Козий жир. Лечебные свойства, противопоказания, польза, вред, применение детям, взрослым

Содержание

Химический состав козьего жира и его свойства

Существует два способа получения козьего жира. При первом подходе перетапливается нутряное сало животного, при втором – субстанция, полученная из его молока (козье масло). Независимо от происхождения изделия, в его состав будут входить такие вещества:

  • Полиненасыщенные жиры, небольшое количество насыщенных жиров и белков. Что касается жирных кислот, то именно благодаря им применение козьего жира в качестве мазей дает противовоспалительный и противоревматический эффекты.
  • Витамины А, С, Д, Е и все представители группы В. В нем присутствует даже редкий витамин В13, который принимает участие в синтезе нуклеиновых кислот и белков, оказывая омолаживающее воздействие на кожу.
  • Минералы кальций, магний, фосфор, медь и марганец.
  • Антиоксиданты и коэнзимы.
  • Гипоаллергенный казеин.

Натуральный козий жир отличается высокой калорийностью – 900 единиц на 100 г продукта. Но это не должно смущать, ведь в его составе совсем нет углеводов, которые могут стать причиной набора веса. Да и употребляют продукт в лечебных целях в очень небольших количествах, так что он никоим образом не скажется на фигуре.

коза с козлятами в поле

Польза и свойства козьего жира

козий жир

Нутряной жир животных с древних времен применяли в качестве целебного и восстанавливающего средства при многих заболеваниях. Им лечили раны, ожоги, обморожения, простуды и даже такую опасную болезнь, как туберкулез.

Козий жир – это перетопленное нутряное сало коз, которое выглядит как белая, вязкая субстанция. Она имеет не очень приятный вкус и запах, но обладает исключительно полезными свойствами. Это один из самых чистых продуктов – он отличается гипоаллергенностью, не содержит личинок паразитов, токсичных веществ или раковых клеток, так как козы не болеют раком. По сравнению с гусиным жиром, нутряное сало коз имеет более низкую температуру плавления, но при этом хорошо усваивается организмом, так как содержит богатый набор необходимых человеку витаминов и микроэлементов.

В состав козьего жира входят:

  • полиненасыщенные жирные кислоты;
  • комплекс витаминов группы В, С, Д, Е;
  • микроэлементы кальций, марганец, медь, фосфор, цинк, селен, магний;
  • лактоферменты;
  • коэнзим Q 10;
  • антиоксиданты.

Благодаря уникальному составу козий жир используют при лечении простуды и заболеваний дыхательной системы, сопровождающихся сухим, изматывающим кашлем. Этот продукт можно принимать внутрь в составе различных лечебных смесей, либо использовать наружно для растираний и компрессов.

При лечении кашля козий жир проявляет следующие целебные свойства:

  • устраняет раздражение и першение в горле;
  • способствует смягчению сухого кашля;
  • облегчает выведение густой мокроты;
  • ускоряет процессы регенерации и восстановления пораженных тканей горла;
  • повышает защитные силы организма;
  • ускоряет выздоровление за счет активизации иммунных процессов.

При правильном применении козий жир быстро избавляет от мучительного, изматывающего кашля при застарелом бронхите, облегчает состояние больного при пневмонии, трахеите, фарингите, гриппе, ОРЗ или ОРВИ. Использовать это средство можно после консультации с лечащим врачом. Рецепты на основе популярного продукта станут прекрасным дополнением медикаментозного лечения. Узнаем больше о том, как использовать козий жир при кашле.

Какой тип кашля можно лечить?

кашель ночью у ребенка

Как известно, кашель может быть сухим и влажным. При каком типе недуга можно использовать козий жир? Оказывается, это универсальное средство, которое проявляет высокую эффективность при любой разновидности кашля.

Если у вас сухой, изматывающий кашель, раздирающий горло и мешающий спать по ночам, козий жир поможет перевести его в более продуктивный. Этот продукт отлично смягчает и успокаивает раздраженное горло, что помогает предотвратить кашлевые приступы и значительно улучшает самочувствие больного.

При влажном кашле с трудноотделяемой мокротой, рецепты на основе нутряного сала будут способствовать разжижению вязкой слизи и ее ускоренному выведению из дыхательных путей.

Прием лечебных смесей внутрь дополнительно обеспечит противовоспалительное и иммуностимулирующее действие. Наружное применение жира для компрессов и растираний будет стимулировать очищение легких от слизи и поможет ускорить выздоровление. В среднем курс лечения составляет от 5 до 10 дней, но существенное облегчение состояния отмечается уже на 2-3 день применения нутряного жира.

