Как вырастить баклажаны в открытом грунте в Подмосковье, в Сибири, в средней полосе России в 2021 году

Содержание

Лучшее соседство для баклажанов

Фермеры предпочитают готовиться к сезону заранее. Уже в конце зимнего периода они замачивают посадочный материал. Однако приобрести рассаду можно в любое время. Бахчевые культуры, фасоль или зелень – хорошие соседи для баклажанов в открытом грунте. Помидоры стоит выращивать подальше от этих овощей.

Что можно посадить рядом с баклажанами в открытом грунте:

lazy_placeholder.gif

Рядом с чем сажать баклажан

Лук и чеснок нельзя высаживать рядом с горохом и фасолью, они не дружат.

Для справки! Лучшим вариантом того, что можно высадить в парниках, остается болгарский перец. Данная культура имеет довольно низкие кусты, а значит они не будут мешать овощам произрастать. Их посадка должна проводиться подальше от огурцов.

Как выращиваются баклажаны: через рассаду

Подготовка семян

Предварительная подготовка семян баклажана: рекомендуется протравить и замочить на 3-5 дней, завернув во влажную марлю и положив на блюдце (следите, чтобы марля не пересохла).
1. Выращивание баклажанов в открытом грунте

Что нужно знать при выращивании баклажанов в открытом грунте

Эти сельскохозяйственные растения родом из южных стран, поэтому они более требовательны к наличию света и тепла. Выращивание баклажанов в открытом грунте требует определенных усилий. Эти овощи имеют следующие особенности:

  • прекращают опыление при температуре ниже +20°C;
  • любят свет;
  • чувствительны к перепаду температуры;
  • наиболее интенсивно растут и плодоносят при высокой температуре воздуха;
  • требуют частого и обильного полива.

Выращивание баклажанов в открытом грунте начинается с посадки семян

Рекомендуется выращивать эти овощи в теплицах, так как в средней полосе России климат непостоянный. Большинство сортов этого растения лучше растет при коротком, но ярком световом дне. Во время цветения и плодоношения перепады температуры и заморозки могут стать причиной того, что цветы и плоды начнут отпадать. Это никак не повысит урожайность.

Еще одной особенностью этой культуры является длительный период роста с момента посадки семян до плодоношения. Первый урожай снимается только через 85-140 дней. Все зависит от сорта. Чтобы вырастить крупные и спелые баклажаны, требуется получить крепкую рассаду из семян. Баклажаны требовательны к качеству почвы. Регулярное внесение фосфорных и калийных удобрений стимулирует их рост.

Для обогащения земли вносятся минеральные удобрения на основе азота, калия и фосфора. Для рассады подойдут любые неглубокие емкости

Плохое соседство для баклажанов

Часто агротехники задаются вопросом, какие культуры не подходят для совместного выращивания с баклажанами и с чем их можно посадить на одной грядке. В идеале выбрать участок на своем огороде, где будут расти исключительно баклажаны.

Помидоры — плохие соседи для них, поэтому эти культуры нельзя вырастить рядом друг с другом. Они подвергаются одним и тем же вредителям. Пример: на помидоры напал паутинный клещ, значит и баклажаны в скором времени будут заражены. Если болезнь затронула листву растения, то соседская культура тоже начнет вянуть и погибать.

Из болезней растений можно выделить мучнистую росу, она быстро распространяется. Также следует подробно рассмотреть вопрос о поливе почвы. Баклажаны любят влагу. Поэтому требуют регулярного и обильного полива, помидоры же наоборот спокойно переносят засуху. Если обильно поливать общую грядку, то куст томата может погрязнуть в воде, а плоды начнут гнить и урожая можно вообще не дождаться.

Для справки! Баклажаны любят тень, а помидоры — солнце.

