Особенности ухода за настурцией. Обсуждение на LiveInternet – Российский Сервис Онлайн-Дневников

Настурция – это однолетник, который нужно высаживать каждый год. Купив однажды семена, вы обеспечите себя красотой и собственным посадочным материалом.

Как выглядят семена настурции

После цветения в центре каждого из бутонов настурции образуется плод с мясистой светло-зеленой кожурой, состоящий из трех небольших орешков. На поверхности каждого из них хорошо заметны три продольных выступа. Орешки в неспелом виде плотно прижаты друг к другу.

По мере созревания плоды становятся бежевыми или светло-коричневыми и твердеют. Высохшие округло-почковидные доли, которые и являются семенами растения, начинают самостоятельно разделяться. Каждый из таких орешков достигает 5-15 мм в длину, но остается очень легким, несмотря на размеры.

Как правильно собирать семена настурции: сроки + тонкости заготовкиСуммарная масса 10-14 семян настурции составляет всего около 1 г

Биологическая характеристика: описание

Из Южной Америки яркий цветок попал в Европу благодаря испанским конкистадорам, которые обнаружили его в мексиканских джунглях и были поражены необычным растением. Ученый Николас Монард именовал его кровавым цветком или кресс-салатом индейцев.

А свое настоящее имя настурция получила благодаря ботанику Карлу Линнею, который нашел ей определенное место в своей классификации растений. Он образно сравнивал округлые листья со щитами воинов, а цветы представлял как окровавленные шлемы врагов, которые в те времена вывешивались на колоннах зданий.

Пестролистные настурции

Пестролистные настурции

В Германии растение известно как капуцин, поскольку чашечка цветоноса настурции напоминает капюшоны монахов-капуцинов. Так что в названии отражена как мирная жизнь людей, так и периоды войн.

Настурция или капуцин относится к травянистым многолетним культурам одноименного семейства. Поскольку она не переносит холодного климата, то в средней полосе выращивается как однолетняя культура. Растение чаще всего стелющееся: нежные и гибкие побеги ветвятся, образуя многочисленные плети до 3-5 м длиной.

Округлые листья разных оттенков зеленого на длинных черешках образуют гладкие или волнистые края.  Они имеют лопастную, щитовидную или пальчато-раздельную форму. От центра к краям отходят жилки более светлой окраски, что придает листу дополнительную декоративность.

Одна из плетистых форм настурции

Одна из плетистых форм настурции

Их обрамляют цветки, среди которых преобладают цвета от желтого до красного с переходными формами. Цветки крупные и достигают 5 см в диаметре, располагаясь по одному в листовых пазухах. Они неправильной формы со шпорцем, простые или махровые.

По внешнему виду цветы похожи на грамофончики, чашечки которых образованы  5 лепестками, а в центре находятся 5 тычинок и пестик, где формируется завязь. У цветков резкий и несколько своеобразный аромат, который привлекает опылителей-насекомых, а в дикой природе – колибри.

Окраска побегов напрямую связана с окраской листовой пластинки: если цветки красные или пурпурные, то листья темно-зеленых оттенков, желтые цветы сочетаются со светло-зелеными тонами.

Так выглядят семена капуцинов

Так выглядят семена капуцинов

Корневая система стержневая с немногочисленными и слаборазвитыми боковыми корешками, которые расположены близко к поверхности и уходят на глубину не более 10-12 см. У настурции образуются крупные семена до 5-7 мм в диаметре, сформированные из 3 частей. Они округлой, вогнутой формы с оболочкой светло-желтого цвета и зубчатыми краями. По всей длине разделены продольными бороздками.

Наиболее распространены 2 садовые формы: кустовая и плетистая.

  1. Кустовая характеризуется прямостоячим центральным побегом, от которого отходят побеги первого порядка, расположенные под острым углом. Куст достигает 30 см в высоту и отличается слабым ростом и сближенными междоузлиями, что придает кустику компактную форму.
  2. Плетистая или стелющаяся отличается тем, что главный побег расположен на земле и формирует многочисленные плети, которые отходят от основного побега под прямым углом. Поскольку расстояния между междоузлиями большие, то растение очень раскидистое и занимает большую площадь.

