Помидоры всех цветов

Содержание

Томатная палитра

Несмотря на то, что наши рынки, в основном, насыщены томатами красного цвета, в палитре данной культуры наблюдается более 10 вариаций окраски плодов. И это не только привычные для нас желтый, оранжевый, розовый и черный. Но и комбинации оттенков в виде перехода от одного к другому, раскраска в виде полос. Увидев такое чудо в продаже, многие не рискуют их покупать, и совершенно напрасно!

Ведь красные томаты хороши лишь тем, что имеют привлекательную товарную форму, равномерную окраску плодов и упругую кожицу. Их выбирают для массового выращивания потому, что они лучше хранятся, легче переносят транспортировку и могут дозревать собранными. А ведь если томатная грядка возделывается для себя — на первое место должны ставиться совсем другие качества, и часто принадлежат они цветным томатам.

Чёрный томатЧёрный томат. © Lotus Johnson

Классификация томатов по высоте

Томаты бывают не только низко- или высокорослыми, по «росту»они делятся на 5 групп:

Наименование Описание Размеры куста
Индетерминантные Самые высокорослые из всех томатов. При выращивании таких сортов обязательно устанавливают опоры под каждый куст и проводят своевременное удаление пасынков. В северных районах рекомендуется выращивание в теплице. От 2 м и выше, высота стебля не ограничена
Супердерминантные Низкорослые сорта томатов, которые прекращают рост после формирования третьей кисти. Раннее плодоношение, дружная отдача урожая. 30 до 60 см
Детерминантные Рост этих сортов томатов прекращается после заложения 4-5 цветочных кистей, которые формируются через каждые 2 листа, начиная с пятого или седьмого. Требуется подвязка стеблей и удаление пасынков. От 60 см до 1 м
Полудетерминантные Позднеспелые сорта с высокорослым стеблем. Завязи образуются через каждые 2-3 листа. Максимальное число соцветий 9-12. Сорта рекомендованы для выращивания в теплице, требуется подвязка. От 150 до 200 см
Штамбовые Невысокие компактные кусты с утолщенным коротким стеблем, не требуют подвязки и пасынкования. От 40 до 60 см

Объясним особенности каждой из них.

Индетерминантные томаты

Помидоры индетерминантных сортов – самые высокие из всех своих «собратьев». Их рост практически неограничен – главный стебель может достигать 2,5 м (а то и 3 м!) в длину. При отсутствии формировки кусты таких помидоров могут образовать настоящие непролазные джунгли.

Это и хорошо, и плохо одновременно. С одной стороны, внушительные размеры куста означают, что этот томат растет довольно медленно и приносит первый урожай в среднем на 30-40 дней позже. Именно поэтому в средней полосе выращивать индетерминантные помидоры в открытом грунте вряд ли получится. С другой стороны, на таких побегах постоянно закладываются новые генеративные бутоны: плоды созревают постепенно, и на одном кусте может быть до 40-50 кистей.

интердетерминантные томаты

Несложно понять, почему в коммерческих целях чаще всего высаживают именно томаты индетерминантной группы.

Такие помидоры нуждаются в серьезной формировке: необходимо удалять все пасынки, чтобы не позволять им оттягивать на себя питательные вещества. В теплицах их лучше всего формировать вертикально вокруг подпорных столбов. Так помидорная грядка будет компактной.

Популярные сорта гибриды индетерминантных томатов: Андреевский сюрприз, Бабушкин секрет, Буденовка, Бычье сердце, Воловье сердце, Исполин малиновый, Мишель F1, Пинк Мэджик F1, Черномор.

Супердетерминантные томаты

У супердетерминантных томатов образуется невысокий компактный куст с 2-3 соцветиями на главном и боковых побегах. Для развития вегетативной части растения не требуется много времени, завязи начинают образовываться рано, поэтому эти помидоры – самые скороспелые, отдают урожай дружно.

Вторая волна цветения начинается после созревания томатов на первых кистях. Как правило, супердетерминантные томаты вообще не нуждаются в пасынковании. Такие томаты идеально подходят тем, кто хочет быстро и без лишних хлопот получить урожай.

супердетерминантные томаты

К супердетерминантным томатам можно отнести следующие сорта и гибриды: Аляска, Белый налив, Беталюкс, Детская сладость, Розовая Андромеда F1, Санька.

