Ирга колосистая – изучаем и выращиваем самый морозостойкий кустарник

Другие названия

Ирге дано много альтернативных названий. Так, в народе ее именуют:

  • каринкой;
  • кариной;
  • пирусом;
  • винной или детской ягодой.

Стоит заметить, что лингвисты пока не разобрались, как в русский язык попало само слово «ирга». Часть специалистов придерживается мнения, что оно связано с древним (появившимся минимум 2000 лет назад) элементом слов, обозначавшим что-то пришедшее из-за границы. Даже в XXI веке, несмотря на глобализацию и заимствования, ирга почти во всех языках имеет специфическое название. Слово «пирус» можно услышать в Московской области, а также в окрестностях Владимира; к востоку от Урала есть равно употребительные названия «ирга» и «ярга». Неоднократно отмечалось, что это растение именуют «винной вишней», «корикой», «каришей» или даже «северным виноградом».

Что примечательно, одно из английских наименований культуры тоже звучит как коринка. Также в Великобритании ее знают, как июньскую или полезную ягоду, как теневой кустарник. Жители США знакомы с этим растением под названием «саскатун». А вот во французском Провансе более в ходу образованное иначе слово «амеланш». Этим словом обозначают то, что растение является превосходным медоносом.

Где растет?

Ирга сможет перенести холод в 40 и даже в 50 градусов. Рельеф участка особого значения не имеет. Потому в России, за исключением заполярных местностей, ее можно выращивать безбоязненно. Однако все же стоит учесть предпочтения такого кустарника, если хочется получить оптимальный результат. Лучше всего ирга будет развиваться на плодородном суглинке или супесчаном дерновом подзоле.

В этих двух случаях одинаково важно умеренное увлажнение грунта. Освещенность участка ирга приветствует. Но она плохо переживает прямую подсветку жаркими лучами солнца. Допускается посадка около забора. Очень хорошо, если перед этим садоводы убедятся, что земля насыщена питательными веществами и отличается нейтральным кислотно-щелочным балансом.

Куда посадить иргу: выбираем место для выращивания 

Ирга очень нетребовательна к условиям выращивания, поэтому трудностей с выбором места возникнуть не должно. Ягодный кустарник можно охарактеризовать как морозоустойчивый (переносит заморозки зимой до -40-50 градусов), теневыносливый. Устойчивость и выносливость культуры обусловлена ее мощной корневой системой, которая сильно разрастается вглубь и вширь.

Советы по выбору места для посадки ирги:

  • Выбирать для посадки ягодной культуры лучше всего светлые участки без попадания прямых солнечных лучей. Выносит затенение, но хорошо плодоносить может только при нормальном освещении.
  • Ягодный кустарник может расти практически на любой почве. Однако лучше всего плодоносить он будет на плодородной, нейтральной по кислотности суглинистой или супесчаной, влажной (но не болотистой!) почве.
  • Кустарник не переносит болотистую, переувлажненную почву. Не стоит сажать культуру на участках с близким залеганием грунтовых вод (не выше 2,5 м), в местах, в которых скапливается влага.
  • Ирга не боится жарких и холодных ветров, поэтому для нее можно не искать укромных защищенных уголков. Посадить кустарник можно и в укромном уголке на даче, и вдоль забора.

Ирга прекрасно подходит для декоративного украшения дачи или участка частного дома. Например, кустарник подходит и для солитерных (одиночных) посадок в саду, и для создания живых изгородей.

Кстати!  Если вас интересует ирга исключительно в декоративных целях, а не для получения ягод, то следует отметить, что для этого особенно подходят следующие виды ирги: колосистая, канадская, гладкая, ирга Ламарка.

Ирга: полезные свойства, выращивание и уход. Ирга в ландшафте.