Проекты дачных домиков для 6-10 соток: 120 фото, описание и требования | Самые интересные идеи Читайте также: Проекты дачных домиков для 6-10 соток: 120 фото, описание и требования | Самые интересные идеи

Посадка

Настурции относятся к цветочным культурам, которые можно вырастить семенным способом. Хотя это растение относится к многолетним, культивируют его как однолетнее. Посадку осуществляют непосредственно семенами в грунт или используют рассадный способ.

Настурция

Настурция в ландшафтном дизайне

Посев семян в грунт – самый простой, но не всегда надежный способ. Посевной материал высевают в почву в конце мая, поскольку возвратные заморозки губительны для нежных всходов. Семена крупные и для них выкапывают небольшие лунки на глубину 2 см и опускают по 2-3 семени на лунку с интервалом в 20-30 см. Предварительно проводят обработку горячей водой при t=+40-+50С на протяжении 15-20 мин, после чего замачивают на 24 часа. Так оболочка размокает и семена быстрее идут в рост.

В северных регионах почву перед посадкой предварительно проливают теплой водой, а после посадки укрывают нетканым материалом, на ночь – полиэтиленовой пленкой. В начале июня молодые побеги открывают и «выводят в свет».

Безрассадный способ удобен тем, что растения хорошо приживаются на постоянном месте и меньше болеют, но цветут они несколько позже. Для раннего цветения выращивают рассаду. В домашних условиях семена высаживают в конце марта – начале апреля.  Для посадки используют разнообразную тару: контейнеры, стаканы со съемным дном или таблетки из торфа.

Вначале готовится посевной материал и грунт:

  1. Отбирают крупные и полновесные семена, отбраковываются дефектные и слаборазвитые.
  2. Для обеззараживания на 15 мин. помещают в розовый раствор «марганцовки» (или раствор Фитоспорина) при t=60С.
  3. Затем заворачивают во влажную ткань на сутки для набухания и размягчения поверхностного слоя.
  4. Высаживаются в покупную землю или приготовленную из дерновой земли, песка и торфа (1:1:1).

При использовании торфяных таблеток в фазе третьего листа настурцию высаживают в горшок с землей вместе с таблеткой, которая постепенно растворяется в земле, придавая почве рыхлость. При этом корневая система не травмируется.

Посадка производится таким образом:

  • семена помещают в удобные емкости, наполненные грунтом, в лунки глубиной до 2 см. по 2-3 шт. в каждую
  • землю уплотняют и опрыскивают с помощью пульверизатора, чтобы семена не заглублялись и верхний слой оставался влажным
  • при t=+20-22С на 10-15 день появляются всходы
  • затем температуру понижают до +18С
  • рассаду ставят на светлое место, так как она быстро вытягивается
  • растения не пикируются из-за слабой корневой системы

За 2 недели до размещения в грунт проводят закаливание рассады. При этом ежедневно контейнеры с молодыми растениями на несколько часов выносят под открытое небо, избегая сквозняков и слишком яркого света, Так нежные побеги лучше адаптируются к внешним условиям и пересадка не будет их травмировать: цветочная культура быстро пойдет в рост.

Высаживают настурцию вместе с горшочками, чтобы не травмировать корневую систему, в первой декаде июня на расстоянии 20-40 см друг от друга. В случае неожиданного похолодания молодые растения «укутывают» нетканым материалом. Цветение наступает через 1-1,5 месяцев с момента посева и заканчивается с первыми осенними заморозками.

Выращивание рассады настуции

Выращивание рассады

Несмотря на мощную листовую часть, корневая система настурции достаточно слабая, поэтому любая травма корней губительна для растения. Это нужно учитывать при посадке рассадным методом, аккуратно высаживая культуру с земляным комом.

В редких случаях настурцию размножают черенками. Обычно такой способ удобен для получения новых сортов или разведения махровых форм. Этот прием позволяет сохранить на 100% видовые качества цветов. Молодые черенки укореняют во влажном песке или воде, а затем высаживают сразу в грунт, минуя школку.

