Осиный мед и его особенности. Существует ли осиный мед и чем он отличается от пчелиного?

Многих интересует вопрос: делают ли осы мед? Несмотря на сходство с пчелами, у этих насекомых есть любопытные отличия, в том числе касающиеся переработки собранных пыльцы и нектара, а также создания сладких запасов пропитания.

Способна ли оса сделать мед?

К осам относят по меньшей мере 11 семейств стебельчатобрюхих насекомых. Они расселены по всему земному шару. Ответ вопрос, дают ли осы мед, будет только отчасти утвердительным. Действительно, некоторые из видов производят отдаленно похожий на него продукт, который отличается от привычного всем пчелиного.

Осы, способные вырабатывать мед, обитают в жарких странах. Поэтому ульи особей, живущих на территории России, Украины, Беларуси и других соседних стран, не представляют интереса для бортничества.

Осы собирают очень мало нектара. Его количества достаточно только для питания особей в ульях, и говорить об обширных запасах меда не приходится. Тем более что он не является медом как таковым. Особенности строения глоточных желез осы, в отличие от пчел, не обеспечивает выработку особых ферментов, благодаря которым происходит превращение нектара в этот ценнейший продукт путем химического процесса.

Медоносная оса

Науке известно о двух видах ос, способных производить такое количество меда, которое представляет хозяйственный интерес:

  1. Polybia Occidentalis из семейства Vespidae. Обитает на территории Мексики, некоторых стран Центральной и Южной Америки. Производит большее количество меда, чем остальные виды ос, создавая запасы в ульях. Правда, он больше похож на нектар. Он необходим для питания взрослых особей и личинок Polybia Occidentalis в процессе развития. Известно, что местные племена индейцев занимаются в тропических лесах бортничеством, чтобы полакомиться этим медом. Это довольно сложное и опасное занятие, ведь медоносные осы агрессивно защищают свои ульи от вторжения.
  2. Brachygastra lecheguana, или Мексиканская медоносная оса (в англоязычной литературе – Mexican Honey Wasp). Длина тела взрослых особей составляет 1 см. Они сооружают бумажные гнезда в кронах деревьев, при этом диаметр ульев достигает 0,5 м. Одного жилища хватает для 10 тысяч ос. Несмотря на название, они обитают не только в Мексике, но и в южноамериканских странах, в частности, в Бразилии. Местное население, проживающее в сельской местности, иногда использует их мед для употребления в пищу. Отличаются нестандартными сотами.

Бумажные гнезда созданы из бумаги, продуцируемой самим насекомыми. Для этого осы пережевывают древесину, пропитывая ее своей слюной с клейкими свойствами.

Все медоносные осы – древнейшие существа с эволюционной точки зрения. Они стоят на ступени развития ниже, чем пчелы. Сбор их меда местными индейскими племенами известен с древнейших времен как примитивный вид собирательства и предшественник бортничеству в современном понимании. Но и сегодня в джунглях Центральной и Южной Америки можно найти людей, которые знают, каков осиный мед на вкус.

Можно ли найти такой мед в России

В России и близлежащих странах эти насекомые медосбором не занимаются. Подобная ситуация объясняется отсутствием медоносных видов, что связано с неподходящим для них климатом (слишком суровым и морозным).

Отечественные осы могут только разорять гнезда пчел и поедать заготовленные ими припасы. Правда, на стенках жилищ полосатых насекомых иногда можно увидеть слой нектара (его называют «напрыском»), общая масса которого только в крайне редких случаях может достигать 20-30 грамм.

Но такой продукт образуется самопроизвольно. Дело в том, что осы, питаясь растительным соком, скапливают на своих лапках пыльцу и нектар, которые заносят в гнездо. Делать запасы на зиму насекомым нет необходимости, так как при наступлении стойких холодов они впадают в анабиоз.

Поэтому не стоит разводить ос либо пытаться разорить их гнезда ради меда. Полезного продукта получить не удастся, зато существует высокий риск укусов, так как насекомые очень агрессивные.

Как использовали мёд предки

Представители древних цивилизаций применяли природный нектар в качестве подсластителя к различным блюдам и напиткам. Мед преподносили к статуям богов в качестве жертвоприношения, чтобы задобрить высшие силы и получить богатый урожай, избавиться от болезней, предупредить стихийные бедствия и катаклизмы.

Применялся мед в древней Греции в качестве целебного вещества и продукта питания, с ним выпекали пироги, делали сладости в виде конфет, смешивали с кисломолочными продуктами и т.д. Вспомним хотя бы книгу Еврипида, своего рода рецептурник блюд, в которых множество способов приготовления напитков и яств с медом.