Детерминантные томаты

Рост этих томатов ограничен 4-6 кистями. Кустик растения этого сорта будет чуть больше по размеру, чем у супердетерминантных томатов. Вторая волна цветения у них начинается вместе с формированием плодов на первых завязях.

Созревают плоды у помидоров этой группы на 5-7 дней позже, чем у супердетерминантных – они относятся к среднеспелым томатам. Урожайность и продолжительность плодоношения у них выше, чем у ранних сортов.

детерминантные томаты

Детерминантные томаты обычно нуждаются в пасынковании и подвязке. Их можно выращивать в открытом грунте.

Популярные сорта и гибриды детерминантных томатов: Аврора F1, Амурская заря, Дамский угодник, Дубок, Золотое сердце, Король ранних, Сахалин, Сибирский скороспелый.

Полудетерминантные томаты

Полудетерминантные – это позднеспелые высокорослые томаты. Соцветия у них закладываются через каждые 2-3 листа. Плоды созревают дружно и равномерно в течение всего периода вегетации.

У этих помидоров мощная, хорошо разветвленная корневая система: некоторые корни проникают на глубину до 1,5 м, хотя большинство все же расположены близко к поверхности земли.

полудетерминантные томаты

В средней полосе полудетерминантные томаты лучше всего выращивать в теплицах, формируя куст на двух стеблях.

Популярные гибриды полудетерминантных томатов: Гамаюн F1, Гравитет F1, Ивет F1, Красная стрела F1, Северный экспресс F1.

Штамбовые томаты

Растения этой группы сортов можно назвать томатами «для ленивых». Они формируют компактный куст на толстом коротком стебле и не нуждаются в пасынковании и формировке.

Листья у них расположены ближе друг к другу, завязи более компактно «разбросаны» по стеблю, поэтому при сравнительно небольших размерах кустик дает хороший урожай.

штамбовые томаты

Штамбовые помидоры сажают по схеме 100×50 см, так как необходимая для каждого куста площадь питания – около 0,5 кв.м.

К штамбовым томатам относят следующие сорта и гибриды: Белоснежка, Загадка, Калинка-малинка, Москвич, Эдельрот, Харцфойер F1.

Томаты необычной формы

Кроме традиционных округлых или чуть сплюснутых плодов, помидоры бывают самыми разными по форме — ребристыми, удлинённо-вытянутыми, грушевидными, лимоновидными с носиком.

Гладкие вытянутые плоды небольших размеров менее склонны к растрескиванию по сравнению с крупноплодными сортами, имеющими уплощённо-овальные или ребристые плоды.

Японский краб

Очень крупноплодный сорт с ребристыми плодами неправильной формы. Изначально всегда был красным, сейчас в Госреестре заявлен как розовый.

Томат Японский краб — крупноплодный сорт с ребристыми плодами

Рапунцель

Активно рекламируемая импортная новинка из группы черри. В Госреестре отсутствует, в интернете имеются только весьма сомнительные расплывчатые описания явно рекламного характера. Каких-то особо выдающихся преимуществ перед давно проверенными сортами черри не имеет: все они мелкоплодные, скороспелые и кистевые.

Семена томата Рапунцель в России пока не продаются

Помидоры какого цвета самые полезные?

В нашем советском детстве помидоры были двух цветов — красные и зелёные. Последние отличались от первых лишь тем, что были неспелыми :) Сегодня же есть множество сортов томатов с разнообразной раскраской. Чем они отличаются друг от друга?

Приведу несколько примеров и расскажу о том, чем могут быть полезны помидоры того или иного цвета.

Индиго Черника

Сорт американской селекции, оригинальное название Indigo Blue Berries. Томат вида черри, индетерминантный, высокорослый (до 1,8 метров). Плоды мелкие, внешне напоминают вишню, розово-пурпурные с фиолетовой окраской возле плодоножки. Весят по 10-15 граммов, в кистях примерно по 18-20 штук.

