Необыкновенные фрукты со всего мира (часть 5)

Масло бурити считается диким, поскольку плоды собирают в тропическом лесу Амазонки без применения каких-либо пестицидов. Это продукт предназначен более для косметического применения.

Состав и калорийность плодов мавриции извилистой

Плоды мавриции извилистой

Плоды этой южноамериканской пальмы богаты множеством полезных компонентов. Химический состав экзотического фрукта смело можно назвать уникальным.

Калорийность бурити — 284,4 ккал на 100 г продукта, из них:

  • Белки — 2,4 г;
  • Жиры — 22,1 г;
  • Углеводы — 18,9 г,
  • Вода — 55,1 г.

Больше всего в плодах маврикиевой пальмы следующих полезных веществ:

  1. Витамин А. Выполняет множество важных задач в организме человека. Ретинол регулирует синтез белков, помогает обмену веществ, участвует в формировании тканей, костей и зубов. Борется с бактериями и вирусами, помогает быстрой регенерации кожи, увеличивает выработку половых гормонов. Является основой зрительного пигмента. При недостатке данного вещества происходит нарушение функций роста.
  2. Витамин Е. Именно этот витамин лежит в основе важнейшего процесса — оплодотворения яйцеклетки сперматозоидом, за что его называют «витамином плодовитости». Недостаток приводит к дистрофии мышц, бесплодию, нарушению мозговой деятельности.
  3. Бета-каротин. Является наиболее важным из каротинов. Своеобразный «эликсир молодости» и сильнейший антиоксидант, защищающий организм от радикалов. Нужен для нормального функционирования практически всех систем и органов. Без него не сможет нормально работать сердце, опорно-двигательный аппарат, ЖКТ, половая и иммунная система.
  4. Олеиновая кислота. Данная кислота является частью подкожного жира человека. Защищает организм от вредного воздействия радиации. Участвует в синтезе гормонов, делает сосуды эластичными, улучшает обмен веществ.
  5. Линолевая кислота. Помогает росту и развитию органов, регулирует уровень холестерина, поддерживает гормональный баланс, улучшает пищеварение.
  6. Линоленовая кислота. Данный компонент является незаменимым, когда речь идет о борьбе со старением, заболеваниями сердца, различными видами раковых опухолей, артритом, аутоиммунными заболеваниями, аллергией, астмой.
  7. Селен. Повышает иммунитет. Предотвращает развитие опухолей — как доброкачественных, так и злокачественных. Стимулирует обмен веществ, помогает репродуктивной функции. Входит в состав ферментов и гормонов, помогает образовываться белкам и эритроцитам. Является залогом красоты волос, ногтей, кожи лица и тела.

Особенности

Buriti ладони большие, одной ножке Епархия пальмы с листьями, которые Раскол в форме руки .

Ствол достигает высоты 25–35 м и диаметра 30–60 см. Более молодые части ствола от серо-зеленого до светло-коричневого цвета с более темными волнистыми рыльцами листьев на больших промежутках. Более старые части ствола от светло-серого до почти белого цвета и относительно гладкие. Крона большая, полусферическая, живые листья почти не опускаются ниже горизонтали. Кроме того, обычно бывает несколько свисающих, отмирающих и мертвых листьев. Листья до 4,5 м шириной. Стебель вмещающий, жидкий у основания черешка , длиной до 4 м, светло-зеленый. Листья с «костой» длиной до 1 метра имеют форму от полу- или веерообразной до почти круглой и разделены на 100-200 или более сложенных сегментов. Это 1–2 метра в длину, узкие и жесткие, с свисающими кончиками. Сегменты выступают под разными углами, придавая листу перистый вид.

Mauritia flexuosa – двудомная епархиальная . Длинные соцветия представляют собой отдельные оси с деревянистыми прицветниками рёхигена , которые выступают горизонтально между основаниями листов. Их длина около 1,5-2 м и более. Боковые оси длиной от 30 до 60 см свисают с этих осей и образуют своего рода занавес. На них однополые, много маленьких и оранжевых цветов . Мужские цветки собраны вместе в маленькие сережки на трубчатых, разросшихся прицветниках, а меньшие женские цветки появляются только до двух.

Гладкие косточковые плоды в свисающих, плотных и длинных плодоножках достигают 5-7 см в длину, от сферических до эллипсоидальных или яйцевидных, красновато-коричневых и покрыты слегка перекрывающимися мелкими ромбовидными чешуйками. Внутри кожи кожистой, в относительно тонкой и желтой до оранжевого цвета, волокнистой массы, сидит сферическое, белую мякоть, совершенно гладкое, коричневое, твердый камень ядро с тонкой семенной кожей .

Распространение и местонахождение

Пальма Бурити имеет довольно большой ареал распространения в северной части Южной Америки, к востоку от Анд . Он охватывает всю Амазонку, за исключением самых восточных частей, и простирается от Тринидада до тропической Южной Америки.

Всегда растет на открытых местах, обычно вдоль рек и ручьев, в том числе на болотах . Встречается до 900 м над уровнем моря. На болотах низменностей он образует обширные насаждения, в которых не встречаются другие породы деревьев.

Уход в домашних условиях

Освещение Любит солнечный свет, зимой иногда требуется дополнительно освещение.
Температура
  • Летом 25-28 градусов.
  • На зимовке — 8-12 градусов.
Местоположение Южная сторона, хорошо освещенный балкон.
Полив
  • Летом — раз в неделю.
  • Зимой — раз в две недели.
Влажность воздуха Любит сухой воздух.
Подкормка Весной и летом требует подкормки каждый месяц.
Почва Используется готовый субстрат для кактусов, с добавлением песка, древесного и активированного угля.
Обрезка Не обязательно, убирают лишь оголившиеся побеги.