В эпоху легендарно Ренессанса вошло в моду меньше употреблять сахар, и мёд ожил новой жизнью. Продукт в качестве подсластителя применяли и богачи и бедняки. Он стал столь популярен, что даже украшал герб великого Урбана Восьмого и флаг Наполеона, а также маленькие летающие насекомые символизировали богов любви – Артемиду и Амура.

Немало упоминается мед и в летописях стран Азии и даже в Коране. Сам пророк Магомет указывал, что с Кораном и медом нужно быть очень осторожными и внимательными. Люди из уст в уста пересказывают притчи Соломона о меде и пчелах. В Китае о меде упоминается еще в третьем веке до нашей эры.

Что касается России – то для жителей её широт нектар является привычным и извечным продуктом питания. Помимо этого, наша страна является крупнейшим поставщиком полезного и целебного продукта с древнейших времен. В последние годы экспорт немного снизился, но существует специальная государственная программа поддержки производителей.

Можно ли есть осиный мед?

Мед осы представляет собой смесь пыльцы и нектара очень густой консистенции с ярко выраженным сладким вкусом и приятным цветочным запахом. Эти насекомые, как и пчелы, опыляют цветущие растения, выбирая те, которые расположены невдалеке от улья. Поэтому привкус меда из каждого гнезда можно считать индивидуальным.

Осиный мед довольно питателен, ведь в его состав входят различные растительные компоненты. Но по своей ценности, он, несомненно, проигрывает пчелиному, потому что в его составе отсутствуют специальные ферменты. Без этих веществ мед быстро теряет свои положительные характеристики: пропадает тягучесть и начинается процесс кристаллизации. Но, несмотря на это, он пригоден для употребления в пищу.

Человек, привычный к пчелиному меду, сразу почувствует разницу с осиными. Продукт напоминает скорее нектар, собранный с окружающих цветущих растений

На что похож продукт?

Осиный нектар крайне густой и тягучий, имеет приятный запах. В нем нет ферментов, под действием которых получается привычное нам лакомство. Удивительно, что пчелиная сладость ценится не только как уникальный продукт, но и как предмет коммуникации между пчелами в семействе. Осы же не взаимодействуют, а потому в интеллектуальном развитии на порядок отстают от своих заклятых врагов.

Делают ли мед осы?

Можно ли есть осиный мед

Если ответ на вопрос «Собирают ли осы мед?» положительный, то закономерно возникает еще один — «Можно ли употреблять в пищу этот продукт?» Оказывается, что южноафриканские и мексиканские индейцы с древних пор занимались собирательством осиного меда и использовали его в пищевых целях.

Не бросили они этого занятия и в наше время, хотя насобирать много меда невозможно. Не стоит и разводить ос с целью получения меда, так как их работоспособность несравнима с пчелиной. Подобное производство окажется нерентабельным.

Для чего еще нужны осы?

Узнав, кто делает мед – пчелы или осы, не стоит считать последних бесполезными созданиями. Как большинство представителей фауны, они участвуют в важных природных процессах, помогая поддерживать естественный баланс и гармонию в мире.

Польза осы заключается в:

  1. Уничтожении вредителей. Потомство ос питается личинками различных вредителей, в том числе древесных и сельскохозяйственных. Например, земляная оса является злейшим врагом медведок, наносящих непоправимый урон посадкам. Знающие огородники специально высаживают на участках по периметру цветущие растения и деревья, что привлечь этих черно-желтых насекомых.
  2. Осы-аморфиллы в больших количествах истребляют гусениц.
  3. Другие виды (носатые, бумажные и т. д.) уничтожают всевозможных жуков, в том числе и точильщиков, мух, цикад.
  4. Главная функция ос в живой природе – это опыление растений, с которых насекомые собирают сладкий нектар.

Люди недолюбливают ос из-за болезненных укусов, вызывающих припухание и покраснение кожи и тканей. Их яд сравним то токсичности с ядом пчелы, и опасность для здоровья представляет 20 укусов за короткий период времени. Но эти насекомые редко атакуют человека по собственной инициативе. Обычно это происходит, если он представляет угрозу для улья, размахивает руками или дотрагивается до осы. Соблюдая простые меры предосторожности, можно уберечь себя от неприятных укусов.

Применение

Особого назначения у осиного сорта нет, хотя он применяется в быту и в питании. Так как он уступает пчелиному по многим параметрам, не очень целесообразно использовать его для оздоровления.