Таким образом, на вопрос, с чем рядом можно сажать баклажаны, дан ответ – точно не с помидорами. Также неблагоприятным соседством можно считать картофельные кусты, так как они подвержены атакам колорадских жуков. Если эти вредные насекомые перепрыгнут на баклажанные кусты, то урожая не будет.

lazy_placeholder.gif

Помидоры — плохие соседи для баклажан

Баклажаны полезны для здоровья

Баклажаны полезны для здоровьяБаклажаны полезны для здоровья и вкусны, особенно жаренные на гриле

Издревле баклажаны ценились лекарями за лекарственные свойства, из-за высокого содержания соланина в ягодах дикорастущих растений. Соланин — опасный алкалоид, но обладает многогранными целебными свойствами:

  • укрепляет сосуды и капилляры;
  • обладает болеутоляющим, мочегонным, противовоспалительным, противоаллергическим, ранозаживляющим, спазмолитическим действием;
  • способствует нормализации артериального давления;
  • подавляет жизнедеятельность вирусов и многих грибков, вызывающих микозы у человека и животных;
  • угнетает рост золотистого стафилококка;
  • способствует излечению раковых опухолей, язвы желудка, заболеваний печени, верхних дыхательных путей, туберкулеза, диабета;
  • оказывает омолаживающее воздействие на организм.

В целом, баклажаны содержат меньше питательных веществ, по сравнению с перцами, но вкус и лечебные свойства пересиливают недостатки.

Баклажаны употребляют в пищу жаренными, солеными, сушеными, готовят баклажанную икру, сотэ, соусы к мясным блюдам. Горечь баклажанов можно убрать, замочив нарезанные плоды в подсоленной воде. Очень вкусны консервированные баклажаны.

Баклажаны от холестерина. Особая ценность баклажанов в том, что они выводят холестерин из организма человека. Препараты из баклажанов снижают уровень холестерина в крови в 1,5–2 раза. Следовательно, на стенках кровеносных сосудов становится меньше холестериновых бляшек, что содействуют лечению атеросклероза. Поэтому в национальных кухнях баклажаны используют в качестве гарнира к жирной и мясной пище.

Баклажаны для сердца. Плоды баклажанов содержат большое количество калия, до 240 мг на 100 граммов плодов. Калий нормализует сердечную деятельность и водно-солевой обмен, способствует выведению солей мочевой кислоты. Поэтому пожилым людям рекомендуется включать баклажаны в ежедневный рацион. Также баклажаны полезны людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, отеками, связанными с ослаблением работы сердца.

Баклажаны при подагре. Диета на основе баклажанов активизирует минеральный обмен, способствует кислотно-щелочному равновесию, что оказывает лечебное действие при подагре и других нарушениях обменных процессов в организме. Диетологи рекомендуют страдающим болезнями почек и ЖКТ, есть блюда из баклажанов.

Баклажаны — овощ долголетия. Нежная клетчатка плодов баклажана стимулирует работу кишечника, предупреждает развитие гнилостных процессов, поэтому на Востоке его называют овощем долголетия. Амирдовлат Амасиаци, выдающийся армянский врач и естествоиспытатель XV века, писал о баклажане: «Если сварить его с жирным мясом, то поможет при старом кашле. А если сварить в воде и выпить, то выведет черную желчь из мочевых путей и растворит ее. Если сварить в уксусе, то откроет закупорку печени и селезенки, успокоит желтую желчь и выведет влагу из желудка. А его масло помогает при опухолях на руках и ногах, которые возникают от холода. Зола его полезна при злокачественной язве и рассасывает прыщи…».

Где можно выращивать баклажаны в открытом грунте  и основные отличия в уходе

При правильном подходе к выращиванию капризные баклажаны можно культивировать не только в теплом Краснодаре, но и в холодной Сибири. Выращивание овощей на северных территориях имеет свои особенности.

Выращивание в Сибири

В Сибири выращивание овоща на открытых участках производят только при помощи рассады. Причем участки под нее заготавливают еще с осени. Почву перекапывают на глубину 30 см, удаляют все сорняки и обязательно вносят удобрение.

Совет!

Лучше всего использовать сернистый калий, мочевину и суперфосфат.