Делаем двуспальную кровать 2,0 на 1,6 метра Если вам понадобилось на даче дополнительное спальное место, то просто сдел…

Фацелия — зеленое удобрение Фацелия, милые голубые цветочки, которой собраны в пучок, напоминающий букет мохнатых гусен…

Самодельная клетка Многих начинающих перепеловодов в первую очередь при разведении волнует условия содержания перепелов…

Домашнее разведение перепелов Перепелиное яйцо – это один из немногих продуктов питания, лечебные свойства которого нау…

Простая скамейка для сада Если вам нужна в саду скамейка без затей, легкая и простая в исполнении, а также не требующая…

Выращивание листового салата Еще один неизменный поставщик ранних витаминов и микроэлементов наравне с редисом – салат …

Драники из кабачков и картофеля На дачных участках средней полосы популярен такой овощ как кабачок. И это неудивительно…

Помидоры черри Как быстро захватили огороды наших соотечественников, изобретенные в Израиле карликовые помидоры «черри»…

Делаем клетку своими руками Иногда желание завести кроликов на своей даче возникает спонтанно. То есть заехали на какой…

greendacha.com

На зиму

Как мы уже говорили, сбор урожая ирги заканчивается с первым осенним месяцем. Запастись чудо-ягодой до следующего летнего сезона можно двумя способами.

  1. Сушка. Плоды можно засушить в духовом шкафу или на солнце, если позволяет погода. В духовке температура должна быть не более 60 градусов. Если конструкция не предусматривает наличие вентиляторов, то приоткройте дверцу, чтобы дать выход влажному воздуху. Высушенная ирга внешне и по вкусу напоминает изюм – ее также можно добавлять в запеканку, компот, желе или другие десерты.
  2. Заморозка. Сухие плоды поместите на небольшой противень в морозилку – для этого подойдет, например, полочка для льда. Через несколько часов пересыпьте в обычный пакет. Даже после разморозки ягоды сохраняют свою свежесть и полезные свойства.

ягода ирга на зиму

Где ещё используется ирга

Ирга давно известна садоводам не только как полезное, но и как декоративное растение. Её сажают в групповых посадках для создания красивого ландшафта, применяют в качестве живых изгородей и используют как подвой для карликовых яблонь и груш.

Если посадить несколько кустов ирги с северной стороны участка, то такая посадка защитит его от холодных ветров.

Кусты ирги помогают бороться с эрозией почв, их используют для облесения оврагов. Кроме этого специалисты применяют красивую древесину ирги для изготовления рукояток ножей, вилок, ложек, шкатулок и прочей деревянной мелочёвки.

Обрезка ирги

В первые 2-3 года лучше оставить только сильные нулевые стебли, в дальнейшем – 2-3 побега, производя обрезку всего остального и формируя куст, состоящий из 10-15 веток различных возрастов.

Следующие за этим процедуры обрезки предполагают удаление скопившихся прикорневых стеблей и ослабленных, старых, больных, обломанных веток.

Если наблюдается замедление роста ветвей, необходима омолаживающая обрезка, которую проводят единожды в 3-4 года на древесину возрастом 2-4 года. Ирга прекрасно переносит обрезку, в последствии самостоятельно разрастаясь корневыми отпрысками.

Ирга – очень зимостойкое растение, способное выдерживать холод до -52℃ и морозы весной под -7℃. Это дает возможность использовать ее, как защитную культуру по направлению к господствующим ветрам и, при этом, сохранять декоративность парадной части сада.

Ирга

Посадка

Высаживать культуру в открытый грунт можно весной или осенью. Опытные садоводы рекомендуют проводить посадку осенью, так как в этом случае растение лучше приживается.

Для посадки выбирайте хорошо освещенный участок. Это позволит предотвратить вытягивание ирги в поисках достаточно количества света, а также способствует обильному урожаю.

Отличная почва для растения: суглинистая или супесчаная. Кислотность не имеет значения. Нельзя высаживать растение на участках с высокозалегающими грунтовыми водами, так как корневая система ирги уходит вглубь на 2–3 м, а чрезмерная влажность приводит к ее гибели.

При посадке ирги осенью посадочное место необходимо подготовить с весны. Для этого следует удалить все сорняки с участка, после чего держать это место под черным паром до осени. Перед самой посадкой следует перекопать этот участок, после чего внести по 40 г фосфорного и калийного удобрения на каждый квадратный метр. Перекапывать почву нужно на глубину 10–15 см.