Наиболее часто его используют в косметологии, для антивозрастных кремов и масок. В состав продукта входят антиоксиданты, полезные компоненты, которые разглаживают морщинки и придают коже упругость, омолаживают лицо. Такую полезную маску можно сделать своими силами, смешав немного осиного сорта с оливковым маслом и нанеся смесь на лицо на 20 минут.

Теперь мы знаем, кто делает мед кроме пчел. Эта информация может пригодиться и для тех, кто встречает в магазинах и на рынках экзотический осиный сорт. Надо учитывать, что в России осы заготавливают очень мало меда, только для пропитания, поэтому больших урожаев не будет. Не стоит верить подделкам, лучше купить мед из Америки или классический пчелиный.

Способны ли осы к одомашниванию?

Если сравнивать с пчелами, то осы уступают им по уровню развития, поэтому не все виды этих насекомых можно одомашнить. Более приспособлен к этому обыкновенный вид, который живет семьями.

Ловушки

Учитывая вышеперечисленные пункты, неудивительно, что у некоторых пчеловодов или обычных дачников возникает желание уничтожить ос. Самый распространенный метод их поимки — ловушки. Конечно их можно и приобрести в магазине, но их эффективность будет гораздо выше, если их вы изготовите самостоятельно.

Порядок изготовления ловушки:

  1. Отрезается верхняя треть бутылки.
  2. В нижнюю часть бутылки кладется вещество, которое будет приманивать ос.
  3. С отрезанной части скручивается крышка.
  4. Затем, верхняя отрезанная часть бутылки переворачивается горлышком вниз и вставляется в бутылку плотно и закрепляется( чуть выше уровня горлышка можно сделать небольшие отверстия, чтобы запах от приманки распространялся эффективнее).

Если ловушку планируется подвешивать, то вверху делается ручка из скотча или проволоки.

Принцип действия ловушки очень прост. Привлеченные запахом насекомые прилетают к ловушке, заползают внутрь нее, лакомится приманкой. Затем пытаются выбраться, проползая вверх по стенке бутылки. После многих попыток насекомое упирается в место соединения частей бутылки.

В качестве приманки можно использовать что-то сладкое. Можно налить воды с сахором, добавить варенье в бутылку. Для улучшения эффективности ловушки можно сделать приманку отравленной. Для этого в готовую жидкость добавляется кислота или препараты инсектициды. Они недорогие и их хватает на долгое время. Найти их можно в специализированных магазинах.

Что лучше реакция Манту или рентген

Стоит хорошо подумать, что вреднее для организма ребенка (реакция Манту или рентген). Вряд ли хорошей альтернативой пробе может стать именно рентген, поскольку рентген — это малые дозы радиоактивного излучения, которое сложно назвать полезным для растущего организма. Эта процедура ослабляет детский организм, поскольку он более чувствителен к облучению, чем, например, организм взрослого.

Применение рентгенографического обследования может быть оправдано, если для этого есть весомые причины, например, подозрение на перелом конечности. Но когда появляется необходимость проводить это обследование даже 1 раз в 2 года, совокупная рентгенологическая нагрузка на организм будет чрезмерной. Это плохая альтернатива пробе Манту.

Диаметр «пуговки» 5-17 мм свидетельствует о положительной реакции. Такой результат пробы Манту у взрослых – показатель наличия туберкулезной палочки в организме, а не развития заболевания. Иммунная система человека, переболевшего туберкулезом, реагирует на пробу более бурно.

Повышенный риск развития туберкулеза отмечают, если ширина папулы составляет более 21 мм. Обычно при такой сильной реакции наблюдается воспаление в месте инъекции вплоть до нагноения. Такой результат сигнализирует, что человек не только носитель инфекции, но и болен туберкулезом. Высока вероятность, что внутри организма идет развитие возбудителя и заболевание разовьется в открытой форме.

Взрослым в группе риска проверку могут проводить раз в год. При подозрении на активную форму туберкулеза положительная проба Манту сопровождается дополнительными признаками заболевания:

  1. Вираж реакции, резкое увеличение ширины (до 6 мм) припухлости по сравнению с прошлым годом. Исключение – постановка БЦЖ, в этом случае прирост размеров не представляет опасности.
  2. В динамике наблюдается постоянный рост папулы.
  3. В течение нескольких лет наблюдается большая «пуговка», достигающая в ширину 12 мм.
  4. В месте инъекции появляется инфильтрат или эрозивная рана.