Для сибирских земель подходят только ранние и ультраранние сорта растения. Разновидности с более продолжительным временем вызревания плодов здесь неуместны по причине ранних заморозков. Такие растения погибнут раньше, чем их плоды успеют доспеть. Посадку семян на рассаду проводят в конце зимы – начале весны.

На Урале

Процесс выращивания баклажанов на Урале практически идентичен культивированию данных культур в Сибири. Здесь также сажают только раннеспелые растения. И сроки посева тоже совпадают.

Баклажаны на УралеОтличительной особенностью выращивания растения на Урале является необходимость нормировки завязей.

Процедура предполагает удаление лишних образований. На каждом взрослом кусте оставляют только около 5-6 сильных завязей, остальные подлежат удалению.  Без такого контроля силы растения распыляются, вследствие этого урожай получается скудным, а плоды – мелкими.

В Московской области

Климатические условия Московской области позволяют выращивать некоторые более поздние сорта растения. В отличие от Урала и Сибири, где огородники успевают снимать урожай только с ранних и ультраранних сортов, на территории Московской области в ОГ можно также выращивать среднеспелые гибриды.

ПосевСроки посева семян на рассаду и высадки подросших кустиков в открытую почву также отличаются.

В Московской области теплеет раньше, чем на территориях Урала и Сибири, поэтому посевы можно проводить немного раньше. То же самое касается высадки рассады на грядку. Более поздние заморозки позволяют снимать по 2-3 урожая, в то время как на северных территориях огородники собирают только 1 урожай.

Выращивание рассады

Даже у самых ранних сортов баклажана сравнительно длительный период от всходов до начала плодоношения, поэтому их выращивают рассадным способом и в тёплых регионах, а тем более в центральной России и на Северо-Западе.

Рассаду можно выращивать:

  • в квартире при наличии окон на юг, юго-восток и юго-запад или при искусственном освещении специальными лампами. Спектр света обычного бытового освещения растения просто не видят;
  • в отапливаемой теплице, где света вполне хватает.

Баклажан — растение короткого светового дня, ему хватает 12–14 часов света в течение всего срока роста.

Рассада баклажанов в отдельных горшочках

Семена баклажанов на рассаду высевают в феврале

При сроках посадки нужно учитывать температуру грунта и помещения, где будет расти рассада:

  • при температуре грунта 20–25оС семена взойдут быстрее, на 8–10-й день, поэтому можно высаживать 20–25 февраля;
  • при температуре грунта 13–15оС семена взойдут на 20–25-й день, поэтому высаживать надо пораньше, 10–15 февраля.

Рассаду выращивают двумя способами — с пикировкой и без неё. Первый способ подходит, когда надо получить большое количество сеянцев при нехватке тёплой площади ранней весной.

Выращивание рассады с пикировкой

Под пикировку семена часто высевают в ящики. Между рядков оставляют 3–5 см, между семенами в ряду — 2–3 см. Когда у рассады появятся 2–3 настоящих листочка, её пикируют (пересаживают) на более просторные площади с интервалом не менее 5–6 см. К этому времени может быть достаточно тепло даже в неотапливаемых теплицах. Минус этого способа в том, что баклажаны плохо переносят пересадку и задержатся в росте на то время, пока будут приживаться на новом месте.

Рассада баклажанов

После пикировки рассаду высаживают в более просторные ёмкости

Выращивание рассады без пикировки

Когда можно ограничиться небольшим количеством рассады, лучше всего высадить семена сразу в отдельную посуду ёмкостью не менее 0,5 л. При высадке в грунт растение почти не будет болеть и сразу пойдёт в рост, потому что пересаживается с нетронутой корневой системой и комом земли. Минус этого способа в том, что такая рассада занимает достаточно много дефицитного в феврале — марте тёплого и светлого места.

Рассада баклажанов в горшках

При выращивании баклажанов в отдельных ёмкостях их можно пересадить вместе с земляным комом

Подготовка рассады к высадке

Любую рассаду перед высадкой в грунт нужно выносить из тёплых помещений на улицу для закалки. Её начинают как минимум за 3–4 дня до высадки. Можно и намного раньше, если позволит погода и температура на улице будет 12–15оС.