Козий жир – это качественный и безопасный натуральный продукт. Его можно использовать для лечения детей любого возраста (начиная с грудного), беременных и кормящих женщин, пожилых, ослабленных людей. Это наиболее уязвимые категории пациентов, для которых многие медикаменты просто противопоказаны.

Возможные противопоказания

субфебрильная температура

Козий жир – продукт экологический чистый и натуральный. Однако имеется ряд ограничений, которые нужно учитывать при его применении.

  • При наружном использовании продукт обеспечивает глубокое прогревание. Поэтому делать растирания или ставить компрессы в тот период, когда у больного высокая температура, запрещается. Это требование особенно важно в отношении грудных детей, у которых система терморегуляции еще несовершенна.
  • Козий жир очень редко провоцирует аллергический реакции, но все же вероятность индивидуальной непереносимости продукта не исключена. Это нужно учитывать.
  • У взрослых пациентов противопоказаниями к использованию продукта для приема внутрь являются тяжелые заболевания печени, поджелудочной железы или наличие камней в желчном пузыре.

Еще одно требование касается качества продукта. Козий жир должен быть свежим. Если продукт приобрел желтоватый цвет и прогорклый запах и вкус, использовать его нельзя.

Козий жир при кашле у детей

кашель

Козий жир – идеальное средство для лечения кашля у малышей. Использовать народные рецепты советуют при простудных заболеваниях или бронхите. Малышам можно давать коктейли или микстуры с добавлением этого продукта, либо использовать жир для растираний и компрессов.

Лечебный коктейль

Основу такого коктейля составляет молоко. Готовить порцию напитка нужно непосредственно перед приемом. Стакан молока следует вскипятить, в горячую жидкость добавить 1 ч.л. качественного козьего жира. Смесь хорошо перемешать до однородного состояния и слегка охладить.

Тем временем взять яйцо, отделить желток и взбить его с 1 ч.л. жидкого липового меда. Влить эту смесь в теплую молочно — жировую основу, размешать и дать ребенку. Пить коктейль нужно маленькими глотками, перед отходом ко сну. Поле этого ребенок должен оставаться в постели до утра. Такая смесь обладает хорошим прогревающим и смягчающим действием, помогает устранить першение в горле и обеспечивает спокойный сон, без изнуряющего кашля.

Общеукрепляющая микстура

молоко с минералкой

Этот рецепт больше подходит для детей школьного возраста. Обеспечивает выраженный лечебный эффект при простудном кашле, бронхите, фарингите. Сначала готовится чесночное масло. Для этого пару зубчиков чеснока нужно пропустить через чеснокодавилку и залить стаканом кипящего молока. Выждать 1-2 минуты, чтобы в молоко перешли все полезные вещества, затем жидкость процедить.

Получится чесночное молоко, в него нужно добавить одну большую ложку свежего козьего жира. Вкус у этой смеси не очень приятный. Чтобы его улучшить, можно добавить немного меда. Ребенок должен выпить микстуру перед сном. Уже на второй день лечения выраженность кашлевых приступов снижается, начинает формироваться и отходить мокрота. Смесь на основе чеснока и козьего жира отлично справляется с сухим кашлем, обеспечивает общеукрепляющее и бактерицидное действие, помогает справиться с любой инфекцией.

Компресс с жиром и медом

Это лечебное средство наружного применения, обеспечивающее глубокое прогревание. В результате смягчается раздирающий кашель, ускоряется отхождение мокроты, уменьшается выраженность воспалительного процесса.

Это один из самых простых рецептов, его основу составляет только жир и мед. На водяной бане нужно растопить 2 ст.л. козьего жира, снять с огня и добавить такое же количество натурального меда. Смесь тщательно размешать, пропитать ею марлевую салфетку и приложить к грудной клетке, подальше от области сердца. При бронхите или пневмонии еще одну салфетку, пропитанную лечебной смесью, нужно наложить на область спины, между лопатками. Сверху компресс закрыть полиэтиленом, закрепить повязкой и дополнительно закутать малыша в теплый шерстяной платок или шаль. Держать компресс можно в течение 2-х часов.