Вкус сладкий, с ярким ароматом. Стойкий к болезням томат, украсит любой участок. Плоды используются на десерт, для украшения блюд.

chernye-sorta-pomidorov.jpg

Состав, калорийность томата, его полезные свойства

Химический состав помидоров в значительной мере зависит от сорта и условий выращивания растений. Но в любом случает отмечается большое содержание в плодах витаминов А, В, РР и С, каротина.
Много в плодах натрия, калия, кальция, магния,  железа, меди, фосфора,серы, марганца, йода. Питательные и вкусовые качества определяются присутствием сахаров, а также лимонной и яблочной органических кислот. Пищевые волокна улучшают процессы пищеварения. Поэтому необходимо создавать наиболее благоприятные условия для возделывания этой ценной для человека культуры.

Калорийность спелых помидоров (энергетическая ценность) — 19 ккал, что позволяет их использовать при различных диетах.

Классификация томатов по предназначению

Сорта томатов для выращивания, выбираются обычно исходя из предпочтений огородника. Тут важно понимать, что мы хотим делать с нашими помидорами. Поэтому, определяемся заранее, какие и для чего, будем высаживать томаты. Здесь, имеется в виду помидоры для салатов или для переработки и консервирования..

Классификация томатов по срокам созревания

tomato-veselka-1

Томаты, как и все другие культуры, созревают в разные сроки. От срока созревания во многом зависит, где выращивать тот или иной сорт. К примеру, для получения ранней продукции в теплицах, нужно выбрать раннеспелые сорта.

По срокам созревания томаты классифицируют:

Ультраранние томаты – плоды созревают на 80-85 день после появления всходов;

Раннеспелые томаты – плоды созревают на 90-95 день после появления всходов;

Среднеранние томаты – плоды созревают на 100-103 день после появления всходов;

Среднеспелые томаты – плоды созревают на 100-115 день после появления всходов;

Позднеспелые сорта томатов – плоды созревают на 120-130 день после появления всходов;

Зелёные помидоры

Сорта такого цвета обладают меньшей кислотностью, нежели привычные нам. Также в них много полезного хлорофилла (это то самое зелёное вещество во всех растениях), которые обладает множеством благоприятных эффектов для нашего организма. Такие помидоры также менее аллергенны, чем цветные.

Как правильно выбрать

Чтобы выбрать помидоры повкуснее, необходимо в первую очередь определить «цель» покупки. Если плоды нужны для приготовления блюд, выбирать помидоры можно любые, если для декора, лучше выбрать помидоры черри или необычных цветов. Для консервирования подойдут небольшие сливовидные или круглые сорта.

Также важно обратить внимание на некоторые мелочи:

  1. Идеальные внешне томаты обычно оказываются не сочными, без запаха и вкуса. Конечно, подбирать самые «страшные» плоды не нужно – просто не стоит отбирать исключительно идеалы;
  2. Кожица должна быть упругой, плотной, равномерно окрашенной (если только цвет не является спецификой сорта), иметь насыщенный цвет. На ней не должно быть пятен, вмятин или гнили. Стоит внимательно осмотреть плодоножку: она не должна быть зеленой – это характерно для неспелого плода;
  3. Лучше подбирать овощи среднего размера. Исключением являются только крупные сорта;

Внимание! Если размер плода не соответствует его весу (слишком большой для малого веса), его не стоит брать: скорее всего, он окажется водянистым.

  1. Овощ должен иметь достаточно насыщенный аромат. Отсутствие запаха выдает отсутствие вкуса или недозрелость, запах гнили – поврежденные и перележавшие плоды;
  2. По возможности можно попросить разрезать помидор пополам. У хорошего варианта внутренние камеры будут заполнены не до конца. Также стоит обратить внимание на оттенок мякоти: «зеленца» и плотные прожилки укажут на обилие пестицидов, которые могут навредить здоровью;
  3. По возможности лучше приобрести томаты на ветке: зеленая ветка укажет на свежесть самого овоща. Если после срыва овощ дозревал или хранился слишком долго, веточка засохнет;
  4. Ориентироваться на стоимость при покупке не стоит: дешевые помидоры могут оказаться намного вкуснее дорогих аналогов. К тому же цена зачастую зависит от сезона, страны-производителя, места приобретения;
  5. Многие считают, что помидоры с рынка более вкусные и качественные, чем в магазине. С одной стороны, это верно, так как на рынке можно найти овощи с собственного огорода, выращенные без пестицидов. С другой стороны, магазины тщательнее следят за качеством и отбирают проверенных поставщиков.
    Для декора лучше выбрать помидоры черри или необычных цветов

    Для декора лучше выбрать помидоры черри или необычных цветов

Разноцветные сорта томатов – фото

сорта томатов разноцветные - фото

© Автор:О.Уварова

Особенности фиолетовых помидоров

В первую очередь темные сорта привлекают огородников за счет своего вкуса. Фиолетовые томаты отличаются от красных и розовых разновидностей насыщенным сладким вкусом с фруктовыми нотками и ярким ароматом. Эта особенность также обусловлена большим содержанием антоцианов.