Сначала рассаду держат на улице 1–2 часа, следя за её состоянием. От сильного ветра и прямого солнца она может пострадать. Тогда её немедленно убирают в помещение, и продолжают закалку на следующий день. Время пребывания на свежем воздухе постепенно увеличивают, а перед самой высадкой, когда стало достаточно тепло, растения можно оставлять на улице. Нужно помнить, что 5оС для теплолюбивого баклажана — почти заморозки.

Высаживают рассаду в открытый грунт в разные сроки, в зависимости от климата региона и температурных условий. Как правило, в центральной полосе и на северо-западе с 10 мая почва и воздух довольно тёплые для баклажана.

Баклажаны перед высадкой

Перед высадкой рассаду баклажанов необходимо закаливать

Видео: как вырастить рассаду баклажанов

Плохое соседство

Опытные огородники знают, что баклажаны плохо растут рядом с пасленовыми культурами. Это связано с состоянием почвенного слоя. За короткий период земля будет высушена. Немного исправить ситуацию помогут многочисленные подкормки.

А при соседстве баклажаны — помидоры могут возникнуть проблемы в плане полива. Первые требуют регулярный и обильный полив. То есть фермер стоит на распутье: либо баклажаны засохнут, либо помидоры сгниют.

Правильный полив баклажанов

Грамотный полив – это уже половина успеха. Баклажанам нужно больше влаги, чем перцам. Поэтому не забывайте об этом, особенно если вы выращиваете две культуры в одном парнике. Корни баклажанов слабее, в результате чего они плохо транспортируют влагу к побегам. А при ее недостатке завязи и цветки опадают.

Но это не значит, что растения нужно заливать, в частности, сразу после посадки рассады. После «переезда» в парник растения поливают спустя 5 дней: в первые дни им хватает воды, так как рассаду сажают в предварительно политые лунки.

Регулярность полива баклажанов зависит от погоды. В облачные дни, когда земля долго остается слегка увлажненной, полив производят раз в 7-10 дней. А в знойную и засушливую погоду – раз в 3-5 дней.

При этом следует учесть, что баклажаны поливают только под корень (нельзя, чтобы листья намокали) и в утреннее время. При этом температура воды должна быть 25-28°С: при более низкой цветение задерживается.

Если высадили в теплице, то после полива теплицу рекомендуется проветривать, чтобы не повышалась влажность воздуха.

Уход за баклажанами в открытом грунте от посадки до урожая

Уход за рассадой

Напомним: рассматриваемый нами овощ является теплолюбом. Поэтому важно поддерживать оптимальный для него температурный режим.

В остальном уход строится на проветривании и поливе. Кстати, перед поливом вода отстаивается.

Совет: когда появится первая пара настоящих листочков, растениям требуется подкормка любым комплексным минеральным удобрением.

баклажаны - посадка и уход в открытом грунте

Как вырастить рассаду баклажанов

Высевать семена баклажанов на рассаду обычно начинают в первой половине февраля. Для этого стоит сразу взять отдельные стаканчики, чтобы сеянцы не пришлось пикировать, т.к. баклажаны очень плохо переносят эту процедуру.

Землю можно приобрести в специализированном магазине (подойдет универсальный почвогрунт) или взять с огорода. В последнем случае почву следует обеззаразить (прокалить в духовке, пролить кипятком или темно-розовым раствором марганцовки), чтобы избавиться от болезнетворных микроорганизмов и вредителей.

Перед тем как высевать семена, их рекомендуется проверить на всхожесть. Достаточно взять 10 семян, завернуть в ткань и на сутки поместить в теплую воду. После этого «мешочек» следует поместить в теплое место, поддерживая его во влажном состоянии. Если после 4-5 дней такого содержания наклюнется не менее 5 семян – посевной материал подходит для посева.

Все оставшиеся семена баклажанов нужно протравить в розовом растворе марганцовки в течение получаса, затем завернуть их во влажную ткань, положить в теплое место и дождаться, когда они наклюнутся. Такие семена дают всходы уже на 5-6-й день после посева. Слишком сильно заглублять их в грунт не стоит, достаточно опустить в небольшие лунки глубиной до 1 см.

