Лук Бамбергер: описание сорта Бирнформиге, посадка семенами и севком, правила выращивания и ухода, сбор урожая и его хранение

Советы фермеров по посадке и уходу за луком Бирнформиге, а также описание сорта и характеристика. Обсудим отзывы об урожайности и фото плодов, а еще их сроки хранения и созревания.

Общая характеристика

Бирнформиг был выведен для замены хорошо известного нашим огородникам сорта Штуттгартен Ризен. Лук Штуттгардский великан по своим характеристикам начал отставать от большинства новых голландских гибридов (начиная от формы луковицы и заканчивая неустойчивостью к заболеваниям и вредителям). Чтобы избежать дальнейших неблагоприятных генетических изменений, был создан сорт Birnformige.

Гибрид Бирнформиг относится к средне-поздним сортам, так как правильнее судить о сорте следует по срокам созревания луковицы, а не зелени.

Многие наши огородники путают Бирнформиг с Геркулесом из-за схожести в окрасе, но это два совершенно разных гибрида.

Описание внешнего вида и фото

Лук Бирнформиге достигает в высоту около 40-50 см. Перья имеют тёмно-зелёный цвет. Удлинённые грушевидной формы луковицы покрыты светло-коричневой плотной шелухой. Шейка имеет средний размер, уменьшаясь в диаметре при переходе к перьям, всегда покрыта сухой лузгой.

Совет

Средняя масса репки около 80 г, но некоторые экземпляры весят более 100 г, достигая в длину 10 см. Мякоть, состоящая из сочных, плотно прилегающих друг к другу белых чешуек, имеет замечательный аромат.

Ниже вы увидите фото этого лука:



Преимущества

  • Простота выращивания.
  • Универсальность (раннее созревание зелени и среднее – луковиц).
  • Устойчивость к образованию стрелок.
  • Хороший иммунитет к заболеваниям и вредителям.
  • Великолепные вкусовые качества.
  • Отменный товарный вид.
  • Возможность долгого хранения.

Недостатки

Сорт лука Бирнформиг по отзывам огородников не имеет недостатков. Однако это относится к луку-севку, выращенному голландским производителем, а вот поставляемый из Чувашии уже не имеет такой высокой устойчивости, и в северных областях богатого урожая не получить.

Устойчивость к болезням и вредителям

Гибрид Бирнформиг, в отличие от сорта Штуттгартен Ризен, не боится грибковых заболеваний, таких как мучнистая рос и серая гниль, а также вредителей (трипсы, личинки луковой мухи).

Требования к почве

Для хорошего урожая этому сорту необходима удобренная песчаная почва или нейтральный по кислотности лёгкий суглинок.

Вкусовые характеристики

По кулинарным характеристикам лук Бирнформиг относится к сладким сортам и отличается лёгкой остротой. Во вкусе нет лишней горечи, а в запахе – резкости.

Урожайность

Этот сорт нельзя отнести к высокоурожайным, но у него масса других преимуществ. При сборе около 2-3,5 кг с 1 кв. м все луковицы имеют одинаковый средний размер, что очень удобно при готовке блюд.

Лёжкость

По поводу лёжкости мнения наших огородников разделились. Производитель характеризует Бирнформиг как сорт с повышенной лёжкостью, но многие дачники не могут добиться этих результатов из-за неправильной подготовки луковиц и самого места хранения.

Использование

Особенно нравится хозяйкам удлинённая форма луковиц, позволяющая нарезать красивые ровные колечки для украшения различных блюд. За счёт сладости этот сорт используют для маринования, приготовления различных приправ, салатов, но особенно он изысканно вкусен в винегретах.