Кроме того «синий» ген обеспечивает урожаю томатов более длительную сохранность. Анитоксидантное свойство позволяет мякоти дольше не портиться, а плотная кожура, свойственная всем сортам, надежно защищает от растрескивания.

Для того чтобы набрать цвет разноцветным помидорам необходимо много солнечного света. На затененных грядках синий пигмент практически не проявляется, поэтому фиолетовые сорта рекомендуется сажать на самые освещенные места в теплице или на огороде. По сроку созревания большинство разновидностей относятся к среднеспелым. При этом период плодоношения длится дольше, чем у большинства традиционных сортов, за счет того, что фиолетовые помидоры устойчивы к холодам и перепадам температуры.

Томат «Заржавевшее сердце Эверетта»

Среднеспелый сорт томата с очень необычным названием «Заржавевшее сердце Эверетта», да и внешним видом, высотой до 1,8 м. Ему требуется подвязка и своевременное удаление лишних побегов. Выращивают либо в 1, либо в 2 стебля. Плоды выделяются своим уникальным окрасом среди своей культуры.

Сорт «Заржавевшее сердце Эверетта» имеет томаты зеленого цвета с оттенком коричневого или бордо. Мякоть у них также зеленая, только с розовой серединкой. В форме сердца с загнутым кончиком. Вкус сладкий. Выраженный фруктовый аромат. Масса от 250-ти до 400 гр. Урожайность до 11-ти кг с 1 м2.

Фото томата необычной формы и цвета «Заржавевшее сердце Эверетта»

Необычные сорта томатов: оригинальной формы, цвета, белые, черные, зеленые

Лев Минусинский

Длительный период плодоношения у томата Лев Минусинский. Серия сортов Минусинских включает разные виды помидоров, этот выделяется необычной ребристой формой и большим весом.

Индетерминантный томат формирует в один стебель, обязательно высаживают в высокую теплицу. Высота укрытий – не менее двух метров, так как куст вырастает до 1,8 метров.

По срокам созревания – среднепоздний вид, плоды зреют постепенно, до самых холодов. Помидоры крупные, округлые, слегка плоские. Ярко выраженная ребристость придает им сходство с причудливым красным цветком. Вес – 350-500 граммов. Мякоть сочная, мясистая, вкус – сладкий. Основное назначение плодов – приготовление соков, пасты, соусов.

Лимоновидные томаты

В этой группе широко известны всего два сорта.

Чудо света

Позднеспелый лиановидный сорт с плодами по 80 граммов весом, своим видом и размером очень похожими на настоящие лимоны. Также известен под названием Лимон-лиана.

Томат Чудо света ещё называют Лимон-лиана за форму и окраску плодов

Анна Герман

Среднеспелый сорт с кистевым расположением плодов, по виду и размеру очень похож на Чудо света. Мне очень нравится, но у меня из комнатной рассады созревает чуть позже, чем того хотелось бы. А у деда моего, занимавшегося помидорами профессионально, вызревал в открытом грунте.

Томат Анна Герман — сорт с кистевым расположением лимоновидных плодов

Черномор

Высокоурожайный сорт со средними сроками созревания, выведенный отечественными селекционерами. Для выращивания используется преимущественно рассадный метод. Кожица томатов плотная, не растрескивается. Плоды прекрасно дозревают вне куста, приобретая более насыщенный вкус.

Статья по теме:

Спасаем томаты от жары в теплице

'Томаты

Преимущества:

  • неприхотливость в уходе;
  • лежкость;
  • транспортабельность.

У Черномора повышенная чувствительность к влажности воздуха, поэтому полив проводится под корень или при помощи системы капельного полива.

Видео: польза и вред томатов разного цвета

Ешьте разные по цвету помидоры. Так вы не только расширите палитру вкусов, но и извлечёте максимальную пользу из любимых овощей.

