

Достоинство Ульяновска заключается в необычных местах расположения грибных полянок – на территории города.

Грибникам не обязательно выезжать за его пределы, достаточно посетить городские парки и аллеи. Старайтесь осторожно и внимательно подходить к сбору плодовых тел, т.к. они впитывают в себя все соединения тяжелых металлов, атмосферные выбросы отходов промышленных предприятий и радиацию.

Существует несколько мер предосторожности, которые важно выполнять.

  1. Не собирать урожай рядом с междугородними трассами и дорогами.
  2. Избегать грибных мест, находящихся около свалок и заводов.
  3. Надевать только плотную длинную одежду, чтобы не оставалось открытых участков кожи. Это связано с наличием паразитов (москиты, клещи, змеи и пауки), которые прячутся в траве.

В Ульяновской области каждый найдет тот вид грибов, который ему необходим. Если вы отправитесь в грибные места, указанные на карте, сможете собрать качественный урожай, из которого сделаете заготовки на зиму.

«Придерживайтесь простого правила»

Корреспондент сайта “Главные новости Ульяновска” узнал у жительницы Майнского района, которая всю свою сознательную жизнь собирает грибы, некоторые правила “тихой охоты”. 

Надежда

В лиственных лесах, березняках ищите подосиновики, подберезовики. Эти грибы растут не в глубине леса, а ближе к краю. Но подосиновики не стоит искать прямо под осиной, а подберезовики – под березой. Грибы эти любят всевозможные пригорки и холмики – они лучше освещаются и прогреваются. Здесь же можно найти белые грибы. Они же встречаются в дубравах (как и сыроежки) и в ельниках (как и грузди). 

Отправляться за грибами нужно рано утром. В это время гриб еще не нагрет солнцем и будет лучше храниться.

Лучше собирать грибы в корзину. В целлофановых мешках и ведрах они быстро портятся из-за отсутствия обмена воздуха. Не собирайте грибы вдоль трасс – автомобили выбрасывают вредные вещества, которые накапливаются в грибах.

Все грибы нужно срезать с ножкой, чтобы убедиться в отсутствии пленчатого кольца, характерного для бледной поганки и некоторых других ядовитых грибов.

Самое главное, но простое правило: никогда не собирайте неизвестные грибы. Кроме того, не пробуйте на вкус сырые грибы. Не готовьте перезрелые, дряблые, червивые грибы — можно отравиться. 

Готовить грибы лучше всего сразу по возвращению домой. Если на это нет времени, переложите их в холодное место.

Добавим, что врачи не рекомендуют употреблять в пищу грибы детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям. Грибы также противопоказаны тем, у кого гастрит, холецистит, колит и прочие заболевания пищеварительной системы, так как грибы являются трудно перевариваемым в кишечнике продуктом. 

Кстати, в Роспотребнадзоре по Ульяновской области рассказали о том, что за текущий период 2020 года на территории региона зарегистрировано 3 случая пищевых отравлений грибами.

Желаем ульяновцам отличной “тихой охоты”! И будьте внимательны!

Фото: грибы и грибники Ульяновска

1 место. Бледная поганка

Между тем мухомор – лишь второй по токсичности в списке самых опасных грибов. На первое место эксперты ставят бледную поганку. Неопытные грибники легко могут перепутать ее со съедобными шампиньоном или сыроежкой. Смертельная доза для взрослого человека составляет от 1/3 до половины шляпки. Ее отличительной чертой является характерное пленчатое кольцо на ножке.

«Примерно 90% смертельных отравлений, которые происходят в России, а их случается от нескольких десятков до нескольких тысяч в год, приходится на долю бледной поганки», – рассказал Михаил Вишневский.

Симптомы отравления могут проявиться не сразу, даже спустя 24 часа, но ядовитое воздействие на организм происходит мгновенно. Даже при оказании квалифицированной медпомощи каждый второй потерпевший умирает. Получается, грибник, как и сапер, ошибается всего один раз.

Истории из жизни, самые безумные выходки, экстремальные ролики, поразительные поступки блогеров и еще многое другое смотрите в топ-листах программы «Засекреченные списки» на РЕН ТВ каждую субботу в 15:00.

Что делать, если заблудился в лесу

  1. Не паниковать!
  2. Если есть мобильная связь, то позвонить по номеру 112.
  3. Если телефон не работает, то необходимо прислушаться к шуму: в тихое время шум трактора слышно за 3-4 км, идущий поезд за 10 км, лай собаки за 2-3 км, громкие крики за 1 км, гудки автомобиля за 2-3 км, стук топора и шум мотоцикла за 500 метров.
  4. Спасатели МЧС рекомендуют перед входом в лес обратить внимание на ориентиры: с какой стороны находится солнце, в какую сторону течет река. Например, если при входе в лес солнце светит в лицо, то при выходе оно должно быть позади вас (этот ориентир актуален, если между входом и выходом прошло немного времени). Еще более надежным ориентиром служит река или ручей – входя в лес, обратите внимание, в какую сторону течет вода и, если заблудились, выходите в противоположном течению направлении.
  5. Если понимаете, что кружите на одном месте, – не переживайте. Это называется “фокусом правой ноги”, один шаг у людей всегда короче другого, поэтому вас обязательно будет заносить в сторону. Чтобы выдержать намеченное направление, необходимо выбирать хорошо заметный ориентир через каждые 100-150 м маршрута. Это особенно важно, если путь преградил завал или густой кустарник, которые вынуждают отклониться от прямого направления.

Всегда берите с собой спички или зажигалку!