Поливать рассаду нужно не менее 3 раз в неделю, пока она не будет готова «переехать» в открытый грунт.

Вредители и болезни

У баклажанов, перцев и томатов одни и те же вредители:

  • фомоз;
  • фитофтороз;
  • серая гниль;
  • черная ножка.

Они мешают огородникам растить здоровую рассаду и получать хороший урожай. Появляются из-за неправильного ухода за культурой, несоблюдением условий выращивания и полива. Первые проявления болезней можно увидеть на стадии выращивания рассады.

[adinserter block=»8″]

Профилактика

Появление вредителей и болезней можно предупредить и не допустить заражения или уничтожения куста. Чтобы обезопасить грядку от заболеваний, нужно ежегодно придерживаться севооборота, всех условий правильного ухода, проводить подготовку к посадке семян и почвы.

Если всё же эти меры профилактики не дали результата, то избавить растения от болезней на ранней стадии смогут Фитоспорин и Циркон. К сожалению, таким заболеваниям, как черная ножка и столбур может помочь только проведенная профилактика.

Борьба с вредителями и лечение

Вредители не только снизят урожайность, но и полностью уничтожат растение.

В основном кусты баклажанов поражает:

  • колорадский жук;
  • тля;
  • клещи паутинные;
  • слизни.

Чтобы от них избавится, использовать специальные препараты или приготовить раствор самостоятельно, например, из полыни или золы.

При обнаружении насекомых на кустах, обработать инсектицидами. Перед их использованием обязательно изучить инструкцию. 

Посадка баклажан семенами и рассадой в открытый грунт

Для проживающих в теплом климате подходит метод выращивания баклажанов в открытом грунте семенами.

  • Устроить грядки на освещенном и недоступном ветрам месте.
  • Высота грядок составляет 30 см.
  • Семена замочить.
  • Посадить в прогревшуюся землю на глубину 20-30 мм. В начале мая южные районы не подвержены возвратным заморозкам и это время используют для посадки баклажанов на грядки.
  • В случае похолодания грядки прикрывать пленкой или агроволокном.
  • Землю рыхлят для улучшения доступа кислорода.

В северных районах России опасность возвратных заморозков проявляется даже в начале июня, поэтому посадка баклажанов делается исключительно рассадным способом. Время начала выращивания рассады определяется садоводами самостоятельно для каждого региона, исходя из среднегодовых температурных показателей. Учитывается, что рассада готова к посадке на грядки спустя 60-65 дней, после появления всходов.

Посадка баклажан в стаканчикахФото 4. Старайтесь высаживать рассаду в отдельные стаканчики. Это избавит вас от процедуры пикировки баклажанов, а растения не замедлят своего развития из-за полученного стресса от пересадки

Выращивание баклажанов через рассаду предусматривает стандартную для всех растений схему.

  • Посадка семян в конце февраля или начале марта (в зависимости от температурных особенностей региона).
  • Подготовить грунт. Приобрести землю для рассады в специализированных магазинах или сделать самостоятельно. Берется легкая дерновая или огородная земля (2 части) и перегной (1 часть). К смеси добавляется древесная зола и суперфосфат.
  • Емкости для рассады наполняются грунтом. Земля увлажняется.
  • Семена выкладываются поверх смеси и присыпаются.
  • Горшочки укрываются пленкой для создания эффекта парника и выставляются в теплое место. Предпочтительная температура для прорастания семян +25-28°С.
  • Появление ростков ожидается спустя 14 дней. После этого пленка снимается, растения переставляются на освещенное место.
  • Первую подкормку комплексными удобрениями делают при появлении 2-3 настоящего листа. Вторая подкормка производится за 7-10 дней до переноса рассады в открытый грунт.
  • За неделю до посадки баклажанов на грядки рассаду подвергают процедуре закаливания. С увеличивающимся временным интервалом растения помещаются в температуру +14-15°С. Особенно важно делать закаливание рассады в условиях Урала и Севера. Это помогает растениям пережить стресс пересадки в открытый грунт.