Оцените статью:

[Голосов: 6 Среднее: 4.3]

ЦВЕТНЫЕ ТОМАТЫ – СОРТА И ОТЗЫВЫ ОГОРОДНИКОВ И ДАЧНИКОВ

ВЫБИРАЕМ РАЗНОЦВЕТНЫЕ СОРТА ПОМИДОРОВ

Сорт Витейдж Вайн (Голландия). Очень красивый полосатый плод с ярко-красной мякотью. Плод экзотический в цветовой гамме: красно-розовый, полностью полосатый, цвет

Особо хочу отметить Большой Лимонный Оксхард. На ярко-лимонном фоне небольшие розовые полоски со стороны дна плода. Такое ощущение, что они искусственные, как будто нарисованы фломастером. Также необычна и форма плода округлая, чуть приплюснутая и одновременно слегка сердцевидная. На очень нежной медовой мякоти немного розовых пятен. Плод и по вкусу не похож на красные томаты. Вкус нельзя передать словами нужно пробовать! Нежная консистенция. Из такого сорта получается вкуснейший сок! Первые плоды весом от 600 до 900 г. Семян немного, и они практически незаметны. Раскидистый куст, до 2 м. Этот сорт радует своими плодами с середины августа до середины октября.

Слава Молдовы. Куст до 50 см. Круглые плоды снаружи желто-оранжевые, внутри оранжево-розовые, до 60 г. Плодоносит до морозов. Большое содержание каротина. Подходит для детского питания и зон с повышенной радиацией. Нежный сладкий вкус. Суперустойчив к болезням.

Бест Синий. Около плодоножки черно-синее пятно, оно занимает треть плода. Остальная часть плода ярко-красная. Великолепно смотрится, особенно замаринованный. Масса плода до 150 г, плотные и необычно сладкие. Любая переработка! Везде хорош! Посадите и не пожалеете, ведь этот сорт вообще не болеет.

Индиго Роуз. Это единственный реально черный томат. Он черный как уголь с внешней и пурпурно-красный во внутренней части. Сам куст раскидистый, с темной листвой (высота до 150 см). Вместе с плодами похож на новогоднюю елку. Вес плода-шарика около 30 г. Невызревшие, они наполовину черные, наполовину зеленые. Зрелые могут быть полностью черные или наполовину красные. Потрясающее зрелище, может занять достойное место на клумбе с цветами. А главное совершенно не болеет. Очень вкусный – кисло-сладкий с острым ароматом. Хорош жареный и в салате, во всех консервациях. Этот сорт особо богат антиоксидантами.

© Автор: Мария Викторовна Ильина, Краснодарский край

ПОМИДОРЫ БИКОЛОРЫ И ДР.

Чем, казалось бы, могут удивить нас любимые всеми помидоры?

Необычной окраской — зеленой, белой, черной, синей? Действительно, селекционеры, как художники, в последние годы просто играют красками, создавая свои цветные шедевры.

Но еще удивительнее сорта и гибриды томатов, чьи плоды раскрашены разными цветами. В этом случае они получают двойное преимущество. Так, если на красном помидоре присутствуют черные или темно-синие полосы, то это дает «добавку» полезных веществ в виде антоцианов. Данные вещества способны уничтожать в организме вредные бактерии, помогают при простуде и повышают иммунитет. Они укрепляют стенки сосудов, снимают отеки, связывают свободные радикалы, тем самым предохраняя организм от рака и старения. А вкус таких плодов приобретает интересные нотки. Кстати, им, как правило, ставится наивысшая дегустационная оценка.

Таких сортов двухцветных (биколоров) и полосатых томатов в моей коллекции более 200. У них различные форма и окраска плодов. Приведу характеристики некоторых сортов таких томатов.

Помидоры биколоры - фото и название сортовПомидоры биколоры – фото и название сортов

Бурракерские любимцы – среднеспелый, урожайный, индетерминантный сорт. Высота растения – 1, 2 м. Плоды отличного вкуса, массой до 700 г, имеют на желтом фоне красные полосы.

Грибное лукошко полосатое – среднеспелый, среднерослый, очень редкий сорт. Красные, плоскоокруглые, ребристые плоды массой 600 г сплошь покрыты мелкими ярко-желтыми штрихами.