Онлайн проверка данных

Личный кабинет

Направить обращение

Подпишитесь на тематичные новости и статьи от GOGOV.RU.
Будем присылать вам только самое интересное.

Описание съедобных видов региона

Грибы в Ульяновской области необходимо искать не столько по названию, сколько по времени плодоношения. По этому критерию их условно делят на весенние, летние и осенние.

Первые весенние грибы

Самыми интересными плодами, которые начинают появляться еще из-под снега, являются строчки и сморчки. Весной ульяновские грибники обычно собирают:

  1. Сморчки съедобные. Эти плоды относятся к категории условно-съедобных, но после предварительного отваривания они становятся полностью пригодными к употреблению. Распознать их можно по неправильной, мозговидной форме шляпки, которая окрашена в охристо-желтый, серый или коричневый цвет. Произрастают сморчки в период с апреля по май на плодородной и обогащенной известью почве.

    Сморчки съедобные

  2. Трутовик березовый. Гриб еще называют березовой губкой. Отличительной чертой является полное отсутствие ножки. Трутовик крепится к коре дерева своим плодовым телом. Растет, как можно понять по названию, на березах, но выбирает преимущественно мертвые деревья. Собираю гриб с начала лета и до поздней осени, используя для приготовления лекарственных настоек и отваров.

    Трутовик березовый

  3. Шампиньоны. Некоторые виды шампиньонов можно найти в весенних лесах Ульяновска. Они предпочитают парки, овраги, поляны, леса, лесополосы. Чаще всего грибы селятся вблизи тополей, каштанов, акаций. Шампиньоны произрастают колониями по несколько штук подряд.

На заметку!

У шампиньонов есть ложные двойники, которые являются ядовитыми. Поэтому при сборе этих плодов необходимо точно знать, как выглядит съедобный экземпляр.

Летние разновидности

Лето является самым благоприятным временем для “тихой охоты” в Ульяновске. В этот период можно найти самые популярные виды плодов:

  1. Белые грибы. Узнать эти экземпляры можно по массивному плодовому телу. Шляпка у них разрастается до 30-40, а иногда и 50 см в диаметре. Ножка коренастая, мощная, плотная. Если надломить мякоть, белый гриб изнутри становится синеватым. Произрастают такие плоды преимущественно в хвойных лесах, но можно встретить в смешанных насаждениях под соснами или елями.

    Белые грибы

  2. Обабки. В эту группу плодов входят подосиновики и подберезовики. Распознать экземпляры можно по цветам их шляпок. У подосиновика она оранжевая с розоватым отливом, у подберезовика – коричневая. На ножках обоих разновидностей имеются многочисленные чешуйки темного цвета. Грибы образуют микоризу как с хвойными, так и с лиственными деревьями.

    Обабки

  3. Лисички. Это один из самых любимых плодов, почитаемый грибниками по всей России. Шляпка у такого экземпляра окрашена в яркий оранжевый цвет, имеет диаметр от 10 до 14 см. Мякоть сочная и упругая, но трудно отделяется от кожицы. Поэтому перед употреблением лисички не обязательно тщательно чистить – главное удалить грязь и мусор. Встретить эти плоды можно на опушках парков, а также в смешанных лесах. Появляются первые экземпляры в июле, а заканчивается время плодоношения в ноябре.

    Лисички

  4. Масленок зернистый. Гриб с блестящей и липкой поверхностью, окрашенный в коричнево-рыжий цвет, который обладает идеальными вкусовыми качествами. Начинает плодоносить в июне, а окончание периода происходит в октябре. Образует микоризу с сосной обыкновенной, реже – другими видами хвойных пород. Предпочитает молодые посадки деревьев, поляны, опушки, вырубку. Можно встретить маслята и у дорог, но там собирать их не стоит.

    Масленок зернистый

Грузди, вешенки, летние опята и подгруздки – этими грибами также можно полакомиться в жаркое время года. Все они растут в Ульяновском крае, и являются очень почитаемыми местными грибниками.

Полезные советы

  • 1 совет

Не стоит собирать грибы вблизи дорог и проезжей части, скверах и парках, где возможно загрязнение природы. Даже съедобные грибы могут впитать в себя токсины и стать причиной отравления организма и общего недомогания.

  • 2 совет

Прежде, чем отправляться на тихую охоту, стоит позаботиться о своей безопасности. В теплое время года в лесу могут атаковать змеи, упасть на одежду клещи с веток деревьев, а в случае неправильного поведения – кабаны и лисы. Поэтому, чтобы этого не произошло, стоит обезопасить себя, надев закрытую одежду: джинсы, высокие резиновые сапоги, водолазку или ветровку, кепку. Кроме того, вести себя следует тихо. Весной и летом лучше всего брать с собой большую палку, чтобы при каждом дополнительном шаге можно было проверить, нет ли впереди змеи.

  • 3 совет

Мало знакомые грибы и плоды вызывающие сомнения, лучше не собирать. Причина тому – частые случаи отравления при несоблюдении осторожности во время тихой охоты. Зачастую, начинающие грибы с легкостью путают шампиньоны с бледными поганками, успенские и летние опята – с ложными, а сыроежки с красными мухоморами.

Грибы Ульяновской области в 2021 году радуют своим изобилием не только местных жителей, но и приезжих грибников, решивших полакомиться дарами природы, осмотрев её достопримечательности и богатые живописные пейзажи. Вне зависимости от времени года, на лесных полянках можно найти плоды с ранней весны и до конца осени (первых заморозков).

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...