Персик (63 фото): как растет дерево? Как выглядит персик обыкновенный? Уход и выращивание. Когда созревают плоды?

Подробное описание, как выглядит персиковое дерево, где растет. Фото цветения персиков. Почему считается фруктом, а не ягодой. Средние показатели урожайности персиков различных сортов. Правила хранения плодов после созревания.

Классификация

Существует несколько вариантов разделения сортов на группы. Следует рассмотреть основные из них.

По виду плодов делят:

  • нектарины (гладкие, овальные, среднего веса);
  • настоящие персики (большие, вкусные плоды);
  • Ферганские (среднего размера, приплюснутой формы);
  • Потанины (средние, с выраженной опушкой).

Можно разделить по скорости созревания:

  • ранние сорта (созревают июль и август);
  • среднеспелые (сорта спеют в сентябре);
  • поздние (радуют плодами в октябре).

Морозостойкие сорта вывели специально для холодного климата. Дерево может выдержать до -30 градусов. Сорта «Сочный», «Зимостойкий», «Пушистый ранний» можно отнести к данной категории.

Вкусный «Джаминат»

Дерево не высокое со среднего размера плодами. Персики сохраняют свои свойства до двух недель. Отлично подходят для транспортировки и продажи. После третьего года посадки начинают плодоносить, приносят большой урожай каждый год. Почки не бояться морозов. Особого ухода деревья не требуют. Важно вовремя делать обрезку, удобрять почву и бороться с вредителями.

Основные рекомендации по уходу

Дерево будет радовать своего хозяина обильным урожаем, если за ним правильно ухаживать. Садоводы рекомендуют ежегодно производить подкормку персика в начале или середине весны. Для этих целей отлично подойдут азотные удобрения или селитра аммиачная.

Полив необходимо производить до начала цветения, не позднее 10 дней. За пару недель до предполагаемого снятия плодов крайне нежелательно увлажнять почву, это может негативно сказаться на качестве урожая.

Лечить конкретную болезнь желательно с использованием отдельного химического вещества, не забывая при этом использовать защиту: перчатки, маску, закрытую одежду.

Пожалуй, это основные рекомендации касательно того, как вырастить персик. Правильный уход – ключевой момент в выращивании дерева.

«Инжирный»

Данная разновидность персиков, по одной из версии, получилась в Китае в результате скрещивания с инжиром. Хотя никаких вкусовых сходств с ним нет.

Отличительной особенностью фруктов является их приплюснутая форма. Плоды созревают в конце лета, по вкусу сочные и с хорошей мякотью. Перевозить их можно, но долгому хранению не подлежат. Маленькая косточка считается еще одним плюсом.

Как выращивать

На период высадки оказывает большое влияние климат. В южных странах предпочтительно высаживать саженцы персика осенью, в северных частях – ранней весной.

Для посадки персикового дерева подбирают возвышенность, располагающуюся на южной стороне, которая защищена от ветров. Это место обязательно должно хорошо освещаться солнцем. Расстояние от персика до соседней растительности не должно быть меньше 3-х метров.

Яму нужно выкопать заблаговременно. Если вы собираетесь сажать в весеннюю пору, то ее следует подготовить осенью, а если вы выбрали осеннюю посадку, то яма должна быть готова за несколько недель до нее.

Размеры котлована обычно 0,5-0,7 м на 0,5-0,7 м на 0,5-0,7 м. В яму забивают колышек так, чтобы он торчал на 0,5 м над землей.

Грунт перемешивают с золой или минеральными удобрениями. В неплодородную землю при весенней посадке добавляют коровяк, компост, суперфосфат, золу и хлористый калий. Подготовленную почву высыпают в центральную часть котлована.

Покупая персик, необходимо узнать, приспособлен ли он к местному климату. Также надо обратить внимание, чтобы привой был гладко сращен с подвоем. Корни и кора должны быть без повреждений и иметь здоровый вид.

Саженец устанавливают в центральной части котлована, разглаживают корневую систему и забрасывают землей. Почву уплотняют, поливают водой (2-3 ведра). После впитывания влаги и усадки почвы персик надо подвязать к колышку и произвести мульчирование грунта навозом.

Помните, что навоз не должен касаться ствола. При осенней посадке персик необходимо окучить и перед тем, как наступят морозы, укрыть мешковиной, в южной части которой сделаны вентиляционные отверстия.

Весной дерево надо обработать от вредных насекомых, грибков. После того, как персик отцветет, необходимо провести повторную обработку.

