Индюки Биг 6: характеристики, разведение и уход

Характеристика бройлера БИГ-6 индюков, происхождение и характер, тип продуктивности. Содержание и выращивание, уход, питание. Недостатки породы.

Происхождение

Биг–6 выведены в Великобритании компанией Aviagen Turkeys и стали эталоном мясного производства в Европе. Кросс – результат тщательной селекции, обладает отличными характеристиками жизнестойкости. Компания известна и другими породами, но именно эта линия занимает центральное место.

Описание кросса Биг-6

Индюки, относящиеся к селекционной британской породе Биг-6, являются крупными сельскохозяйственными птицами, отличающимися светлым оперением и малыми размерами головы. Цвет пера у индюков и индюшек — белый, исключение составляет лишь небольшой участок на груди, имеющий черный окрас. Оперение пушистое и очень ценное за свою легкость. Но стоит учитывать, что пушистость самок не такая большая, как у самцов.

Индюки более пушистые, чем индюшки

Индюки более пушистые, чем индюшки

Во внешнем виде можно отметить следующие особенности:

  • птицы имеют плотное, блестящее оперение с довольно густым покрытием кожи;
  • особи отличаются ровной и широкой спиной;
  • у самок и самцов крупные крылья, на которых они хорошо умеют летать, поэтому им рекомендуется подрезать перья на крыльях;
  • среди отличий породы ярко выраженные, выпуклые грудные мышцы.

В силу того, что птицы достигают больших показателей живого веса, они обладают сильными, крупными и жилистыми ногами. В противовес этому их голова достаточно мала. Но основное их отличие в наличии так называемых кораллов — складок кожи. Они имеют красный цвет и локализуются в районе шеи и головы. Также придаток из кожи, расположенный сверху на клюве, и достигающий 15 см в периоды возбужденного состояния особи.

Здоровое поголовье индеек Биг-6

Здоровое поголовье индеек Биг-6

Справка! Чем ярче красный цвет «кораллов» у особи, тем она здоровее.

Индюки — сильные птицы, способные себя защитить в случае необходимости. Однако, содержание совместно с другими видами птиц может спровоцировать нежелательные конфликты между ними. Поэтому заводчикам рекомендуется содержать бройлерных индюков обособленно, желательно семьей.

Характер

Представителей кросса Биг-6 нельзя назвать задиристыми, однако они с трудом переносят соседство с любой другой живностью. Для профилактики конфликтов белых гигантов лучше содержать отдельно.

Другой особенностью этих индюков является низкая стрессоустойчивость. Птица, которую долго беспокоит, например, уличный шум или плохой микроклимат в сарае, теряет вес и хуже несётся.

Выращивание индюков Биг-6 в домашних условиях

Разведение бройлерных индеек на крупных птицефермах

Разведение бройлерных индеек на крупных птицефермах

Если бройлерных индеек разводить в промышленных масштабах, то фермеры используют для этого крупные птичники без окон. Они оборудованы в соответствии с основными требованиями к разведению породы, поддерживают постоянное освещение, снабжены удобной подстилкой и гарантируют стабильный микроклимат. Зачастую птиц могут содержать и в клетках.

Птичник с открывающимися окнами

Птичник с открывающимися окнами

Однако, популярность породы стимулирует и разведение мясной индейки в домашних приусадебных хозяйствах и небольших фермах. Птичник для индейки практически не отличается по техническим требованиям от птичников для других пород индейки и видов домашней птицы. Но если предполагается разведение на домашней ферме, летнее время птицы должны преимущественно находиться на улице на выгуле, и только на ночь загоняться в сарай. В любом случае, потребуется капитальный птичник.

Разведение индюков кросса Биг-6 возможно и в домашних условиях

Разведение индюков кросса Биг-6 возможно и в домашних условиях

Для строительства стен птичника желательно использовать кирпич, либо материал не меньшей прочности, а полы залить бетоном. При наличии окон на них потребуется установить решетки, чтобы птицы не улетели. Плюс иметь возможность эти окна открыть. Отдельно необходимо позаботиться об утеплении строения для сокращения зимних затрат на поддержание тепла в птичнике. Это особенно важно из-за того, что для максимальных показателей роста и продуктивности представителям породы Биг-6 необходим сухой и теплый микроклимат.

Для сокращения затрат в зимнее время необходимо утеплить птичник

Для сокращения затрат в зимнее время необходимо утеплить птичник

Цены на теплоизоляционные материалы ROCKWOOL

Теплоизоляционные материалы ROCKWOOL

В южной стене птичника потребуется сделать лаз высотой 15 см от пола. В качестве подстилки лучше использовать солому, опилки или сено, главное, чтобы она всегда была сухая. Плюс, если планируется содержание крупного поголовья, лучше заранее разбить птичник на несколько секций.