Растирание козьим жиром при кашле

Такие растирания рекомендуют детям старше 2-х лет, если кашель не сопровождается повышением температуры. Сначала на водяной бане нужно растопить 100 г козьего жира и влить 2 ч.л. аптечной настойки прополиса. Если кроме кашля ребенок страдает от насморка, можно в смесь для растирания добавить 2-3 капли эфирного масла пихты, лаванды или ментола. Это поможет облегчить дыхание и очистить носовые ходы от слизи.

Теплую смесь нужно легкими массажными движениями втереть в грудь и спинку, дополнительно можно намазать стопы. После окончания процедуры надеть теплую одежду, на ножки – шерстяные носки, укрыть малыша одеялом. Процедуру следует проводить на ночь, и повторять через день. Растирания козьим жиром обеспечат согревающий эффект, будут способствовать облегчению дыхания, устранению кашлевых приступов и улучшению общего самочувствия.

При использовании рецептов с добавлением меда, необходимо соблюдать осторожность. Многие дети подвержены аллергическим реакциям на продукты пчеловодства. Если у ребенка имеется повышенная чувствительность к этому продукту, мед из состава рецепта нужно убрать.

Козий жир от кашля у взрослых

кашель

Все вышеперечисленные варианты можно применять и для лечения кашля у взрослых пациентов. С целью усиления эффекта, кроме меда или чеснока, в противокашлевую смесь можно добавлять различные спиртовые настойки на основе лечебных трав или прополиса.

Смесь от кашля при бронхите

В стакане с горячим молоком растворить ложку козьего жира, добавить немного меда, влить 5-10 капель настойки прополиса и выпить смесь перед сном. Этот рецепт хорошо справляется с застарелым кашлем при бронхите.

Козий жир и соль

Такой рецепт хорошо помогает при инфекционных заболеваниях, сопровождающихся кашлем и воспалением горла. Для приготовления лечебной смесь нужно подогреть стакан козьего молока, растворить в нем большую ложку нутряного козьего сала и добавить 1ч.л. морской соли.

Соль – это прекрасный антисептик, который быстро уничтожает болезнетворные микроорганизмы, размножающиеся на слизистой глотки. Пить целебный напиток нужно медленно, небольшими глотками, перед тем как отойти ко сну.

Кашель при туберкулезе

мед

Козий жир – универсальный продукт, обладающий широким спектром лечебных свойств. Туберкулез сопровождается хроническим изматывающим кашлем, но и в этом случае рецепт на основе козьего жира поможет улучшить состояние, так как снижает выраженность воспалительного процесса, сдерживает распространение инфекции и стимулирует иммунную защиту организма.

Для лечения кашля при туберкулезе козий жир нужно растопить и соединить с натуральным цветочным медом в пропорции 1:1. Если мед загустел, его предварительно тоже необходимо растворить на водяной бане. Затем в эту смесь добавить отвар шиповника или зверобоя, который готовится по следующей схеме: на 1 ст.л. растительного сырья берется 250 мл кипятка. Трава заливается кипятком, настаивается под закрытой крышкой 20 минут, фильтруется. Затем смешивают 1 часть травяного отвара с 2 частями медово-жировой основы и принимают по 1 большой ложке перед каждой едой.

Как выбрать качественный козий жир?

Чтобы лечение принесло ожидаемый результат, нужно пользоваться только качественным продуктом. На что обращать внимание при выборе козьего жира?

  • жир должен быть белого цвета;
  • иметь плотную консистенцию;
  • легко крошиться под ножом;
  • иметь слабо выраженный специфический запах.

Не стоит покупать жир, имеющий желтоватый оттенок, прогорклый вкус и запах. Пользы от такого продукта не будет, а если добавить его в основу микстуры, то можно получить расстройство желудка. Будьте внимательны и покупайте качественный продукт у надежных поставщиков козьего молока и прочей продукции, которую дают эти полезные животные.

Отзывы

Этой зимой сын переболел бронхитом. Несколько недель мучился от изнурительного кашля. Медикаменты помогали слабо. Тогда через знакомых достала козий жир, готовила напитки на основе горячего молока, меда и жира, а на ночь делала растирания. Втирала жир в грудную клетку и мазала ступни. Уже на третий день лечения наметилось улучшение, приступы стали реже, кашель смягчился, появилась мокрота. Через неделю лечения малыш был практически здоров. Очень нам помогло это средство, теперь знаю, чем лечить ребенка при простуде и бронхите.