Летом необходимо регулярно прорыхлять землю и пропалывать сорняки. Также нельзя забывать о поливе и подкормке. Еще нужно проследить, чтобы нагрузка от плодов была равномерной.

В осенний период почву удобряют. Если необходимо, то проводят профилактическую обработку против грибковых болезней. Очень важен полив.

Подкармливать персик надо каждый год. Виды используемых удобрений зависят от состояния почвы. Также можно использовать некорневые подкормки.

Персик теплолюбив и нуждается в укрывании на зимний период.

Обрезать персик надо весной до его цветения. Заниматься формированием кроны нужно после одного года роста. Полностью персик сформируется через 4 года. Обрезка старых ветвей допускается и осенью.

Как растут персики

Сроки созревания фруктов, сильно привязаны к климату, в котором растет дерево. Сезон зрелых плодов начинается еще в конце июня, но основной урожай получают в июле-августе. Фрукт лучше вызревает в южных регионах, за счет тепла и солнца. При сборе на продажу, персики обрывают с дерева еще недозрелыми и подвергают специальной химической обработке для продления сроков сохранности. Созревший плод должен соответствовать по таким качествам:

  • окраска яркая – от заленовато-желтых до красных оттенков;
  • мякоть плотная, но мягкая – зависит от сорта;
  • масса и размеры от средних.

Передерживать урожай на дереве не желательно – когда фрукт дозревает и отпадает от плодовой ножки, он, по причине мягкости может быть испорчен ударом о землю. Недозрелые плоды также можно снимать с растения – если положить их на солнце, то через 6-7 дней их можно уже есть. Место высадки деревьев также важно – в ветреном месте фрукты могут даже не сформироваться или преждевременно опадут.

Как размножить персик

Персик можно размножить следующими способами:

  • семенами
  • прививкой

Урожайность персиков

При благоприятных условиях выращивания и нормальном уходе за растением плодоношение обильное. Количество урожая с одного дерева 15 лет может достигать 200-250 кг. Для растений, возраст которых достиг 3-4 лет, хорошее количество плов доходит до 35-60 кг. Наибольшую результативность показывают морозоустойчивые сорта, привитые на близкородственные растения.

Сезон сбора персиков для отдельных сортов может продолжаться до первой половины октября. Такое растение относят к теплолюбивым и устойчивым к засухе – при пониженной температуре древесина и почки сильно страдают. Если показатели на градуснике опустятся до -24ºC, то дерево может погибнуть. При перемерзании корневой системы и побегов нередко персик не цветет и перестает плодоносить.

«Донецкий белый»

Данный сорт отличается по внешнему виду от своих собратьев. Белый персик имеет светло-розовый румянец. Мякоть светлая, сочная, имеет вкус с «кислинкой». Плоды могут достигать до 140 г. Сорт совершенно непригоден для перевозки, служит только для выращивания в частных садах. Очень редко распространен.

Урожайность персиков

Если при посадке и выращивании соблюдать правила агротехники, то можно рассчитывать на высокую урожайность даже с одного дерева. В зависимости от того, какой выбран сорт, за сезон садоводы получают от 30 до 70 кг фруктов.

Сорт Период созревания Урожайность

Пушистый ранний

Июнь-июль

50 кг

Грисборо

Июль-август

60 кг

Ставропольский розовый

Август-сентябрь

40 кг

Посол мира

Август-сентябрь

40 кг

Рубиновый принц

Сентябрь

30 кг

Джаминат

Октябрь

70 кг

Эльберта

Сентябрь-октябрь

60 кг

В большинстве случаев с поздних сортов персиков можно собрать больше урожая, поскольку период плодоношения дольше, по сравнению с ранними или средними. Однако выбирать дерево для посадки нужно исходя из особенностей региона и климата, предварительно ознакомившись с описанием сорта.

Чем могут болеть персики

Заболевания и вредные насекомые могут сильно повредить персику. Наиболее часто персиковые деревья страдают от клястероспориоза, курчавости листьев, мучнистой росы, монилиоза.

Если дерево впервые заболело клястероспориозом, то для лечения персика применяют хлористую медь или «Метеор». В последующем его обрабатывают «Хорусом» или «Топсином М».

До того как персик начнет цвести, надо срезать поврежденные ветви и провести обработку мест срезов раствором известки и медного купороса.

Лечение курчавости персика проводится хлористой медью или «Метеором». В весенний период деревья обрабатывают медесодержащими средствами. Поврежденную листву и поросль убирают до того, как появляются споры. Их лучше всего сжечь.