Баклажан не терпит сквозняков. Проветривая помещение, в котором содержится рассада, выносите растения в другую комнату. 

Совет #2. При использовании посадки баклажанов в грунт без рассады не забудьте прополоть на участке сорняки. Сеянцы не способны победить их в борьбе за влагу и питательные вещества.

Цитата с форума Советы по выращиванию баклажана на даче

Баклажаны в теплице

Даже в простой теплице без отопления баклажаны растут и плодоносят в 2–3 раза лучше, чем в открытом грунте в самый благоприятный год. За счёт аккумуляции солнечного тепла грунт прогревается на глубину на 30–45 дней раньше, чем на улице, закрытое пространство защищает от возвратных холодов, нет уличных вредителей, не могут навредить кислотные осадки и холодные росы, град и сильные ветры. Ночью без солнца температура воздуха в теплицах резко падает, но грунт остывает незначительно.

В неотапливаемые теплицы рассаду баклажанов можно высаживать уже в середине апреля, и расти они могут до середины сентября. 150 дней вегетации при благоприятной температуре теплица обеспечивает даже на Северо-Западе, на Дальнем Востоке, в Центральной полосе, на Украине и в Беларуси.

Требования по уходу в открытом грунте и теплице практически одинаковы, за исключением полива. Увлажнение на 100% искусственное. Не забывайте, что в теплице при ясной погоде летом без проветривания возможен перегрев растений.

Простейшая мини-теплица для баклажанов

Теплица — относительно дорогостоящее сооружение, но хорошие урожаи могут созреть и под простейшим укрытием

Как вырастить баклажаны: уход за рассадой

В период роста и развития рассады баклажана, кроме температурного режима, необходимо отслеживать влажность почвы и воздуха, своевременно подкармливать рассаду, защищать от вредителей и болезней, провести закалку. Незакаленная рассада при высадке в измененные условия окружающей среды заболевает и может даже погибнуть.

При появлении вредителей (тля, гусеницы, белокрылка) рассаду баклажана опрыскивают биоинсектицидами согласно рекомендациям (фитовермом, битоксибациллином, лепидоцидом и другими).

Уборка урожая

Плоды собирают, пока они еще не полностью созрели. В это время семена у них мелкие, мякоть нежная, без горечи. В средней полосе России первые плоды в открытом грунте обычно собирают после 20 июля.

Баклажан обычно достигает зрелости через два-три месяца после посадки, точнее, через 60-80 дней, в зависимости от сорта, который вы выращиваете, и климата. При созревании плоды становятся упругими и блестящими.

На фото молодой плод баклажана

Баклажаны лучше срезать секатором или острыми садовыми ножницами, так как плодоножки у них одревесневшие и очень крепкие.

Если осенью на растениях осталось много мелких недозрелых плодов, кусты можно подкопать и поместить в теплицу. В случае похолодания прикройте их пленкой и не забывайте поливать. Плоды будут расти и увеличиваться в размере.

В сухом помещении баклажаны хранятся плохо – сморщиваются. Их лучше хранить в полиэтиленовом открытом пакете в прохладном месте

Распространенные вопросы по выращиванию

Что делать, если в открытом грунте у рассады сохнут листья?

Причин для усыхания листьев рассады несколько, и все они связаны с неправильным уходом за растением. Для устранения этой проблемы необходимо всего лишь пересмотреть условия содержания кустов, например, увеличить полив.

Чем лучше укрывать синенькие – агротекстилем или пленкой?

От холода допускается укрывать кусты и агротекстилем, и пленкой. Но агротекстиль не пропускает солнечный свет, поэтому держать под ним растение долго нельзя.

Надо ли подвязывать баклажаны в ОГ?

Растения подвязывают по мере необходимости. Чаще всего подвязки требуют высокорослые и высокоурожайные сорта.

Как определить спелость баклажана на кусте?