Отличия

Сорт Группа спелости Форма луковицы Кулинарная характеристика Вес луковицы (г) Урожайность (ц/га)
Бирнформиг Средне-поздний Овальная Сладкий 70-90 200-350
Геркулес Среднеспелый Округло- овальная Сладкий 120-160 550-600
Медальон F1 Среднеспелый Округлая Полу-острый 73-89 170-320
Веселка Среднеспелый Округло- плоская Полу-острый 75-85 300-400
Мари Ранний Округлая Полу-острый 83-105 230-430
Стригуновский носовский Среднеспелый Округло- овальная Острый 60-125 150-210
Примо Ранний Округлая Полу-острый 82-118 230-280
Роза Ди Ференце Среднеспелый Обратно-яйцевидная Полу-острый 85-155 280-400
Штуттгартер Ризен Среднеспелый Округлая Полуострый 60-100 200-350

Оптимальные сроки выращивания

Лук среднеранний, поэтому с его высадкой не затягивают, стараясь провести её пораньше, так как срок развития полноценной луковицы — процесс длительный. Однако и высаживать лук в холодную землю не рекомендуется, это может спровоцировать выброс семенных стрелок. В средней полосе оптимальная дата весенней высадки приходится на середину апреля. Лук Бамбергер Также Бамбергер можно высадить в почву с осени, непосредственно перед началом зимы. Дата осенней высадки подбирается так, чтобы луковицы не успели прорасти, такой период обычно наступает примерно в третьей декаде октября.

Краткая история селекционирования

Репчатый лук Бирнформиг (Allium cepa L. Birnformige, Bamberger birnenformige Zwiebel) был выведен немецкими селекционерами из жёлтого лука, произраставшего на юго-востоке Германии (Франкония). Цель создания — замена генетически устаревающего сорта Штуттгартер Ризен. Основным поставщиком лука-севка является Голландия, в Госреестр РФ этот сорт не внесён.

Урожайность

При посадке севка с 1 кв. м в среднем получают 2,5-3 кг лука, а максимум – до 6 кг.

Время посадки в разных регионах

Сорт Бирнформиг по всходу зелени относится к средне-ранним сортам, а по полному вегетативному циклу созревания луковицы – к средне-поздним. Чтобы собрать хороший урожай, гибрид требует ранней посадки во всех регионах, что позволяет его хорошая устойчивость к заморозкам.

Внимание!

В южных регионах посев начинают в начале марта, в средней полосе посадка приходится на конец марта – начало апреля. В северных регионах лук- севок можно высаживать после 20-х чисел апреля.

Фото

Далее представлены фото сорта лука Бамбергер.

бамбер3

бамбер6

Основные правила выращивания

Подготовка почвы

Сорт Бирнформиг хорошо растёт в удобренной супесчаной почве или на лёгком суглинке. Участок желательно подбирать не затенённый, с хорошим естественным дренажем.

Предшествующими сортами должны быть:

  • сидераты;
  • помидоры;
  • горох;
  • тыква;
  • капуста.

Почву начинают подготавливать ещё осенью:

  1. Грунт следует хорошо перекопать с внесёнными органическими удобрениями, в качестве которых можно использовать перепревший навоз.
  2. Весной в почву вносят небольшое количество азотных удобрений, но не глубоко, чтобы слабая корневая система растения могла до них добраться.

Посадка семенами

Лук Бирнформиг относится к поздним сортам по созреванию луковицы. Выращивать из семян этот сорт можно только в южных областях России при благоприятных погодных условиях.

  1. Для посадки тяпкой прорезают бороздки глубиной от 5 до 7 см. Между бороздами оставляют расстояние в 15 см.
  2. По всему дну этих углублений распределяется тщательно перемешанный состав из 5 частей перепревшего навоза и одной части любого суперфосфатного удобрения (желательно использовать монофосфат с содержанием фосфора до 20%).
  3. Поливают бороздки тёплой водой, после чего укладывают семена не глубже 3-х см. Семена расходуются из расчёта 3-4 г на 1 кв. м.
  4. Бороздки засыпаются землёй, но не уплотняются.
  5. Так как посев лучше проводить в начале марта, грядки до появления первых всходов желательно укрыть полиэтиленовой плёнкой.

Луковичками

Покупать лук-севок лучше Голландского производства. Если не известно, в каких условиях хранился продукт, сразу после покупки севок необходимо просушить. До посадки севок лучше хранить при температуре не выше 20°С, а за сутки до сева луковички нужно прогреть на печке или батарее до +35°С.

