Помидоры черри: описание с фото, сорта, выращивание, уход, отзывы

Помидоры черри питательны и полезны, а выращивать черри можно в комнатных условиях и на балконе. Агротехника томатов черри аналогична крупноплодным томатам, особенно в открытом грунте

Полезные свойства помидоров черри

Состав и наличие полезных веществ

В этом маленьком овоще содержится: кальций, железо, калий, фосфор, витамин С, Е, витамины группы В, антиоксидант, органические кислоты и ликопен.

Полезные и лечебные свойства

Данный крошечный сорт томатов идеальная еда не только в зимнее время, так как черри прекрасно восполняет потерю многих целебных элементов. Следует отметить, что в этом помидорчике гораздо больше полезных элементов, чем в его более крупном сородиче.

Содержащийся в помидоре калий очень полезен для сердца, помимо этого он выводит из нашего организма лишнюю жидкость. Железо просто необходимо при анемии. Оказывает помощь в адаптации к холоду всем известный магний.Для укрепления костей необходим кальций, а для улучшения обменных процессов – фосфор.

Самое ценное вещество, которое содержится в черри – это ликопен. Именно он придает помидорам такой насыщенный красный цвет. Он является довольно мощным антиоксидантом, с помощью которого можно предупредить развитие таких заболеваний как: рак желудка, рак пищевода, кишечника и легких. Очень важно, что ликопен снижает вероятность развития патологий сердечнососудистой системы.

С помощью хрома, содержащегося в черри можно легко утолить голод, а также предупреждает появление сильного голода.

Самым важным свойством этих маленьких томатов является их низкокалорийность.

В кулинарии

Без этого овоща невозможно представить блюда испанской, южнофранцузской и итальянской кухни. Чаще всего для приготовления салатов используют вишневидные и мясистые томаты. Супы можно приготовить из переспевших, слегка треснутых томатов. Для соусов и подлив подойдут сливовидные черри.

Опасные свойства помидоров черри

Их нельзя применять при язвенной болезни, причем даже при ремиссии. Но таким пациентам все-таки можно употреблять черри, но немного – 100 г.

С особой осторожностью следует применять томаты людям, у которых есть проблемы с обменом веществ.

Не рекомендуется употреблять его лицам, которые склонны к аллергической реакции на любой красный плод.

Хотите узнать необычный способ о том, как быстро разрезать большое количество помидоров черри пополам? Есть одна хитрость, позволяющая почувствовать себя ниндзя =)

Татьяна Елисеева фото

Достоверность информации 0

Достоинства томатов черри

Имея декоративный вид, томаты черри отлично показали себя в кулинарии из-за великолепного вкуса. Достоинствами этой разновидности помидоров являются:

  • высокое содержание сахаров – в 2 раза большее, чем в плодах обычного размера;
  • насыщенный вкус;
  • наличие сортов и гибридов, которые имеют привкус фруктов и запах дыни, малины или черники;
  • расположение плодов гроздьями и дружное созревание упрощают их сбор и хранение;
  • длительный срок хранения, превосходящий крупноплодные томаты;
  • их привлекательность для украшения различных блюд;
  • способность расти в горшке;
  • использование в дизайне сада – на маленьких участках помидоры черри – желтые, красные, оранжевые и фиолетовые – до самого сбора урожая будут отличным украшением.

выращивание черри

История

Помидоры черри считаются прямым предком современных культивируемых помидоров и являются единственным диким томатом, который можно найти за пределами Южной Америки. Считается, что помидор был впервые одомашнен в районе Пуэбла-Веракрус в Мексике и попал в этот район из Южной Америки в виде сорного помидора черри.

Первое прямое упоминание томатов черри должно появиться в 1623 году в работе под названием Pinax theatri botanici («Иллюстрированная экспозиция растений») швейцарского ботаника Каспара Баухина, которая содержит описания и классификации примерно шести тысяч видов. В разделе «Solanum» (пасленовые) Баухин писал о разновидности, называемой «Solanum racemosum cerasoru [m] forma», что переводится как «Solanum [то есть] полон гроздей [racemosum] в форме (форме) вишня ».