Делают ли осы мед? Особенности жизни насекомых

Осы и пчелы являются ближайшими родственниками, потому что принадлежат подотряду стебельчатобрюхих насекомых. Оба вида имеют черно-желтый окрас и жало. Схожи они и по образу жизни: питаются нектаром и соком сладких плодов, играя важную роль в опылении растений. Закономерно, что у некоторых людей появляется вопрос: делают ли осы мед, как пчелы?
delayut-li-osyi-med.jpg

Алкогольный коктейль-десерт

Опытные бариста знают, как собственноручно приготовить «осиный мед». Для этого нужно взбить четыре яичных желтка, добавить их в банку сгущенки. Еще поработать миксером, добиваясь воздушности массы. После этого ложечку растворимого кофе смешать с очень маленьким количеством кипятка (чтобы исчезли гранулы). Вымешать с молочно-желтковой массой. Тонкой струйкой влить сто миллилитров спирта (такой десерт едят ложечкой) или стакан водки (коктейль подают с трубочкой). Готовый продукт поместить в холодильник на час.

Можно ли найти осиный мед на территории России?

В РФ осиный мёд отсутствует – здесь нет медоносных видов, что обусловлено особенностями климатической зоны. Безусловно, осы также производят сладкое лакомство для своего питания, но объемные запасы не накапливаются, а потому можно собрать лишь несколько грамм. Основа этого продукта – пыльца, но предугадать, с каких растений он собран невозможно.

Не стоит пробовать нектар, добытый у ос на территории России – никакой пользы он не принесет, более того, может стать причиной отравления. В пищу можно употреблять только мёд, созданный медоносными насекомыми.

Рецепты красоты

Полезные свойства меда из синяка нашли свое широкое применение для масок для лица, кожи, волос и массажных процедур.

Маски для лица

Продукт обладает очищающими, омолаживающими и восстановительными свойствами. Поэтому улучшает цвет лица, разглаживает морщины, борется с угревой и воспалительной сыпью. В рецептах красоты применяют маски для умывания, скрабы и крема с медом из синяка.

Маски для волос

Помогает восстановить структуру волос и придает им жизненных сил, блеска и упругости. Его наносят на волосы и на корни массирующими движениями, после оборачивают в полотенце или полиэтилен, затем оставляют на полчаса. Смывают тщательно теплой водой.

Мед для тела

В аптеках можно купить крема, лосьоны, гели, мази и другие препараты для кожи. Они обладают антисептическими, заживляющими, омолаживающими, противовоспалительными свойствами. Также в домашних условиях мед используют в качестве скрабов и обертываний для борьбы с целлюлитом, морщинами, акне, фурункулами и прочими кожными недостатками.

Массаж

Лечебные массажные процедуры помогают успокоить пациента, расслабить, уменьшить усталость после чрезмерных физических и мозговых нагрузок. Мед наносят на все тело, оставляют до высыхания, руки прижимают к телу. Когда руки окончательно прилипнут, медовую смесь можно смывать теплой водой. Во время высыхания по телу могут появляться белые и серые нити, последние означают выведенные токсины и шлаки из организма.

Источники

  • https://queenbee.ru/osy-shershni-i-shmeli/osy-delayut-myod-ili-net
  • https://heaclub.ru/sposobny-li-osy-davat-med-i-chem-oni-polezny-est-li-polza-ot-ukusa-osy-gde-zhivut-osy-iz-chego-stroyat-gnezda-chto-privlekaet-osu-ryadom-s-chelovekom-chem-opasny-osy
  • https://klopkan.ru/osy/ob-osinom-mede-delayut-li-osy-med-kak-sobirayut-i-proizvodyat-osinyy-med/
  • https://PchelGid.ru/sobirayut-li-osy-med/
  • https://7ogorod.ru/prochee/osinyj-med.html
  • https://pasechnyk.ru/pcheloprodukty/med/osinyj.html
  • https://apest.ru/osy/ob-osah/osinyj-myod/
  • https://beetlestop.ru/delayut-li-osyi-med/
  • https://vse-o-mede.com/osinyy-med-sushhestvuet-li-on/
  • https://dr-dez.ru/mol/proizvodyat-li-osy-med.html

[свернуть]

Первая помощь пострадавшему от укуса осы

Делать содовые примочки — в полстакане воды растворить 1 чайную ложку соды, мочить ватку и прикладывать к ранке, принимать противоаллергический препарат (супрастин, димедрол, диазолин и т. д.), а при очень сильной реакции — гормональный препарат гидрокортизон.

Некоторые рекомендуют сразу после ужаления натереть ранку чесноком, луком или петрушкой — это должно снять отек, можно приложить ватку с нашатырным спиртом, разведенным водой 1:5. Если у укушенного развиваются отек лицевых тканей, бронхоспазм, начинаются частое сердцебиение, судороги, боли в пояснице, суставах, области сердца — не теряя ни секунды, вызывайтескорую помощь.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...