Тамара, Оренбург

Мы живем в пригороде, у нас свое хозяйство, в том числе и коз держим. К нам со всей округе люди едут за молоком и козьим жиром. Это отличное средство от простудных заболеваний у детей. Я троих детей вырастила и всех лечила от кашля козьим молоком и нутряным салом. Особенно хорошо помогают растирания и компрессы. Несколько раз на ночь сделаешь процедуру, и кашель вскоре проходит. Теперь отправляю козий жир своим детям, а они лечат внуков. Продукт у нас качественный, свежий, а польза от него огромная. Поэтому и малыши редко болеют, иммунитет у них хороший. Считаю, что в детском возрасте нужно как можно реже прибегать к медикаментам – лучше лечить малышей натуральными природными средствами.

Анна Ивановна, Оренбург

Калорийность

В козьем жире содержится 897 ккал (45 % суточной нормы калорий).

Единицы измерения Количество (на 100 г) Калорийность (ккал)
1 чайная ложка 5 44,85
1 столовая ложка 15 134,55
1 стакан (200 мл) 205 1838,85
1 стакан (250 мл) 245 2197,65

Лучшими диетическими качествами характеризуется жир молодых козликов до 12 месяцев. Получаемое сало от взрослых козлов и маток отличается низкой пищевой ценностью. Пищевая ценность продукта представлена в таблице:

Название компонента Количество в граммах (на 100 г) % суточной нормы
Белки 0,1 1,3
Углеводы 0 0
Жиры 99,7 166,16
Насыщенные жирные кислоты 0,2 1,11
Ненасыщенные жирные кислоты 67 159,52

Как добывают козий жир?

Получение козьего жира путем перетопки:

В данном видео сможете посмотреть, как перетопить козий жир:

Мнение врачей

Пояснить эффект козьего жира даже ученые до конца не могут. Не понятно, почему кашель, с которым не могут справиться разные дорогостоящие препараты, удается вылечить с помощью топленого козьего жира.

Доктор Комаровский Е.О. считает, что волшебные свойства козьего жира слишком преувеличены. Во всяком случае, в вопросе лечения кашля, который является всего лишь симптоматическим признаком заболеваний дыхательной системы – бронхита, пневмонии, коклюша, и т. д. Провоцировать кашель может пыль или сухой воздух. Козий жир всего лишь увлажняет слизистые, и кашель прекращается. Возможно, лучше проветрить помещение и поставить увлажнитель, чем кормить ребенка жиром – рассуждает доктор.

Применение козьего жира в качестве наружных средств не несет побочных эффектов, и специалисты не против его применения в лечении. Единственное условие – предварительная консультация с лечащим врачом.

Химический состав

Пищевая ценность

Калорийность

Козий жир содержит около 900 Ккал/100 г, что является 45% суточной нормы.

Витамины

Минеральные вещества

Минералы, содержащиеся в козьем жире, активизируют и усиливают обмен вещества в клетках, укрепляют организм.

Минеральные вещества Содержание мг/100 г
Кальций (Ca) 143
Фосфор (Р) 89
Медь (Cu) 20 мкг
Марганец (Mn) 17
Магний (Mg) 14

Как козий жир применяется для похудения

Применение в здоровом и лечебном питании

Как выбрать хороший продукт

Как употреблять козий жир

Особенности хранения продукта

Лечение язвы и гастрита

Целебные свойства животного продукта включают ускорение заживления язвы желудка и устранение гастрита.
В лечении язвы козьим жиром применяется следующий рецепт. Смешайте его с медом (по 1/2 стакана) и добавьте 3 измельченные листа алоэ.

Статья для Вас:  Семена тмина: полезные свойства и противопоказания, применение в народной медицине и косметологии

Смесь нагревайте на водяной бане до однородности. Затем разлейте в банки и поставьте в холодильник. Принимайте по 2 ст.л. 3 раза в день.
При гастрите дозировка составляет 1 ст.л. 2 раза в день.

Польза козьего жира

Показания к использованию:

  • простуда, кашель и бронхит;
  • остеохондроз;
  • невралгия;
  • неврит;
  • травмы и ушибы;
  • ревматизм и артрит.

Но наиболее частое использование жира козьего молока — именно лечение кашля у детей и взрослых.

Козий жир при кашле у детей

Общее правило — растирать можно только при нормальной температуре тела!

Если же температура у ребенка больше 37 градусов, то неплохо принимать козий жир внутрь.

При хрипах можно растирать козьим жиром с добавлением щепотки сухой горчицы (при отсутствии аллергии на горчицу).