Советы для начинающего фермера

Советы для начинающего фермера

Допустимая плотность заселения индеек на территории птичника

Возраст индейки, месяц Количество на 1 м2, шт
До полумесяца 15
1-2 8-10
3-4 4-5
Взрослая индейка 1-2
Бройлерам индюкам требуется много места

Бройлерам индюкам требуется много места

Выращивание индюшат Биг-6 в домашних условиях

Правила кормления

Для начала рассмотрим правила кормления индюшат. По существу, процесс не представляет большой сложности для заводчика. Первые 3 суток жизни птенца его потребуется кормить вареными кашами из зерна и вареными яйцами. Обязательно постоянное поступление воды и открытый к ней доступ. Птенцов потребуется кормить с промежутками в 3 часа самым свежим кормом. Туда можно добавлять тертую морковку, мелко нашинкованую зелень, но вся еда должна подаваться небольшими порциями, чтобы индюшата не переели. Но и голодными их оставлять тоже не стоит. Через 3 дня их организм сможет воспринимать мешанки, сделанные на молоке. Можно также добавлять траву.

Кормление с первых дней жизни

Кормление с первых дней жизни

Составу корма стоит уделять особое внимание в первые 2 месяца жизни индеек. Помимо того, что рацион должен быть полноценным и включать в себя определенные витамины и микроэлементы, малышей потребуется кормить молочными продуктами. Например, творогом или простоквашей.

Кормление индюшат

Кормление индюшат

Зелень также является неотъемлемой частью здорового корма для малышей. Можно добавлять в него одуванчик, клевер, люцерну, подорожник и т. д. Зеленый лук является профилактическим средством для хорошей работы пищеварительной системы. Но не стоит давать его слишком много, хотя индюшки кросса Биг-6 питают к нему слабость.

Зеленый лук является профилактическим средством

Зеленый лук является профилактическим средством

Чем старше птица, тем больше становятся периоды кормления. К 2 месяцам индюшата могут обходиться 4 кормлениями. Им можно установить специальные кормушки, самодельные или специализированные. Если кормушка изготавливается самостоятельно, нельзя ее делать из металла, поскольку птенец может повредить себе клюв.

Самодельная кормушка для индюшат

Самодельная кормушка для индюшат

В конце первой недели жизни индюшат в их корм добавляется витамин D, который затем дают повторно через 50 дней. Чтобы провести профилактику от заболеваний, в период с 6 по 11 день жизни потребуется напоить птенцов антибиотиками.

Содержание индюшат

Первые дни жизни птенцы должны проводить в брудерах, где температура поддерживается на уровне 30 градусов. Далее у индюшат будет постепенно увеличиваться оперение, поэтому температуру можно будет постепенно снижать.

Наиболее подходящей будет температура в 20-25 градусов для птенцов с выросшим оперением. Если температура в брудере достигнет 35 градусов и выше, у индюшат может случиться тепловой удар, либо сильно замедлится рост.

Это объясняется высоким уровнем метаболизма у быстро растущего индюшонка. Как следствие, его тело выделяет много тепла, которое не может выйти при высокой температуре окружающего воздуха. В таких случаях недостаточно вентиляции через клюв, а охлаждаться с помощью пота птица не может.

Сухой микроклимат важен для выращивания здорового поголовья

Сухой микроклимат важен для выращивания здорового поголовья

Оптимальные температурные показатели для содержания индюшек 

Возраст, недели Температура в градусах выше нуля
1 32-35
2 29-32
3 27-29
4-13 20-27
14 и старше 16-20

Подросших птенцов можно переводить в вольеры и содержать наравне со взрослыми на полу. Чтобы их скелет укреплялся и не так сильно пострадал при росте массы тела, им требуется достаточно места для прогулок. Это единственный способ снизить количество птенцов, которые будут покалечены собственным весом.

Прогулка - важный элемент здоровья индюков Биг-6

Прогулка — важный элемент здоровья индюков Биг-6

Индюшатник должен быть снабжен соломенной подстилкой или слоем опилок. Подстилка для птиц меняется в среднем 2 раза в неделю, но должна быть достаточной толщины для того, чтобы индюки не прокапывали ее до пола, даже если начнут копать в ней ямы. А слишком толстая подстилка увеличивает затраты на содержание бройлерных индеек. Необходимая длительность светового дня, при наличии такой потребности, поддерживается с помощью ламп дневного света.

В птичниках требуется также хорошо проветривать, это поможет держать помещение в сухости и препятствует образованию конденсата.