Купленный в магазине лук-севок обычно не нуждается в предпосадочной обработке, но если на дачном участке нет отопления, севок можно прогреть, опустив на 15-20 минут в горячий раствор марганцовки. Для лучшего роста опытные огородники советуют обработать посевной материал составом «Гумилос».

  1. Борозды для севка делают на глубину не более 5 см, чтобы после внесения перепревшего навоза и заполнения её землёй верх севка оказался не прикрытым почвой.
  2. Севок высаживают на расстоянии 10 см, а между грядками оставляют расстояние в 20 см.
  3. После посадки грунт мульчируют сеном или опилками.
  4. Сверху, как и при посеве семенами, можно положить полиэтиленовую плёнку до появления первых ростков.

Уход

Многие огородники уже оценили сорт Бирнформиг за простоту в уходе. Но для получения хорошего урожая необходимо проводить общие агротехнические мероприятия.

  • Если почва была хорошо подготовлена осенью, а после посадки прошла мульчирование, то прополку и рыхление можно проводить один раз в месяц, не оставляя вырванные сорняки на грядке.
  • В начале вегетационного периода полив проводят 1 раз в 3-4 дня, при этом учитываются естественные осадки (почву переувлажнять не следует). Во второй половине вегетационного цикла число поливов сокращают до 1 раза в неделю, а за 3 недели до предполагаемого сбора (конец августа – начало сентября) орошение прекращают полностью, давая луковицам хорошо вызреть.
  • При подкармливании этого сорта лучше совмещать органические и минеральные удобрения по следующей трёхразовой схеме:
    1. первая подкормка проводится через 15 дней после посадки, при этом используются растворы коровяка или куриного помёта;
    2. вторая подкормка проводится через 20 дней после первой с использованием азотных удобрений (аммиачной, натриевой, кальциевой селитры, сульфата и карбоната аммония, аммофоса или мочевины);
    3. третья проводится через 20 дней после второй с применением суперфосфата и минеральных удобрений, содержащих калий.

    После этого сорт Бирнформиг подкармливать прекращают.

Сбор и хранение урожая

От того, когда собран и как подготовлен к хранению урожай, зависит и время лёжкости сорта Бирнформиг. Приступать к сбору урожая следует, когда полностью сляжет перо, а шейка и корешки достаточно подсохнут.

Луковицы выкапывают вилами, а потом просушивают в хорошо проветриваемом помещении при температуре около 30°С. Если не хватает места для расположения репок на поддоне в один ряд, многие дачники, обрезав корешки, оставляют нетронутым перо и им увязывают луковицы в пучки или косы. Таким образом можно и хранить урожай.

Важно!

Для хранения сорта Бирнформиг лучше подойдёт подвал или застеклённый балкон. Температуру для оптимального содержания луковиц необходимо поддерживать в пределах 5-10°с, а влажность не должна превышать 70%.

Лук бирнформиге описание сорта отзывы

Лук бирнформиге описание сорта отзывы

Ноя 15 • Без рубрики • 541 Views • Комментариев к записи Лук бирнформиге описание сорта отзывы нет

Содержание

  • Общая характеристика
    • Описание внешнего вида и фото
    • Преимущества
    • Недостатки
    • Устойчивость к болезням и вредителям
    • Требования к почве
    • Вкусовые характеристики
    • Урожайность
    • Лёжкость
    • Использование
  • Отличия
  • Краткая история селекционирования
  • Время посадки в разных регионах
  • Основные правила выращивания
    • Подготовка почвы
    • Посадка семенами
    • Луковичками
  • Сбор и хранение урожая
  • Борьба с болезнями и вредителями, профилактика
  • Характеристика сорта
  • Как подготовить Бамбергер к посадке
  • Как правильно сажать
  • Как ухаживать
  • Как хранить
  • Отзывы

Семенами я начинаю запасаться с осени, а вот лук-севок предпочитаю покупать в апреле – как раз перед началом сезона грядок открытого грунта. Я перепробовала много разных сортов лука. Но вот уже несколько лет в качестве основного сорта теперь сажаю не Штуттгартен Ризен, как прежде, а Бомбергер. Мне его посоветовали в семенном магазине несколько лет назад. Продавец сказала, что это новый сорт Голландской селекции и он выгодно отличается от других сортов. Луковицы интересной формы – вытянутой. Мне эта форма больше нравится, чем приплюснутая, потому что нарезать такой лук мне лично удобнее.