Как посадить

У вас не должно возникнуть никаких проблем с посадкой ирги, так как это сделать достаточно просто. Для посадки выбирайте однолетние или двулетние саженцы. При высадке нескольких кустарников используйте шахматный порядок, соблюдая дистанцию между растениями на 1–2 м.

Глубина посадочного места должна составлять 60 см, ширина — 50 см. Принцип посадки схож с высадкой смородины, ежевики, голубики, крыжовника и жимолости.

Во время выкапывания ямы верхний плодородный слой откиньте в сторону, в дальнейшем будете засыпать им корневую систему ирги. Плодородный слой соедините с перепревшим компостом и песком в соотношении 3 к 1 и к 1.

В готовое посадочное место высыпьте 2 ведра перегноя, 400 г суперфосфата и 0,15 кг калийного удобрения. Из полученного состава соорудите холмик, на который поставьте саженец ирги.

Расправьте корни, затем засыпьте их приготовленным плодородные слоем почвы. Слегка уплотните грунт. После посадки полейте растение ведром воды, затем поверхность почвы засыпьте слоем мульчи.

Уход за иргой

Ирга — неприхотливый кустарник, за которым легко ухаживать. После посадки следует придерживаться некоторых правил, благодаря которым растение будет пышно и обильно цвести, принося большие урожаи.

уход за ирга

Весь уход за культурой состоит из редких поливов, подкормках, обрезки и устранении сорняков. Эта культура отличается высокой засухоустойчивостью благодаря проникновению корневой системы в глубокие слои грунта. По этой причине поливать культуру нужно только во время длительной засухи. Поливать иргу нужно после 4 часов вечера. После полива прорыхлите почву около кустарника.

Распространенные сорта

Территория России является естественной средой обитания ирги круглолистной, остальные виды были завезены и районированы из других континентов. Большую популярность получили ирга колосистая, ирга канадская и ирга древовидная. Они отлично чувствуют себя в условиях нашего климата и не нуждаются в дополнительном уходе.

Сбор урожая

Плоды у ирги созревают неодновременно на кисти, это неудобно для сбора урожая, но придает некоторую пикантность их окраске: начиная с самых крупных плодов в основании соцветия-кисти они последовательно изменяют свой цвет от красного к темно-пурпурному. Сбор урожая производят в несколько приемов по мере созревания ягод. Ягоды для употребления в свежем виде можно хранить 2-3 дня в комнатных условиях. При хранении в холодильнике при 0 °С этот срок значительно увеличивается. Большой вред урожаю наносят птицы, особенно дрозды-рябинники. Птицы начинают питаться плодами задолго до их созревания.

Противопоказания

Следует помнить и про свойства, и про противопоказания ирги. При неправильном подходе она способна принести вред. К таким случаям относятся:

  • Сахарный диабет. В её составе есть глюкоза!
  • Патологическое ожирение.
  • Склонность к сниженному давлению.
  • Склонность к аллергии.
  • Низкая свертываемость крови.

Важно помнить, что ягоду надо собирать вдали от магистралей и индустриальных зон, иначе вместо полезного состава можно получить кладезь токсинов.

Принимать с осторожностью

Плоды ирги врачи не рекомендуют употреблять при индивидуальной непереносимости и пониженном артериальном давлении.

Некоторые источники утверждают, что крайне нежелательно управлять транспортным средством при лечении юргой. На самом деле ярко выраженный седативный эффект проявляется при употреблении нескольких килограммов ягод сразу – сделать это довольно непросто, поэтому об опасности для водителей речь не идет.

Интересно, что в группе риска обычно находятся беременные, но в нашем случае дело обстоит иначе. Для профилактики варикозного расширения вен будущие мамы с радостью отказываются от лекарственных препаратов, ведь главным помощником становится ягода ирга.

Цена саженцев

Ирга-ягода-Описание-особенности-сорта-свойства-и-выращивание-ирги-8

Это кажется нереальным, но в интернете полно предложений о продаже уже взрослых четырехлетних экземпляров. Их высота доходит до пяти метров. Чтобы обзавестись таким, приготовьте как минимум тридцать тысяч рублей.