Изготовление теплицы своими руками из профильной трубы и поликарбоната: полное описание процесса, чертежи с размерами, полив и обогрев (Фото & Видео) Читайте также: Изготовление теплицы своими руками из профильной трубы и поликарбоната: полное описание процесса, чертежи с размерами, полив и обогрев (Фото & Видео)

Как и когда посеять настурцию в открытый грунт

Семена настурции, как правило, высевают в конце апреля или начале мая. Но в каждом конкретном регионе стоит ориентироваться на степень готовности грунта. Если земля уже прогрелась, а температура воздуха не опускается ниже 8°С даже по ночам — подходящий момент настал!

Агротехника посева настурции в открытую подготовленную почву

  1. Замачивание посевного материала в горячей воде (примерно 50°С) на 15-20 минут. Если семена собраны более года назад, то время прогревания вырастает до получаса. Прогретые давние семена еще на сутки оставляют в теплой воде.
  2. Выкапывание лунок на расстоянии 20-40 см.
  3. Помещение 3-4 семечек в лунку и прикапывание их песком слоем 2-3 см.
  4. Умеренный полив.

Располагая растения на клумбе или в цветнике, всегда учитывайте разновидность настурции.  При выращивании из семян низкорослой настурции отдельные растения сажают на расстоянии 20 см друг от друга. Кустовые сорта (‘Вишневая Роза’, ‘Аляска’, ‘Пич Мельба’, ‘Король Теодор’) рекомендуют сеять через каждые 25-30 см. Для крупных плетистых форм необходимо больше места. ‘Блик’, ‘Мун Лайт’, ‘Тропический микс’ высевают не ближе, чем на дистанции 40 см друг от друга.

НА ФОТО: Сорт настурции ‘Пич Мельба’.

Если вы будете регулярно (через день) поливать посевы, то приблизительно через две недели увидите первые всходы. А цветением кустики порадуют через 45-50 дней с момента посева.

Выращивание и уход за растением

Хотя настурция и имеет нежный внешний вид, она является достаточно стойкой культурой и не требует тщательного ухода. Как правило, даже имея небольшие знания в растениеводстве, можно вырастить красивые экземпляры, как на балконе, так и на дачном участке.

Цветок хорошо переносит засушливую и жаркую погоду и в отличие от других однолетних растений не требует дополнительных подкормок.

Сроки сбора семян настурции

Сроки сбора цветочных семян настурции определяют по внешнему виду растения. Орешки должны быть сухими, семена имеют темный цвет. Семена созревают ориентировочно через 40-50 дней. Цвет семенного орешка становится багряным. При слишком раннем сборе семян настурции всходов растения не будет.

Какие цветы посеять под зиму

Сеять под зиму можно как многолетние, так и однолетние цветы.

Многолетние цветы, которые способны перезимовать в открытом грунте:

  • дельфиниум,
  • колокольчик,
  • тысячелистник,
  • гвоздика,
  • дороникум,
  • гайлардия,
  • горечавка,
  • примула,
  • лаванда,
  • аквилегия,
  • аконит,
  • астра альпийская,
  • арабис альпийский,
  • астра новобельгийская,
  • бузульник,
  • молочай,
  • гейхера,
  • гипсофила.
  • кларкия ноготковая,
  • лён,
  • люпин,
  • мак,
  • настурция,
  • резеда,
  • хмель,
  • эшшольция калифорнийская,
  • василёк,
  • нигелла,
  • календула,
  • лаватера,
  • лобулярия морская,
  • агростемма обыкновенная.
  • астры

Все эти цветы может вырастить даже неопытный садовод, соблюдая правила посадки семян под зиму. Главное, не сеять семена раньше срока, заранее подготовить почву, внести необходимые удобрения. Летними вечерами так приятно будет любоваться на сад, полный благоухающих цветов, выращенных своими руками.

Золотая осень позади, сад готов к зиме, а в цветнике – чистота и порядок. Если вы не привыкли сидеть сложа руки, хотите разгрузить весеннюю посевную, а заодно и подоконники, получить крепкие, хорошо сформированные растения, то самое время готовиться к подзимнему посеву однолетников.