Лаки кросс – среднеспелый сорт, высота растения – 1, 5 м. Помидоры плоскоокруглые с пышными «плечами», желтые с розовой макушкой (чем больше солнца и тепла, чем ярче и крупнее будут малиновые пятна). Масса – до 600 г. Мякоть многокамерная, желтая с розовыми разводами, сахаристая. Урожайность высокая.

Ирландский полосатый – высокоурожайный, среднерослый, среднеспелый сорт. Плоды массой 300 г, темно-бордовые, полностью покрыты зелеными штрихами и полосами, мякоть бордово-коричневая, нежная, сочная, вкусная. Идеально подходит для салатов и бутербродов.

Красивая принцесса – среднеспелый сорт, высота растения – 1, 3 м. Листья похожи на картофельные. Урожайность высокая. Округлые желтые плоды с розовыми штрихами необычной красоты. На разрезе видна малиновая сердцевина. Помидоры мясистые, сладкие с фруктовым ароматом.

© Автор:  Владимир Николаевич АДАМЧУК, агроном, Омская область, с. Знаменское

Фиолетовые помидоры. Кому они нужны?

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Выращивание синих сортов томатов – мои отзывы и советы: Сорта синих томатов – фото…Зеленые сорта помидоров – фото, название и описание: ВЫРАЩИВАНИЕ ЗЕЛЕНОПЛОДНЫХ ТОМАТОВ — СОРТА…10 самых вкусных и одновременно красивых сортов помидоров: ТОМАТЫ: ТОП-10 КРАСИВЫХ И ВКУСНЫХВсе…Желтые томаты – самые вкусные сорта: название и описание: Лучшие сорта желтых помидоровБОЛЬШИНСТВО САДОВОДОВ…Сорта помидоров ТОЛСТЫЕ ЩЕЧКИ, ЦИТРУСОВЫЙ САД, ПИР НА ВЕСЬ МИР – мои отзывы и испытание: ТОМАТЫ ТОЛСТЫЕ ЩЕЧКИ, ЦИТРУСОВЫЙ САД,…Самые ранние сорта томатов (Орегон, Лабрадор и др.) отзывы, посадка и уход: РАННИЕ СОРТА ПОМИДОРОВ ДЛЯ СРЕДНЕЙ…Уход за черри для большого урожая – советы агронома: ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ: 7 СЕКРЕТОВ УРОЖАЙНЫХ…

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

vk ok Группа Дача сад и огород в Facebook

Будем друзьями!

Томаты необычной окраски

Розовых и малиново-розовых сортов много: это и всем известное классическое Бычье сердце с очень крупными изумительно вкусными плодами, и упоминавшаяся выше Розовая груша.

Томат Бычье сердце — классический крупноплодный сорт с очень вкусными розовыми плодами

Оранжевые сорта, отличающиеся повышенным содержанием каротина в плодах, встречаются реже, хотя создано их уже немало. Выше был показан длинноплодный оранжевый сорт Мидас.

Хурма

Крупноплодный сорт с ярко-оранжевыми очень вкусными плодами. Созревает довольно поздно. Хорошо дозаривается в помещении.

Томат Хурма — крупноплодный оранжевый сорт отличного вкуса

Златава

Очень интересный среднеспелый чешский сорт. Округлые плоды весом до 100 граммов оранжевые снаружи и красноватые внутри.

Томат Златава — оригинальный оранжевый сорт из Чехии

МЕЖДУ ПРОЧИМ

• Известно больше 10 цветовых вариаций окраски плодов. В Японии предпочитают розовые томаты, в Аргентине — бурые, в России привыкли к красным.

• У розовых гибридов с глянцевой кожицей в клетках кроме пигментов есть капли жира, придающие плодам перламутровый блеск. Каротиноиды растворяются в жировых каплях и лучше усваиваются организмом. Еще и поэтому такие плоды кажутся вкуснее.

Томат Жигало: выращивание, посадка и уход

Выращивать данный сорт томата можно как безрассадным, так и рассадным способами. Высаживать семена непосредственно на грядки рекомендуется только в южных регионах, где весна приходит рано и уже в начале мая можно спокойно высевать семенной материал в прогретый грунт.