Помидоры черри были популярны в Соединенных Штатах по крайней мере с 1919 года. Рецепты с использованием помидоров черри можно найти в статьях, датируемых 1967 годом.

«Экокультура»

Нарядные красные помидоры на веточке, приятно пахнущие ботвой. Но когда кладешь помидор в рот, наступает разочарование. Жесткая кожица. Размытый, хоть и узнаваемый помидорный вкус. Не хватает сахара, зато настойчиво чувствуется кислота.

Самые обычные магазинные черри. Специально за этими помидорами охотиться не надо. Но если они вдруг окажутся в доме, то смело кладите их в суп или в пасту. По десятибалльной системе получают пятерку.

Нужно ли удалять боковые побеги?

Конечно! Пасынкование – неотъемлемая техника в культивации томатов. Позволяет направить все питательные вещества – органику и минералы — на созревание помидоров. На многочисленных гроздьях с обилием плодов до отдачи урожая успевают завязаться и покраснеть все помидорки-крошки.

Для более ранних и продуктивных урожаев такая техника необходима. Проводится регулярно 1 раз в 7-10 дней.

С учетом рекомендаций относительно сорта выбирают оптимальную схему ведения – в 1, 2 или 3 побега.

Состав

Помидоры черри богаты большим количеством витаминов:

  • А — 1200 Мкг;
  • В1 — 0.06 Мкг;
  • В2 — 0.039 Мкг;
  • В6 — 0.1 Мкг;
  • В9 — 11.3 Мкг;
  • C — 25 Мкг;
  • Е — 0.4 Мкг;
  • РР — 0.49 Мкг.

А также в их состав входят органические кислоты — 0,5 г , пищевые волокна 0,6 г, макроэлементы (кальций, сера, хлор, калий, магний, натрий, фосфор) и микроэлементы (йод, цинк, железо, медь, хром, бром, фтор, кобальт). Но все же большую часть химического состава помидоров черри занимает вода — 93,4 г.

ГРАМОТА.РУ

Форум о русском языке

Сорта и гибриды томатов черри

В группу помидоров с мелкими плодами входит большое количество наименований. Они отлично растут в теплицах и дают урожай в городских условиях, заодно украшая балконы и подоконники, могут обильно плодоносить и в открытом грунте. Для этого существуют акклиматизированные сорта. Узнайте, какие сорта и гибриды томатов черри лучше выбрать для выращивания в открытом и закрытом грунте или на балконе.

Для открытого грунта

В южных районах эти томаты можно высевать прямо на гряды, а в средней полосе и северных областях России маленькие помидорчики выращивают через рассаду. Облюбовав сорт для определенных условий, важно не допустить ошибки, поэтому при покупке семян нужно убедиться, что на пакетике с ними есть информация, подтверждающая, что выбранные томаты черри предназначены для открытого грунта.

Вишня красная

Сорт находится в Госреестре с 1997 года. Он рекомендован для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах во всех регионах России. Плоды используются в свежем виде или для консервирования гроздью.

Сорт раннеспелый: от всходов до сбора урожая от 95 до 102 дней. Кусты полураскидистые, средневетвистые, индетерминантные — высотой до метра. Плоды от 15 до 30 г, круглой формы, красного цвета. С куста получают до 1 кг плодов деликатесного вкуса.

черри для открытого грунта

Черри Негро F1

В Госреестре с 2015 года. Пригоден для выращивания во всех регионах России. Необходима подвязка и формирование кустов. Гибрид салатный, раннеспелый, индетерминантный. Помидоры яйцевидной формы, коричневого окраса, имеют вес до 35 г. Вкус отличный. Устойчив к вертицеллезу, фузариозному увяданию.

Спрут-черри F1

В Государственном реестре растений гибрид находится с 2012 года. Допускается для выращивания во всех регионах под пленочными укрытиями и в открытом грунте. Предназначение салатное, а также консервирование целых плодов. Растение индетерминантное, кусты необходимо подвязывать и формировать.

Томат раннеспелый, имеющий округлые плоды красного цвета с плотной мякотью. Вес помидоров до 40 г. Вкус хороший. Транспортабельность высокая.