Кормушки и поилки — какие особенности необходимо учитывать

Индюшатам, как и взрослым особям, всегда необходима вода. Ее постоянно следует держать в чистоте. Поэтому смена воды в поилке должна проводиться дважды в день, после кормежки индюшек, когда они прополоскают в воде клювы. Нельзя допускать разлива воды, поскольку породе Биг-6 нужен сухой микроклимат, сырость им противопоказана. А для маленького индюшонка губительна. Намокший птенец практически всегда заболевает и умирает, либо перестает нормально расти и набирать вес.

Взрослым индюшкам должно быть просторно рядом с кормушками

Взрослым индюшкам должно быть просторно рядом с кормушками

Какие советы можно использовать при выборе, создании и установке кормушек:

  1. Желательно ставить несколько кормушек и поилок, чтобы всем птицам был к ним свободный доступ, не провоцировалась кучность. В противном случае птицы могут недоедать. Как следствие — плохой рост и набор веса.
  2. Поилки рекомендуется выбирать широкие и не слишком глубокие. Их необходимо установить так, чтобы они не перевернулись, а птицы не намокли.
  3. Для молодых и только вылупившихся птенцов необходимо давать корм на фанере, потом уже приучать к нормальным кормушкам. Либо приобретать для индюшат кормушки и поилки специальных конструкций.

Напомним, что фермеру потребуется стабильно следить за состоянием кормушек и поилок. Они должны постоянно очищаться от предыдущей еды, тщательно промываться водой.

Условия для содержания и уход

При промышленном содержании кросс индюков биг-6 создают просторные птичники, лишенные оконных проемов, световой день не менее 12 часов обеспечивается за счет специальных ламп. Выращивание бройлеров часто производится клеточным способом. В домашних хозяйствах индюки биг-6 также не доставляют особенных хлопот. При выгульном содержании их загоняют в птичник лишь на ночь, днем позволяя получать дополнительно подножный корм.

Это позволяет сохранить здоровым костяк, который у быстрорастущего поголовья испытывает нешуточные нагрузки.

Особенности мясных индюков породы Биг-6

Поскольку мы уже говорили об основных показателях продуктивности этого кросса, обратим внимание на достоинства и недостатки этой породы.

С индюка породы Биг-6 можно получить много мяса

С индюка породы Биг-6 можно получить много мяса

Плюсы мясной породы индеек:

  1. Кросс занимает первое место по массе особей.
  2. Быстрый рост молодняка до полноценной взрослой птицы. Набор веса происходит в рекордные сроки, причем требуются минимальные затраты на корм.
  3. Помимо диетического мяса ценится и оперение бройлерных индеек. Оно отличается мягкостью и легкостью, практически не уступает по качеству гусиному.
  4. Наиболее крупная яйценоскость.
  5. Мясная продукция составляет 80% от всей живой массы, из них 30% занимает грудка.

С какими минусами разведения придется мириться фермеру:

  1. Индейкам требуется отдельное содержание ввиду их конфликтности при общении между собой и с другими видами птиц.
  2. Птичник потребуется постоянно подогревать зимой и следить за тем, чтобы внутри помещения всегда было сухо.

Какие заболевания сопровождают кросс Биг-6

Болезнь Ньюкасла, характерная, преимущественно, для молодых птенцов. Является для них смертельной, поэтому для предотвращения большого падения птенцов потребуется предварительная вакцинация. Основные признаки: появление слизи в зобу, конечности парализуются, стул жидкий, серо-зелено-желтого цвета. Заболевание неизлечимо.

Болезнь Ньюкасла является смертельной

Болезнь Ньюкасла является смертельной

Аспергиллотоксикоз. Появляется при неправильном питании, либо источником становится некачественная подстилка. Среди основных симптомов слабость, поносы, учащенное дыхание, малая подвижность, снижение аппетита, отставание в росте. Смерть наступает внезапно, обычно сопровождается судорогами. После первых признаков заболевания обязательно меняется подстилка и корм. В рацион добавляется как можно больше молочной продукции.

При первых симптомах болезни следует обратиться к ветеринару

При первых симптомах болезни следует обратиться к ветеринару

Микоплазмоз респираторный. Отличается минимальной смертностью, лечится с помощью специальных средств, которые можно получить у ветеринаров. Заболевание сопровождается кашлем, хрипами, опухшими глазами у птиц. Замедляется и рост особи.

Микоплазмоз сопровождается опухшими глазами у птиц

Микоплазмоз сопровождается опухшими глазами у птиц

Гистомоноз, выражающийся поражениями печени и заболеваниями слепой кишки у птенца. Причиной обычно является плохо проведенная дезинфекция внутреннего помещения птичника. Болезнь сопровождается пенистым поносом с желто-зелеными выделениями. В этом случае обязательна дегельминтизация птиц и лечение с помощью специальных препаратов, назначенных ветеринаром.