Вкус у Бамбергера слабоострый, чем выгодно отличается от других золотистых репчатых луков. Белые и красные имеют полуострый вкус, но лежкость у них максимум до Нового года, тогда как Бамбергер лежит у меня чуть ли не до нового урожая нисколько не хуже того же Шуттгартера. Луковички вырастают довольно крупные, особенно если сажать в чернозем.

В прошлом году несколько луковичек пошло в стрелку в теплице и я дала им расцвести. Вот такое чудо распустилось, мне даже удалось собрать семена.

Лук добавляю в салаты, делаю поджарку, бросаю целую очещенную луковицу в суп. Почему-то мы не представляем свою жизнь без лука. Когда куплю севок, то всегда пересыпаю его из пакета в коробку из-под обуви, так как в пакете он легко заплесневеет и прорастет. И так до посадки.

Репчатый лук Birnformige, выведенный немецкими селекционерами, хорошо зарекомендовал себя в Европе.Сорт только набирает свою популярность, поэтому мнения дачников, попробовавших выращивать этот сорт, сильно расходятся по поводу лёжкости, а вот нетребовательность в уходе и отличные вкусовые качества отмечают все.

При составлении статьи использовались материалы с сайтов:

https://na-mangale.ru/luk-birnformige.htmlhttp://repka.online/ovoshhi/luk/srednepozdny/birnformige.htmlhttps://nasotkah.com/ovoshhi/luk/vidi/bamberger.htmlhttps://vashipodelki.ru/luk-birnformige-opisanie-sorta-otzyvy/

(Просмотрено 9 раз)

Борьба с болезнями и вредителями, профилактика

Репчатый лук сорта Бирнформиг, как заявлено производителем и подтверждено огородниками, превосходно противостоит основным грибковым заболеваниям и вредителям.

Для профилактики необходимо соблюдать следующие правила:

  • ежегодно менять место посадки данного сорта;
  • следить за севооборотом;
  • на сырых участках обрабатывать растения раствором медного купороса.

Посаженная рядом морковь также отпугнет вредных насекомых.

С луком Бирнформиг в России произошла ситуация, похожая на замкнутый круг. Многие огородники хотели бы попробовать этот сорт, но семян вообще нет в продаже, а севок можно отыскать с большим трудом. Поставщики же боятся делать большие заказы, так как мало отзывов о сорте. Надеюсь, что вскоре этот превосходный по всем показателям гибрид вырвется из замкнутого круга, и дачники по достоинству оценят его аромат и сладкий вкус.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте далее:

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Полезное видео

В дополнение к статье предлагаем посмотреть видео про данный сорт лука:

Способы размножения

Лучше всего это выполнять севком. До посева материал сортируется, удаляются подсохшие, заболевшие и подгнившие луковички. Перебранный материал делится на три группы, по фракциям.

Отложенный для посадки севок просушивают несколько дней, потом прогревают. Следует так же перед посадкой замочить севок в теплой воде с добавлением марганца, чтобы защитить посадочный материал от болезней. После этого севок промывается и может считаться подготовленным к высадке.

Читать далее: Как привить черешню на вишню летом можно ли зелеными черенками

Специалисты уверяют, что самая мелкая фракция севка лучше всего подходит для посадки, так как выдает самые высокие урожаи.

Отложенный для посадки севок просушивают несколько дней, потом прогревают. Следует так же перед посадкой замочить севок в теплой воде с добавлением марганца, чтобы защитить посадочный материал от болезней. После этого севок промывается и может считаться подготовленным к высадке.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...