Некоторые продавцы отдадут дерево лишь за пятьдесят тысяч. Если же такими ресурсами не располагаете, можете обойтись и полуметровым экземпляром за пару тысяч. За растение в два раза выше – уже нужно раскошелится на четыре тысячи.

Особенности выращивания ирги на Украине

Сортовой посадочный материал на Украине купить нелегко, поэтому предпочтительнее размножать её семенами. Сеянцы — более доступный и дешёвый посадочный материал. При этом сохраняется качество плодов и урожайность маточных растений.

На Украине и в России выращивают следующие виды ирги:

  • овальная;
  • ольхолистная;
  • канадская;
  • колосистая.

Гортензия в ландшафтном дизайне

Этот очаровательный цветущий кустарник по популярности уступает, наверное, только розе. Зеленовато-желтые, темно-зеленые и даже красноватые побеги, листья и разнообразные по форме, оттенкам и срокам цветения соцветия: многогранная, обворожительная и не сильно прихотливая гортензия добавит индивидуальности в вашу ландшафтную композицию и станет ее главным украшением. Для посадки рекомендуется подкисленная почва и полутень, так как на солнце нежные соцветия могут получить ожоги и потерять декоративность.

Раскидистая двухметровая гортензия метельчатая «Fraise Melba» (Фрайз Мельба) будет прекрасно смотреться рядом с хвойными. Крупные листья и просто огромные шапки-соцветия ближе к осени меняют окраску. Листва и побеги становятся зеленовато-багровыми, а основания белоснежных соцветий окрашиваются в насыщенно-малиновый.

Нежная и изящная гортензия метельчатая «Bobo» (Бобо) в качестве растения первого или второго плана будет эффектно смотреться в вашей композиции. Кустарник вырастает всего до 80 сантиметров в высоту, но как только он зацветает, способен затмить своей красотой практически любое растение. Крупные ширококонические соцветия нежно обрамляют всю гортензию, сохраняя декоративность до первых заморозков.

Гортензия метельчатая «Phantom» (Фантом) достойна украшать любую ландшафтную композицию: плотный высокорослый куст с крупными белыми соцветиями, приобретающими легкий розоватый оттенок к осени, приковывает взгляды и им не налюбоваться! Эту гортензию, как и предыдущие, можно выращивать как куст или как дерево, формируя высокий штамб.

Какой бы кустарник вы ни выбрали, каждый из них при наличии подходящих соседей придаст индивидуальности вашему ландшафту и будет радовать весь сезон исключительной декоративностью. Если в итоге вы останетесь недовольны своим экспериментом, не отчаивайтесь: для вас это в любом случае будет полезным опытом. К тому же, вы всегда можете обратиться к профессионалам в данной области, например, к ландшафтным дизайнерам садового центра «Ромашкино Парк». Получить полную информацию о данной услуге, а также ознакомиться с фоторепортажами по готовым проектам вы можете в разделе «Ландшафтный дизайн».

Отзывы садоводов

Ирга канадская в природе растёт преимущественно в северном полушарии, то есть идеально подходит для культивирования на большей части территории России. Растение очень привлекательно выглядит на протяжении всего вегетативного сезона. С уходом за ним справится даже начинающий садовод, долго ждать первого урожая не придётся. Ягоды, вкус которых очень нравится детям, очень полезны для здоровья, а также отличаются универсальностью назначения.

  • Автор: Юлия Голова
  • Распечатать
Юлия Голова
27 лет, высшее юридическое образование, широкий кругозор и интерес к самым разным темам.
Оцените статью:

(16 голосов, среднее: 4.7 из 5)

Размножение

СПособы:
  • Семенами. Зрелые плоды очищаются от мякоти, из них извлекаются косточки, которые можно незамедлительно высаживать в почву, поскольку процент всхожести у винной ягоды очень высок. Заглубление не должно превышать 2 см, далее материал надо обильно полить и замульчировать (прикрыть опавшими листьями/соломой). Далее ждем всходов, по весне рассаживаем, постоянное место кусту отводится на третий год после высевания.

Семена ирги

Молодые всходы коринки

  • Черенками. У хорошо развитых растений отрезают верхушки длиной 15 см с наличием пары почек, убирают все нижние листики, оставляя только два верхних, далее обмакивают в специальный раствор, усиливающий появление корней, и под наклоном помещают в землю на расстоянии 4 см.