Тепличные сорта и гибриды

Подбирать сорт томатов черри для выращивания в укрытии надо такой, который будет наиболее удобен для условий конкретной теплицы. Дело в том, что помидоры отличаются размерами и формой кустов, особенностями роста, а также степенью устойчивости к заболеваниям и требуют не совсем одинакового ухода. С наименьшими сложностями в теплице можно получить урожай от гибридов, семена которых на пакетиках обозначаются F1.

Сорта и гибриды помидоров черри имеют разные сроки созревания, форму плодов, их цвет, размер и расположение на ветке. Есть помидорчики красные, оранжевые, желтые, напоминающие вишни или мелкие сливки. Высота кустов и ветвление настолько различаются, что одни растут свободно, а другим требуется опора и фиксация на ней.

Черри выводились для разных условий выращивания, поэтому выбор их сортов и гибридов широк. И те и другие имеют свои достоинства, а предпочтение зависит только от потребностей растениевода.

Сорта томатов черри, предназначенные для теплиц, могут выращиваться как в поликарбонатных конструкциях, так и под пленочными укрытиями.

Черри Лиза F1

Гибрид включен в Государственный реестр в 2010 году. Он рекомендован для выращивания в необогреваемых пленочных или поликарбонатных теплицах. Раннеспелый, индетерминантный. Форма плодов цилиндрическая, поверхность их гладкая. Цвет у не зрелых помидоров бледно-салатовый, спелых — оранжевый. Вес плода 10 г. Транспортабельность и лежкость высокие. Урожайность до 12 кг/м2.

Черри Кира F1

В Государственный реестр сельскохозяйственных растений гибрид занесен в 2010 году. Рекомендован для выращивания во всех регионах под пленочными укрытиями. Томат раннеспелый, индетерминантный, салатного назначения. Плоды округлые, гладкие, оранжевого цвета. Урожайность до 7 кг/м2 помидоров.

icon_prosmotr.gif

Рекомендуем прочитать

Черри Ира F1

В Государственный реестр томаты включены в 2010 году. Гибрид рекомендован для выращивания в Центрально-Черноземном, Средневолжском, Северо-Кавказском, Центральном, Северном, Волго-Вятском и Северо-Западном регионах.

Созревает урожай через 92 дня после всходов семян. Растение индетерминантное. Форма плодов кубовидная. Цвет красный. Повышенная плотность овоща обеспечивает ему хорошую транспортабельность. Вес до 32 г. Урожайность 5,4 кг/м2.

Свит-черри F1

Гибрид ультраскороспелый, от всходов до плодоношения проходит от 75 до 83 дней. Грозди содержат до 50 плодов. Высота куста достигает 2 метров. Им необходимо пасынкование и подвязывание. Круглые плоды красного цвета весят от 20 до 30 г. Использование универсальное. Вкус очень сладкий.

черри для закрытого грунта

Черри Янтарный

Сорт находится в Государственном реестре РФ с 2015 года. Предназначен для выращивания во всех регионах. Томат среднеранний, салатного предназначения. Окраска зрелых плодов желтая. Масса их 20-25 г. Вкусовые качества высокие. Урожайность 8-8,5 кг/м2.

Для балкона

Выращивание ряда сортов томатов «черри» возможно на балконе или подоконнике. Они имеют не глубокий корень и прекрасно развиваются в горшке или ящике.

черри для балкона

Черри нано

Сорт зарегистрирован и внесен в Госреестр растений в 2010 году. Томат раннеспелый, детерминантный, штамбовый. Форма плодов плоскоокруглая, они плотные ярко-красного окраса. Вес помидорок 10-15 г. Вкусовые качества высокие. Растение отличается стойкостью к корневой и вершинной гнили.

Черри клубничный

Салатный, раннеспелый гибрид детерминантного типа, находящийся в Государственном реестре растений с 2015 года. Использовать томат можно в сыром виде в салатах и для цельноплодного консервирования. Плоды слаборебристые, округлой формы, красного цвета. Вес их от 20 до 30 г.