  • Посев под зиму: что это такое
  • Когда сеят под зиму?
  • Преимущества подзимнего посева однолетников
  • Недостатки подзимнего посева однолетников
  • Варианты посева однолетников под зиму
  • Технология посева однолетников под зиму в цветник или школку
  • Технология подзимнего посева однолетников в емкости
  • Какие однолетники сеют под зиму
  • Однолетники со стержневой корневой системой
  • Другие однолетники
  • Однолетники для посева подзиму в южных регионах
  • Самосев

Настурция после цветения

После того, как настурция отцветет, полив постепенно сокращают до полного прекращения. Поскольку настурцию выращивают преимущественно как однолетнее растение, то и поступать с ним с наступлением осени нужно как с однолетником, а именно: перекопать участок, сжечь ботву, предварительно собрав семена, если есть такая необходимость.

Использование в ландшафтном дизайне

Среди настурции есть почвопокровные, вьющиеся и кустовые сорта, что важно учитывать при посадке, правильно разместив определенный сорт. В основном цветущее растение используют для вертикального или горизонтального ландшафтного дизайна, что придает любому неприглядному уголку садового участка неповторимый вид.

В парках, садах, на побережье растение создает яркие и уютные уголки

В парках, садах, на побережье растение создает яркие и уютные уголки

Это сплошной зелено-оранжевый ковер, который покрывает почву или шпалеру. Она идеально подходит для миксбордеров, хорошо выглядит на переднем плане цветника, заплетает стены беседок. Прекрасно вписывается в дизайн сада низкорослая настурция, высаженная группами.

Использование многолистного сорта для каменистой горки

Использование многолистного сорта для каменистой горки

В комбинированных посадках лучше использовать кустовые формы, которые хорошо сочетаются с колокольчиками, дельфиниумом, агератумом. Стелящиеся формы предпочтительней выращивать отдельно, так как большинство сортов сильно разрастаются и дают обильные плети, которые закрывают другие растения.

Таким образом:

  • если хочется, чтобы настурция цвела более длительно (до ноября), то в конце летнего сезона ее можно выкопать, пересадить в вазон и поставить на лоджию;
  • кустовая настурция прекрасно подходит для оформления дорожек; высаженная по краям, она прекрасно сохраняет форму и обозначает бордюры;
  • плетисные формы идеальны для ампельных посадок: в подвесных корзинах или кашпо, в балконных ящиках.

Создание шпалеры, увитой капуцинами, позволит укрыть малосимпатичный пейзаж, а арка сделает вход на садовый участок ярким и необычным.

Один из вариантов размещения в вазоне

Один из вариантов размещения в вазоне

Настурция прекрасно смотрится в кашпо, контейнере, вазоне, которые можно расположить на балконе, террасе или веранде и дополнить интерьер поникающими побегами с яркими цветками. Емкость для посадки должна быть широкой и неглубокой.

Уход не отличается от выращивания цветочной культуры в грунте:

  • кашпо или вазон располагают на свежем воздухе или в хорошо проветриваемом помещении
  • следят, чтобы земляной ком не пересыхал
  • при регулярных поливах важен дренажный слой
  • дважды в месяц проводят подкормку удобрением для цветущих культур
  • удаляют засохшие цветы и подрезают побеги, чтобы они сильнее кустились

Выращивать настурцию в кашпо можно как многолетник. Зимой емкость с растением переносят в прохладное помещение и умеренно поливают. Стебли к весне бледнеют и вытягиваются, поэтому перед «выходом в свет» проводят основательную обрезку или черенкование.

Ранункулюс (Лютик): описание, виды и сорта, выращивание и размножение, посадка в открытый грунт и уход, полезные свойства (50 Фото & Видео) +Отзывы Читайте также: Ранункулюс (Лютик): описание, виды и сорта, выращивание и размножение, посадка в открытый грунт и уход, полезные свойства (50 Фото & Видео) +Отзывы

Использование в ландшафтном дизайне

Настурция вьющаяся отлично подходит для посадки возле беседок, пергол, стен, перил террас, балконов. Она растет очень быстро. Стоит соблюдать бдительность, при отсутствии хорошей опоры настурции могут начать заплетаться на другие растения. Карликовые сорта могут быть отличным вариантом для горшков и клумб, рабаток.

Благодаря небольшим размерам они хорошо работают как бордюрные растения. Можно посадить настурцию по окраинам клумб, чтобы другие растения не блокировали ее. Из-за интенсивного цвета и длительного периода цветения, настурция станет интересным цветовым акцентом каждой клумбы.