Совет! Чтобы избежать загнивания, нужно присыпать верхний слой песком толщиной в 7 см. Поливать саженцы нужно через мелкое сито, чтобы был эффект разбрызгивания.

1

5

Место высадки накрывают низеньким парником, а когда черенки укрепятся, парник периодически снимают, давая возможность им проветриться и подышать, затем снова накрывают. Позже еще более окрепшие растения высаживают в специальные грядки на доращивание, подпитывая навозной жижей. В следующий сезон их рассаживают в постоянные места.

  • Отводками. Весной, как только прогреется земля, выбирают растения с крепким приростом и прикапывают. Для этого подготавливаются специальные грядки, их перекапывают, пригибают ветви и крепят в полученных бороздах. Параллельно прищипываются верхушки. Через 3 недели выросшие побеги присыпают еще раз до половины, через некоторое время укоренившиеся побеги отделяют и отсаживают на постоянные места.

Размножение с помощью отводков

Болезни и вредители

Главными вредителями культуры является долгоносик (семяед) и моль-пестрянка.

Семяед выводит потомство в ягодах ирги, тем самым принося непоправимый урон урожаю. Насекомое имеет вытянутую переднюю часть, могут перелетать с одного места на другое.

Моли-пестрянки относятся к семейству бабочек. Откладывают яйца в листьях, которые от повреждения молью начинают сворачиваться в трубочку. Гусеницы этих бабочек также питаются листьями.

Для борьбы с вредителями понадобится раствор инсектицида (Малатион, Карбафос, Фуфанон и другие препараты).

Медицина

Юрга – ягода, польза которой проявляется вне зависимости от способа ее употребления. В свежем виде или в заготовках плоды приносят огромное количество важных витаминов для организма человека.

Для лечения ангины советуют полоскать горло соком ирги. Кроме того, ее вяжущие свойства пригодятся при расстройствах желудочно-кишечного тракта, воспалениях и колитах.

ягода юрга или ирга фото

Ирга снижает уровень вредного холестерина в крови, помогает при атеросклерозе, заболеваниях сосудов, почек и печени. Богатый состав ягод укрепляет иммунитет, а также предупреждает появление рака и болезни Альцгеймера.

При пародонтозе и стоматите поможет полоскание отваром, а сок пригодится для дезинфекции и ускорения заживления гнойных ран. Незаменима юрга-ягода и при бессоннице. Она расслабляет нервную систему и нормализует артериальное давление.

После ознакомления с целебными свойствами этого растения вам, наверное, будет интересно, что можно сделать из ягоды ирги. Мы обязательно расскажем о самых лучших рецептах, но сначала — противопоказания.

Ирга на зиму

Самый простой метод сделать так, чтобы ирга ягода на зиму сохранилась, это заморозить ее. Для начала нужно удалить все веточки и прочий мусор. Промыть будущую заготовку и высушить. Все, теперь берете обычные полиэтиленовые пакеты и уложив туда продукт, отправляете его в морозильную камеру. Для сушеных плодов потребуется проделать все те же подготовительные процедуры. А потом выложить лакомство на противень. Накрыть все это марлей и поставить на подоконник.

Видео

Больше подробностей о пользе и выращивании ирги смотрите на видео

Похожие статьи

К сожалению, для этой статьи похожих не найдено

Вино из ирги

Рецепт вина из ирги выглядит следующим образом. Созревшие плоды измельчают, немного дробят, прогревают до 60-70 С и отжимают спустя один день. После отжима сок смешивают с водой в равных пропорциях и добавляют 0,3-0,4 кг сахара на 1 л сока и переливают в емкость на брожение под водяной раствор.

По прошествии 2-3 недель вино снимают с осадка, переливают в бутыль, закупоривают и ставят на З-4 месяца в прохладное помещение.

Хранить рекомендуется в погребном помещении либо в темноте и прохладе, наклонив горлышком вниз. Полученное вино будет иметь темновато-красный цвет с фиолетовым оттенком и слегка терпким на вкус, которой сохраняется в течение 10-15 лет.

Ирга

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...