Визуально спелый овощ можно определить по равномерному окрасу. Также степень зрелости можно узнать нажатием пальца: на спелом баклажане должна остаться вмятина.

Выращивание баклажанных кустов на грядках – дело тонкое. Но при правильном подходе можно добиться хорошего урожая синеньких даже при условии очень короткого лета.

Видео

Посмотрите видео о выращивании баклажанов, снято каналом Во саду ли в огороде.

Правила выращивания и ухода за растениями в открытом грунте

Какие же особенности выращивания баклажанов в открытом грунте? Свет, тепло, полив и подкормка. Для посадки рассады в грунте делаются лунки, проливают теплой водой и в мокрую землю высаживается рассада. Чтобы нежные молодые саженцы уберечь от солнца и ветров, на первое время можно сделать парник из укрывного материала. Для этого устанавливаются дуги и на них натягивают тонкий укрывной материал. Наши молодые саженцы защищены, теперь нужно соблюдать агротехнику выращивания в грунте.

Когда и как сажать баклажаны в открытый грунт

Полив, рыхление и окучивание

Баклажаны любят влажную почву и своевременный полив. Молодые растения необходимо поливать только теплой водой, сохраняя землю влажной. Для сохранения влаги в грунте, землю мульчируют. В жаркую погоду баклажаны необходимо поливать каждый день, пересыхания почвы допускать нельзя. Как и все другие культуры, летний полив баклажанов осуществляют в утренние часы или вечером. Не допускайте пересыхания земли в грядках.

Чтобы грунт был рыхлым и доступ кислорода к корневой системе растений не перекрывался, его необходимо периодически рыхлить. Делать это удобно мотыгой, дополнительно пропалывая сорняки.

Кусты баклажана могут быть высокими, а плоды достаточно тяжелые, поэтому некоторым сортам необходима подвязка. Для этого рядом с кустом втыкаются колышки, к которым мягкой веревкой или лентой привязываются растения, что придает им устойчивость. Также устойчивость кусту придает окучивание. Мотыгой присыпьте грунт к основанию стебля. Развитие растения будет происходить лучше, а куст будет устойчивей к ветрам и непогоде.

Бывает так, что куст красивый, мощный, а урожая мало. Причина в необходимой процедуре формирования куста баклажанов.

Формирование куста

Формирование куста баклажанаФормирование куста баклажана

Особенно необходимо формируют куста растений, растущих в теплице. Там кусты обычно вырастают мощнее и выше. Для чего это делается? Чтобы растение не тратило силы и питание на ненужные побеги, а использовала их для роста и формирования урожая.

В прохладном климате куст баклажана формируют в один стебель. Таким образом он получает достаточно солнечных лучей и проветривания. Начиная с 15 дня с момента высадки рассады в грунт, удаляют пасынки. В южный регионах, где достаточно тепла, куст формируют в 2-3 стебля. При достижении растением высоты 40 см, верх стволика прищипывают. Это способствует формированию боковых веток и крепости самого куста. Два или три самых сильных побега оставляют, остальные отрезают секатором.

На заметку! Низкорослые сорта не нуждаются в прищипывании и подвязке. Поскольку они компактные, коренастые и прекрасно справляются с загущением куста. Также не нужно пасынковать скороспелые сорта баклажан.

Если растение слабое или плохо развивается, его формируют только в один ствол. Также если у вас слишком густые посадки или проблемы с солнечным светом, выращивание растения в один ствол будет оптимальным решением. Для этого нужно удалить все завязи и пасынки ниже девятого листа. В прохладных регионах все листья внизу ствола удаляются, для лучшего прогревания корней. В жарких регионах это делать не нужно, так как листва дает тень и защищает корни от перегрева.

Важно! Формирование куста баклажан производите утром или вечером и только в сухую погоду.

Удаление пасынков осуществляют раз в две недели. Своевременное удаление лишней зеленой массы куста будет способствовать хорошему урожаю.

Однако, чтобы баклажаны прекрасно росли и плодоносили необходимо их защищать от болезней и вредителей.