Особенности приобретения породистых индеек

Покупка любой породистой птицы сопровождается риском. Особенно, если фермер пытается приобрести живность у перекупщика. Здесь главное постараться обратиться к проверенному поставщику. Но мы постараемся указать несколько особенностей, по которым можно увеличить вероятность удачной покупки.

Если приобретается взрослая птица, необходимо посмотреть на ее лапы. Наличие большого количества мозолей, светлых чешуек и наростов говорит о большом возрасте особи. Лучше всего приобретать самок в возрасте 2-4 лет, а самцов в районе 3 лет.

Выбирая индюшат, нужно быть особенно осторожными, ведь они практически не отличаются от любой другой породы с белым оперением. При сделке с перекупщиком лучше не задавать вопрос напрямую, что необходима именно эта порода.

Отличительная особенность индюшонка - нарост на клюве

Отличительная особенность индюшонка — нарост на клюве

У маленьких индюшат единственной отличительной особенностью по сравнению с цыплятами является небольшой нарост, расположенный на клюве. У цыплят же клюв полностью гладкий.

Стоит ли приобретать инкубационные яйца?

Этим вопросом задаются многие начинающие фермеры, которые не знают, что будет более выгодным приобретением — яйца для инкубатора или цыплята. Несмотря на то, что количество плюсов и минусов в обоих случаях примерно одинаково, лучше будет остановиться на яйцах. Цыплят достать гораздо тяжелее, да и есть вероятность приобретения кота в мешке. Это и более удобно, поскольку у яиц индеек породы Биг-6 высокая выводимость. Следовательно, вложения хорошо окупятся.

Инкубационные яйца кросса Биг-6

Инкубационные яйца кросса Биг-6

Кто-то предпочитает сначала выращивать птицу, после чего ждать от нее яйцо, но оно не всегда в таких случаях может оказаться оплодотворенным. В этом индейки сравнимы с курицами.

Если были куплены яйца для выращивания в инкубаторе, время их закладывания в аппарат зависит от целей, для которых они приобретались. Набор необходимого веса у особи занимает около 150 дней.

Суточные индюшата

Суточные индюшата

Чаще всего яйца приобретаются для того, чтобы индейки подросли к новогодним праздникам или иному времени. Здесь рассчитывается возраст, в котором планируется зарезать птицу, и от этого уже определять время закладывания инкубационного яйца в инкубатор. С помощью овоскопа определяется количество пустых яиц, которые удаляются. В инкубаторе яйца должны провести 26-28 дней.

Цены на инкубаторы для яиц

Инкубаторы для яиц

Сроки и технология забоя

Забой молодняка индюков Биг-6 проводят, когда птенцы достигнут возраста 4–5 месяцев. Позже привесы значительно снижаются. Самцы в этом возрасте весят 12–16 кг, самочки — около 6.

За 12 часов до убоя поголовье не кормят, оставляя только воду. Забой проводят, перерезая артерию на шее птицы острым ножом. Самого индюка помещают в специальный металлический конус с отверстием для головы, чтобы обездвижить.

Тушка должна не менее 40 минут провисеть головой вниз, чтобы стекла вся кровь. Затем приступают к ощипу и потрошению.

Биг-6 индюшки — ценные составляющие части туши забитой птицы (в % от живого веса)

Ляжки (с кожей и костями, %)

Ножки (с кожей и костями, %)

Крылышки (с кожей и костями, %)

Распродажа

Ниппельная поилка для кроликов метал. латун.+нерж. крюк (8,5 мм)

Ниппельная поилка является отличным вариантом для поения кроликов, ондатр, шиншил и других грызунов дома и на ферме. Ее чистка также не составит большого труда. Она легко снимается и устанавливается не стенку клетки.

Инструмент скобообжимной для сборки клеток (Эконом)

Инструмент скобообжимной для сборки клеток (Эконом) применяется для сборки клеток домашней птицы, а также кроликов, шиншил, нутрий и т.д. Он быстро закрепляет скобы на сетке, прутья которой могут иметь разную толщину. В зависимости от толщины прутьев сетки подбираются скобы разного размера.

Керамическая инфракрасная лампа для обогрева животных 25 Вт

Керамическая инфракрасная лампа 25 Вт используется для обогрева птиц и животных: рептилий, кроликов, свиней, телят холодное, зимнее время года. Тепло выделяемое лампой поглощается окружающими поверхностями, которые в свою очередь отдают его воздуху. Это дает существенный экономический эффект — увеличивает теплоотдачу.

  • Автор: Мария Сухоруких
  • Распечатать

Оцените статью:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...