Пищевая ценность

  • Москва и Московская обл. 792 р.

Полосатый огурец

Диплоциклос палматус (или Полосатый огурец)

wikimedia.org

Диплоциклос палматус (или Полосатый огурец)

Dinesh Valke on Flickr.com

Диплоциклос палматус (или Полосатый огурец)

wikipedia.org

Диплоциклос палматус (или Полосатый огурец)

wikipedia.org

Диплоциклос палматус (или Полосатый огурец)

wikipedia.org

Диплоциклос палматус (или Полосатый огурец) – виноградная лоза в семье Тыквенных.

Произрастает в тропических лесах и сухих тропических лесах (тропические и субтропические широколиственные леса). В основном это Малезийская область, включая Папуа – Новую Гвинею, и север Австралии.

Лоза растёт в зарослях, муссонных лесах, равнинных и возвышенных районах, также в горных тропических лесах.

Плод представляет собой шаровидную полосатую ягоду. Незрелый плод зелёного цвета, при созревании становится ярко-красным.

Полосатый огурец относится к группе растений малой значимости. Используется во флористике в качестве эффектного дополнения к другим растениям. Красивые плоды диплоциклоса помогают создать в композиции оригинальный контраст форм и фактур.

Как едят бурити

Мякоть бурити

Это достаточно универсальный плод, который можно употреблять в пищу в любом виде. Можно насладиться пикантным вкусом свежего фрукта. Можно сделать из него сок, пить его в чистом виде или добавлять к другим сокам. Активно используется бурити для приготовления мяса, морепродуктов, гарниров, десертов.

В Бразилии и Колумбии варенье из этих тропических плодов так же распространено, как у нас яблочный джем или клубничный конфитюр.

Конечно, как и в любом другом даре природы, наибольшее количество полезных веществ в свежем бурити, но и после термической обработки продукт сохраняет важные компоненты, оказывающие неоценимую пользу человеческому организму.

литература

  • Роберт Ли Риффл, Пол Крафт: Энциклопедия культурных пальм. 4-е издание, Timber Press, Портленд 2007, ISBN 978-0-88192-558-6 , стр. 385.
  • Пищевые и плодоносящие лесные породы. 3: Примеры из Латинской Америки , Документ ФАО по лесному хозяйству 44/3, ФАО, 1986, ISBN 92-5-102372-7 , стр. 185 и далее.
  • Жюль Яник, Роберт Э. Пол: Энциклопедия фруктов и орехов. CABI, 2008, ISBN 0-85199-638-8 , стр. 132-135.

веб ссылки

  • Mauritia flexuosa в магазине полезных тропических растений.
  • Mauritia flexuosa на ладонях.

Способы размножения

Sedum можно размножать несколькими способами: семенами, черенками либо делением взрослого растения. Все они имеют свои особенности.

Седум буррито размножение

Седум буррито размножение

Семенами

Размножать очитки семенами достаточно просто. Высадка семян на рассаду производится с первых чисел марта до последних чисел апреля.

Необходимо выполнить следующие действия:

  • заполните почвой контейнер небольшого размера;
  • разложите на ее поверхности семена;
  • полейте их;
  • накройте контейнер полиэтиленовой пленкой;
  • уберите емкость на нижнюю полку холодильника, где температура составляет от 0°C до +5°C;
  • через 14 дней выньте контейнер из холодильника и поместите в помещение с температурой воздуха от +18°C до +20°C;
  • периодически умеренно увлажняйте почву.

Если все действия будут выполнены правильно, примерно через 1 месяц должны появиться всходы. Когда на них образуется первые 1-2 листочка, саженцы пикируют в горшки, в предварительно взрыхленную и увлажненную почву.

В центре делают углубление, в которое высаживают рассаду, затем присыпают почвой и проводят полив.

Сразу после высадки горшки держат в затемненном помещении. По мере роста саженцев емкости переносят в более освещенную комнату.

Информация: растущий в домашних условиях многолетник нуждается в регулярном проветривании помещения и правильном поливе. Соблюдение этих условий приводит к быстрому укоренению растения.

Черенками

Размножение данным способом выполняют в следующем порядке:

  • у выбранного черенка удалите нижние листочки;
  • поместите в горшок или в предварительно разровненную и очищенную от сорняков почву на участке, углубив черенок примерно на 2 см;
  • слегка утрамбуйте землю вокруг посадочного материала;
  • полейте, обеспечьте притенением.

Почву необходимо регулярно поливать, не допуская пересыхания. Через 1 месяц посаженный черенок должен дать корни. На это укажут появившиеся на нем молодые росточки.

Пустившие корни черенки переваливают с земляным комом в постоянную тару либо на земельный участок.

Делением взрослого растения

Способ состоит в выкапывании ранее весной куста и разделения его на несколько частей. Оптимально — 3-4. Каждая часть должна иметь почку роста и долю корневой системы.

Места срезов обрабатывают фунгицидами. Высаживают разделенные части в лунки. Размер ямок делают, исходя из объема корневища.

Индивидуальные доказательства

  1. Рафаэль Говертс (Ред.): МаврикийВсемирный контрольный список выбранных семейств растений Королевского ботанического сада, Кью. Последний доступ 31 июля 2018 г.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...