Профилактика появления болезней и вредителей

Обработка кустов баклажановОбработка кустов баклажанов

Всем опытным огородникам известно, что болезнь лучше предотвратить, чем потом лечить. Поэтому необходимо проводить профилактические мероприятия, направленные на предупреждение развития болезней.

Если вы соблюдаете правила севооборота, то уже снижаете риск заболевания культуры.

Обычно подвержены заболеваниям растения, которые выращиваются с нарушением правил агротехники. Сырая, влажная погода и плохая циркуляция воздуха способствует распространению грибковых заболеваний.

  • Густая посадки и плохой грунт могут привести к черной пятнистости.
  • Холодная вода для полива и перепады температур — к скручиванию листьев.
  • Слишком высокая кислотность грунта — к желтизне листьев.

Вредители также появляются при определенных погодных условиях.

  • Паутинный клещ любит сухую и жаркую погоду.
  • Слизни, наоборот, влажную и сырую.
  • Чтобы защитить рассаду баклажан от медведки, можно сделать вокруг растения кольца из пластиковых бутылок, воткнув их в землю на глубину 15 см.

Осуществляйте своевременный полив растений, удаляйте сорняки, рыхлите почвы, проводите дезинфекцию грунта и теплиц, а также осуществляйте правильную подкормку баклажанов. Сильное растение более устойчиво к разного рода неприятностям.

Подкормка

Для отличного роста и развития баклажанам, как и другим овощам требуются подкормки. Чтобы получить богатый урожай нужно подкармливать баклажаны с периодичностью раз в две недели. В период роста куста нужны азотные подкормки. Для этого подойдут раствор настоянного навоза, куриного помета или травяные настои.

На заметку! Подкормку баклажан производят путем полива под корень. Овощ не любит опрыскиваний и влаги на листьях.

После появления завязей растению необходим фосфор и калий. Можно использовать комплексные удобрения для овощных культур.

Для повышения количества урожая применяют подкормку дрожжами. 100 грамм свежих дрожжей разводят в ведре воды, оставляют на сутки и потом поливают баклажаны, из расчета 0,5 литра на куст.

По внешнему виду растения можно определить каких микроэлементов ему недостает.

Симптомы Какого элемента недостает
Лист желтеет по краям Калий
Листья поднимаются к стеблю, растение сбрасывает цветы, плод не развивается Фосфор
Куст слабо растет, листья желтеют, сначала внизу, постепенно на всем кусте Азот

Также баклажанам необходим кальций, бор, железо и марганец. Чем питательней грунт вы сделали для посадки баклажан, тем меньше подкормок потребуется растению.

Иногда случается так, что растение прекрасно растет и много цветов, а плодов, наоборот, мало. Это уже зависит от опыления растения. Чтобы завязей было много, проводят обработку кустов баклажан.

Обработка баклажанов

Разные сорта баклажанРазные сорта баклажан

Для того, чтобы было больше плодов на растении, проводят обработку препаратом «Завязь». Обработку проводят в период начала цветения и в период цветения вторых, пятых цветков. Обработку проводят утром, когда цветки раскрыты и происходит лучшее опыление растений. Препарат «Завязь» разводят в соответствии с инструкцией и опрыскивают кусты баклажан.

Мы рассказали вам все правила агротехники баклажан, следуя им, вы получите прекрасный урожай этого овоща.

Баклажаны в открытом грунте. Особенности ухода

Три золотых правила выращивания баклажанов

Когда собирать урожай?

Правильное выращивание баклажанов в открытом грунте или теплице может обеспечить огородника большим урожаем. Уборку созревших плодов можно проводить через 30 дней после цветения. К этому времени они должны достигнуть внушительных размеров, стать глянцевыми, приобрести естественный для того или иного сорта цвет кожуры.

Если баклажаны перезреют, то приобретут иной окрас и у них значительно испортится вкус. Он станет более горьким, а кожура будет очень грубой. Собирают баклажаны, просто срезая их ножом или секатором вместе с плодоножкой, хотя нередко их просто отрывают – они обычно хорошо срываются, как и сладкий перец.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...