Низкая настурция хорошо смотрится на балконе. Настоящий шарм создадут вьющиеся сорта, для которых могут потребоваться опоры. Они вьются вдоль балюстрад и заборов, их можно успешно посадить в подвесные кашпо или горшки – цветы будут живописно свисать.

Цветы настурции пригодны для срезки.

Рекомендации по хранению

Посадку настурции зрелыми семенами на рассаду проводят обычно в конце зимы. До этого времени собранный материал нужно сохранить в таких условиях, чтобы зерна не потеряли всхожесть.

После высушивания семян необходимо упаковать их в бумажный пакет или воздухопроницаемый тканевой мешочек. В полиэтилене материал не хранят, поскольку пленка не позволяет зернам дышать, и в итоге они запревают. Упакованные семена помещают в затемненное место с температурой от 18 до 22 °С, влажность воздуха должна составлять не более 70%. Время от времени посадочный материал рекомендуется доставать и перебирать для дополнительного проветривания. Тогда в семенах точно не образуется избыточной влажности и плесени.

Внимание! При правильном хранении зерна настурции остаются пригодными для посева в течение 2-4 лет.

Перед посадкой в грунт или на рассаду семена однолетника необходимо подвергнуть стратификации для повышения выносливости. Поэтому в сухости и темноте зерна хранят примерно до середины зимы. После этого высохшие коробочки еще раз перебирают, оставляют только самые качественные и помещают их во влажном песке в холодильник не менее чем на два месяца.

При желании семена можно посеять под зиму непосредственно в грунт. В таком случае хранят их только до конца октября или начала ноября, а потом закладывают в почву в саду и помечают участок при помощи колышков. При осенней посадке семена пройдут стратификацию естественным образом и с наступлением весны прорастут сразу после схода снега. Часть растительного материала может погибнуть, но взошедшие цветы окажутся выносливыми и крепкими.

Применение настурции в ландшафтном дизайне

В сети можно найти огромное количество фото настурции которые замечательно вписывается в те, или иные дизайнерские решения, по обустройству загородных участков. Трудно найти более подходящее растение для облагораживания беседок, пергол и террас.

Вьющиеся сорта настурции, замечательно выглядят по периметру беседок, а также вдоль заборных конструкций. Помимо этого, плетущееся растение вполне способно закрыть неприглядные участки на вашей даче.

Выращивание настурции на даче (видео)

Выращивание настурции на даче – хороший способ изменить ландшафт и порадоваться красоте растения.

Методы борьбы с вредителями и болезнями

За счет резкого аромата и фитонцидных свойств настурция сама способна справится с некоторыми «врагами сада и огорода». Она прекрасно защищает почву от грибковых заболеваний, а при посадке на овощные грядки или под деревьями цветочная культура отпугивает белокрылок, тлю, капустницу, колорадского жука.

Заболевшее растение выглядит неприглядно

Заболевшее растение выглядит неприглядно

Настурция редко поражается вредителями, но может заболеть:

  1. Черной кольцевой пятнистостью, при которой на листьях появляются бурые точки. Точки сливаются в пятна, увеличиваются в размерах, листья скручиваются и погибают.
  2. Серой гнилью, которую можно определить благодаря проявляющимся серым сухими пятнам на листовых пластинках.
  3. Ржавчиной: она заметна за счет выпуклых коричневых вкраплений, которые постепенно превращаются в грязно-коричневые «потеки».
  4. Мозаикой, когда на листьях возникают светло-зеленые разводы, разбросанные по всей его поверхности.
  5. Бактериальным увяданием, при котором вянут и гибнут листья в нижней части растения, а потом засыхает весь куст.

При первых признаках заражения инфекциями (бактериальными, грибными или вирусными) уничтожают все пораженные части растения. Если настурция только начинает болеть, то ее обрабатывают специально подобранными химическими препаратами. Главное, правильно определить причину заболевания, чтобы остановить развитие определенной инфекции. Чаще всего растение заболевает от переизбытка влаги и верхнего опрыскивания.