Черри пальчики

Сорт зарегистрирован и занесен в Госреестр в 2010 году. Предназначение его – употребление в свежем виде и цельноплодное консервирование. Растение раннеспелое с плодами цилиндрической формы, красные. Вес помидорок от 15 до 20 г. Вкусовые качества высокие. Обладают хорошей стойкостью к корневой и вершинной гнили.

Самые популярные индетерминантные сорта

Эти сорта вырастают от 2 до 4 метров, занимают всё пространство теплицы, нуждаются в периодическом пасынковании, формируются в один ствол:

  • Свит – гибридный ультраспелый, длиннокистевой черри;
  • Вишня желтая – селекционная разновидность, дающая устойчивое потомство (можно размножать собственными семенами), раннеспелый сорт;
  • Любава – среднеспелый длиннокистевой гибрид;
  • Золотая бусинка – гибридный среднеспелый томат желтого цвета, отличается очень мелкими (не более 15 г) плодами;
  • Танец со смурфами – темная разновидность черри, ультраспелый сорт.

Ссылки

modif.png Эта страница в последний раз была отредактирована 22 июня 2021 в 08:34.

Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.

Особенности ухода

Томаты черри на своем участке начинающий садовод вырастить не сможет, если не будет придерживаться всех правил и рекомендаций по уходу за растениями.

Особенности по уходу:

  • Растения терпеть не могут засуху, поэтому они нуждаются в постоянном обильном поливе. Лучше вносить воду каждый день утром или поздно вечером.
  • Томаты черри раскидистые, поэтому выдерживайте нужное расстояние между саженцами. Лучше, чтобы оно составляло не меньше 1 м, тогда растения смогут получать в достаточном количестве света и тепла.
  • Если вы вносите недостаточно воды, то томаты покрываются трещинами коричневого цвета. Если влаги наоборот много, то плоды трескаются и становятся слишком водянистыми.
  • Не отказывайтесь от опор, они помогут сохранить урожай целым и невредимым, также ветви не будут падать на почву.
  • Мульчируйте землю. Плоды, если упадут – не запачкаются, а земля не перегреется и высохнет.
  • Собирайте урожай, когда он полностью созрел, иначе получите невкусные томаты.

Профилактика болезней и вредителей

Практически все сорта – гибриды, а ученые специально создавали их с крепким иммунитетом. Однако, на растениях можно встретить некоторые заболевания, такие как:

  • Мозаика помидор. Главные симптомы: растение ломается и все грядки гибнут на глазах.
  • Фитофтороз. В качестве борьбы с недугом культуру опрыскивают химикатами.
  • Растрескивание плодов. Растения получают слишком много воды, ее следует сократить.

В качестве профилактических мер садоводы используют разнообразные средства, быстрый эффект приносят Фитоспорин, Актофит и Микосан.

Что касается вредителей, то самое опасное для черри насекомое – медведка. Она перегрызает стволы томатов, уничтожает корни растения. От нее можно попробовать избавиться вручную во время перекапывания огорода, но можно использовать специальные средства. Не стоит упускать возможности провести профилактические мероприятия, иначе потом придется длительное время спасать грядку от болезней и вредителей.

Внешние ссылки

Среды, относящиеся к Solanum lycopersicum var. cerasiforme на Викискладе?

Какие существуют разновидности

Все сорта разделяют на два типа: столовые или технические. Первые также иногда называют салатными. Столовые включают следующие виды:

  1. Коктейль. Плоды имеют диаметр 3-4 сантиметра. Имеют изысканный вкус. Могут быть овощными или фруктовыми.
  2. Черри имеют в два раза меньший размер. Такие томаты имеют более сладкий вкус по сравнению с остальными.
  3. Кляйстеры отличаются особенностями созревания. Они растут гроздями. Все плоды достигают зрелости одновременно.
  4. В смородиновидных в большей степени проявились особенности диких помидоров. Их размер настолько мал, что он не превышает величины крупных смородиновых ягод.

Каждая разновидность отличается друг от друга размером, расцветкой и формой. Кусты могут иметь размеры от миниатюрных до трёхметровых.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...