Выбор качественного жира

Здоровье суставов

Следующий фактор, чем полезен козий жир, включает целебное воздействие на суставы. Эти эффекты были известны с древности. О них упоминал уже знаменитый древнегреческий врач Гиппократ. Средневековые монахи в швейцарских Альпах растирали болезненные составы и спину козьим жиром, смешанным с маслами и травами, усиливающими его действие.

Использовался тимьян, можжевельник, розмарин, лавр. Карбоновая кислота, содержащаяся в животном продукте, является основой многих современных антиревматических препаратов, устраняющих болезненность суставов.

Массаж с теплым жиром (в течение 15 минут ежедневно) помогает при ревматических проблемах, подагре, суставной боли, растяжении связок, боли в позвоночнике, облегчает мышечное напряжение после физических тренировок (полезно для мужчин-спортсменов).

Как самостоятельно перетопить

Чтобы лечить себя и близких натуральными средствами, не нужно много усилий. Достаточно приобрести козье сало и переплавить его в кастрюле. Весь процесс будет длиться несколько часов, так как следует включить медленный огонь.

На выходе должна получиться белая смесь. Если будет просматриваться желтый оттенок, то после застывания у продукта появится отталкивающий запах. Готовый жир нужно поместить в стеклянную банку. После остывания хранить в прохладном месте, лучше в холодильнике.

Подводя итоги

Использовать лой или нет – решать только вам. Как и любые народные средства, он может как подойти, так и нет. Но этот продукт более безопасен, чем жиры других животных и абсолютно безопасен. В народной медицине распространено лечение кашля козьим жиром, но есть и другие рецепты. Применяют лой и в косметологии.

Мнение врача

Специалисты не отрицают некоторых полезных свойств козьего сала, но при лечении им советуют обращать внимание на температуру больного и комнатный климат. Козий жир не может быть использован как основное лекарство, он должен быть дополнительным средством терапии.

kozij-zhrkash-3-500x299.jpg
Обратившись к доктору, вам будут назначены необходимые комплексные препараты для борьбы с заболеванием

Нужно знать, что сам кашель – это лишь симптом простуды или гриппа. Лой увлажает слизистую оболочку, в результате чего кашель становится легче, во время болезни очень важно следить за влажностью и температурой воздуха. Никогда не нужно лечиться дома самостоятельно, отсутствие должной медицинской помощи может навредить здоровью.

Лекарство от мигрени

Согласно отзывам экспертов, животный продукт помогает облегчить приступы мигрени. Попробуйте заменить жиры и масла в рационе козьим жиром.

Профилактика рака

У коз никогда не образуются злокачественные новообразования! Их тела производят эффективные противоопухолевые вещества. Считается, что люди, которые употребляют козий жир, менее склонны к раку.

Противопоказания

Прежде чем давать близким или самому принимать козий жир, стоит ознакомиться не только с полезными свойствами ценного средства, но и изучить его противопоказания. Не учитывая их, можно вместо пользы нанести вред своему организму. Дозировку также стоит предварительно использовать более умеренно, чем рекомендуют инструкции по применению, бывает индивидуальная непереносимость.

От козьего и других животных жиров придётся отказаться при неполадках с:

  • поджелудочной железой, при панкреатите;
  • печенью;
  • наличии камней в желчном пузыре;
  • аллергии;
  • нежелательно принимать этот продукт беременным;
  • в период лактации.

Козий жир: полезные свойства. Козий жир для детей и взрослых

Поэтому свойства козьего жира отличаются от рыбьего, птичьего или свиного.

Для чего он нужен

Также этот твердый элемент позволяет организму вырабатывать энергию.

Благодаря таким показателям польза козьего жира намного превышает характеристики свиного.

Общие сведения

Для лечения детей

Еще несколько особенностей

Влияние жира на кожу человека

Также если средство используется внутрь большими порциями, это может привести к сильному слабительному действию.

Как выбрать качественный продукт от кашля

kozij-zhir-pri-kashle-u-detej-metody-lecheniya-2-300x225.jpgНе стоит покупать козий жир в аптеках – его качество, несмотря на сертификацию, оставляет желать лучшего. Чтобы купить хорошее средство, нужно обратиться к частникам, реализующим свою сельскохозяйственную продукцию. Хорошее качество отличают 4 основных свойства:

  • белый цвет;
  • плотная консистенция;
  • нет резко выраженного запаха;
  • застывший жир легко крошится на кусочки, если разрезать его ножом.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...