Наиболее часто возникающая проблема – это пожелтение листьев. Изменение их окраски в нижнем ярусе относится к естественным процессам. Но если желтеть начали верхние листья, то причиной может быть недостаток в питании (нехватка определенного элемента), выращивание в тени, избыток влаги, развитие болезни.

Чтобы начать борьбу с заболеванием на ранних этапах, растения нужно регулярно осматривать. Особенно следует обращать внимание на листовую пластинку, которая в случае заражения она удаляется сразу. Для профилактики время от времени проводится обработка кустов спиртом с жидким мылом.

Примула: описание, сорта для домашнего выращивания из семян, соблюдение правил выращивания и ухода (50+ Фото & Видео) +Отзывы Читайте также: Примула: описание, сорта для домашнего выращивания из семян, соблюдение правил выращивания и ухода (50+ Фото & Видео) +Отзывы

Применение в кулинарии

Настурция – не просто декоративное растение. Ее цветы, листья и семена съедобны и часто используются для приготовления различных салатов (у них слегка острое послевкусие).

Растение также используется в качестве закусок для мяса, других основных блюд. И молодые листья, и цветок настурции имеют интересный, нетрадиционный вкус, очень нежный. Цветки едят сырыми или запеченными. Плоды настурции – маленькие семенные корзины – можно мариновать в уксусе, их вкус и внешний вид близки к каперсам.

Благодаря интенсивному аромату и слегка острому вкусу, семена используются вместо хрена при приготовлении соуса тартар, если смешать измельченные листья и добавить орехи или миндаль – получится острый соус песто.

«Каперсы» из настурции

Ингредиенты:

  • плоды настурции;
  • специи (гвоздика, душистый перец, черный перец).

Для маринада:

  • ½ стакана винного уксуса (0,1 л);
  • 2 стакана воды (0,5 л);
  • ½ стакана сахара (100 г);
  • 2 чайные ложки соли.

Приготовление

  1. Зеленые плоды настурции погружают в кипящую воду с ложкой соли, кипятят 5 минут, воду сливают.
  2. Перекладывают плоды в маленькие банки.
  3. Готовим маринад: в большую кастрюлю наливаем воду, уксус, добавляем сахар, соль. Ставим на огонь, помешивая ложкой. Когда сахар растворяется, маринад закипит, снимаем с огня и заливаем в банки.
  4. Баночки закручиваются и пастеризуются в кастрюле, залитой водой до 2/3 высоты в течение 15 минут.

Спелые плоды (только зеленые) собирают в августе и сентябре.

Полезные свойства

Настурция интересна не только в качестве декоративного растения.

Она пригодна в пищу, причем в блюда добавляют все ее части кроме корней:

  • в салаты, фарши, супы и напитки идут свежие побеги и молодые листья, которые обладают пикантным вкусом и содержат в изобилии витамин С
  • диетические блюда посыпают измельченными семенами вместо приправы
  • семена пригодны для изготовления пищевого масла, которое по вкусу похоже на горчичное
  • цветами и листьями украшают салаты и бутерброды
  • плоды используют в маринованном виде, которые похожи по вкусу на каперсы
  • сухие цветы благодаря сильному аромату используются в чайных сборах
Богатый химический состав позволяет использовать растение в народной медицине и кулинарии

Богатый химический состав позволяет использовать растение в народной медицине и кулинарии

Не забыто растение и в народной медицине, поскольку содержит много полезных веществ. Это целая группа витаминов, из элементов особой ценностью обладают железо и йод. Сок богат органическими кислотами. Кроме того, настурцию относят к растительным антибиотикам. В основном ее используют в виде отваров и настоев.

Применение настурции связано с целым рядом заболеваний. Она полезна при:

  • авитаминозах
  • малокровии
  • болезнях кожи
  • ожогах (используют сок)
  • ревматизме
  • сахарном диабете
  • простудах разной природы

Из эфирных масел настурции выделяют особое вещество – трополеин, из которого создаются препараты для лечения хронической коронарной недостаточности.

Не забыто красивое и ароматное растение косметологами. Она входит в состав мазей, кремов, бальзамов, изготовленных для кожи и волос. Настойка хорошо воздействует на проблемную кожу лица и применяется как стимулятор роста волос. Отварами ополаскивают локоны для придания им блеска и шелковистости.

7.4 Total Score

Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...