Чтобы защитить дерево от мучнистой росы, после того, как оно закончит цвести, его надо обработать «Топазом», «Топсином М» или другими соответствующими препаратами. Превентивными мерами могут быть регулярное удаление поврежденных веток, уборка и сжигание упавшей листвы, рыхление грунта.

Если вы определили монолиоз, то персиковое деревце необходимо обработать перед началом цветения «Хорусом», во время цветения «Топазом» и после того, как оно закончится, использовать «Топсин». Больные листья и ветки надо уничтожить.

«Кардинал»

Разновидность славиться большими плодами. По дегустационной шкале занимает первое место по вкусовым качествам. Дерево очень «капризное» в уходе, но зато стойкое к различным заболеваниям. Высаживают у дома на сухом и безветренном участке.

Подготовка к зиме

Как говорилось ранее, персик – теплолюбивое растение, плохо переносящее низкие температуры. Поэтому многих садоводов интересует вопрос, как укрыть персик на зиму. В данной процедуре нет ничего сложного, достаточно учитывать некоторые нюансы и следовать рекомендациям.

С наступлением холодного времени года землю рядом с деревом необходимо мульчировать. В качестве утеплителя подойдут опавшие листья, перегной, опилки или солома. Полученную смесь располагают у основания дерева.

Ствол персика лучше утеплить с помощью мешковины, закрепив ее бечёвкой или леской. Если зима обещает быть суровой, нужно задуматься о более серьезных мерах утепления.

Так, вокруг дерева устанавливается каркас из металла или дерева, после чего укрывается пленкой или рубероидом. Такая мера максимально защитит дерево от негативного влияния низких температур.

Фото персика


Сохраните статью себе на страницу:

Описание персикового дерева, фото цветов и плодов персика, популярные в России сорта

persikovoe-derevo.jpg

Персик – дерево из подрода Миндаль семейства Розовые. Является капризной культурой. Считается, что родина растения – Китай. Именно там произрастает дикая форма персика. Насаждение предпочитает теплый климат, но селекционеры вывели морозоустойчивые виды. Плоды крупные, с бархатистой поверхностью.

Что приготовить из недозрелых персиков

Из незрелых персиков можно сделать точно такие же блюда, что и из поспевших плодов. Однако они потребуют больше времени для подготовки. Например, перед приготовлением варенья следует поварить их в воде или пересыпать сахаром дольки, оставив на ночь.

Можно обойтись и без предварительной подготовки. Например, неспелыми плодами начиняют утку или курицу. С ними готовят свинину, уху, плов. Из таких персиков можно сделать даже пиццу и кулинарную выпечку (пироги).

«Вавиловский»

Выдерживает низкую температуру. Хорошая урожайность сорта и устойчивость к морозам, позволяет выращивать персики в суровых условиях. Плоды обладают приятным ароматом и приятные на вкус.

Фото персиков разных сортов

Также рекомендуем просмотреть:

  • Орехи с медом
  • Кожура банана как удобрение
  • Чем подкормить крыжовник
  • Как сушить абрикосы своими руками
  • Как выбрать арбуз
  • Крыжовник бесшипный
  • Как цветет ананас
  • Слива это ягода или фрукт
  • Размножение лимона черенками в домашних условиях
  • Сколько цветет сирень
  • Как обрезать лимон
  • Можжевельник скальный
  • Почему у сирени скручиваются листья
  • Как собирать облепиху
  • Кора сосны для мульчирования
  • Чем подкормить лимон в домашних условиях
  • Когда пересаживать сирень
  • Как размножить крыжовник
  • Сорта крыжовника
  • Сушеный персик
  • Польза и вред грецких орехов
  • Размножение облепихи
  • Когда созревают абрикосы
  • Как растет ананас
  • Земляной орех
  • Чем опрыскивать черешню
  • Почему сохнет слива после цветения
  • Почему у лимона опадают листья
  • Обрезка можжевельника
  • Как выглядит манго
  • Консервирование черешни
  • Клен размножение черенками
  • Гранат посадка и уход в открытом грунте
  • Обрезка персика
  • Цветок банана
  • Сушеный абрикос
  • Можжевельник китайский Блю Альпс
  • Обрезка крыжовника
  • Годжи посадка и уход в открытом грунте
  • Почему не плодоносит абрикос
  • Как привить лимон в домашних условиях чтобы он плодоносил

Помогите проекту, раскажите друзьям:    

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...