Важно! В боле северных регионах предварительно высаживают семена томата Жигало на рассаду в домашних условиях, а на постоянное место высаживают сеянцы к концу мая, когда угроза возвратных весенних заморозков минует.

Как выращивать рассаду

Семенной материал рассаживают по заранее подготовленным емкостям с питательным субстратом. Такой грунт можно приготовить самостоятельно, но лучше приобрести в специализированном магазине.

Лучшие сорта томатов:

Томат Бенито F1Томат Розовый гигант Перед посевом почву следует увлажнить и сделать бороздки, в которые производится посев семян. Затем засыпают семена слоем почвы, поливают, накрывают стеклами и убирают в теплое помещение с температурой воздуха не ниже 22 градусов Цельсия.

Видео про рассаду томатов

После того, как на появившихся растениях образуются настоящие листочки, их можно распикировать по отдельным контейнерам. А перед пересадкой на постоянное место можно снизить температуру воздуха в помещении на 8-9 градусов, чтобы закалить рассаду.

Пересадка рассады помидоров на постоянное место

На грядки рассаду помидора Жиголо пересаживают в возрасте 2 месяцев в последней декаде мая. Участок под выращивание данного томата выбирают хорошо освещаемый солнцем и защищенный от порывов сильного ветра. При подготовке грядок в почву вносится перегной или компост и комплексные минеральные удобрения.

Совет!

На одном квадрате площади высаживают не более 5 кустиков томата Жигало.

Классификация томатов по форме плодов

Не только цветом, но и формой интересны томаты.

Формы плодов томатов:

  1. Круглые
  2. Плоскоокруглые
  3. Овальные или сливовидные
  4. Сердцевидные
  5. Перцевидные
  6. С носиком
  7. Грушевидные

Классификация томатов по предназначению

От формы, размера, сочности, твердости или мягкости плодов томатов будет зависеть их назначение. Одни подходят для свежего употребления, другие для консервации и реализации.

По предназначению все сорта и гибриды можно разделить на группы:

  1. Томаты для употребления в свежем виде – имеют сочные сладкие плоды с мясистой или песочной мякотью и тонкой кожицей. В эту группу входит большинство сортов с крупноплодными плодами;
  2. Томаты для консервации целиком – плоды одномерные, среднего размера, правильной формы с твердой кожицей (во время варки не растрескиваются);
  3. Томаты для переработки – имеют минимальное количество семян, плоды мясистые, кожица мягкая или средней плотности, вкус значения не имеет.
  4. Томаты универсального назначения – плоды хороши как в свежем виде, так и в консервированном (не теряю форму).

Опубликовано: 16.01.2017

Томат «Загадка природы»

Среднеранний сорт, обладающий прекрасным иммунитетом к болезням, стойкостью к непогоде. По этой причине его можно выращивать в любом климате. Первый урожай собирают уже на 108-ой день. Его выгодно отличает крупноплодность. Взрослый куст около 1,9 м в высоту. Вес плода – 350 гр. При правильной агротехнике помидор «Загадка природы» может быть в 2 раза тяжелее – до 700 гр.

На заметку! У томатов «Загадка природы» сладкий сахарный вкус. Однако его причисляют к диетическим из-за высокой концентрации в составе пуриновых кислот, что свойственно для большинства именно желтых сортов томатов.

Урожайность высокая до 16-ти кг с 1 м2.

Полосатые помидоры

Северное сияние, Арбузик, Перцевидный полосатый

images%7Ccms-image-000038914.JPG images%7Ccms-image-000038914.JPG

Томаты в полоску отличаются низким содержанием кислот и высоким – сахара. У них сладкий, почти фруктовый вкус. Для консервирования такие помидоры не подходят, лучше употреблять их в свежем виде, готовить салаты или украшать готовые блюда.

Жиголо

Сорт универсального назначения, пригоден для засолки, консервации. Кусты компактные, коренастые, до 60 см в высоту. Помидоры готовы к уборке примерно через 100-110 дней (стадия технической спелости). Плоды вытянутые, цилиндрические, с плотной кожицей.

Мякоть плотная, насыщенного помидорного вкуса. Весят помидоры до 150 граммов, длиной – 10-13 см. На стадии созревания эффектно смотрятся кисти Жиголо – по 5-7 разноцветных томатов (зеленые, оранжевые, уже созревшие красные).

Использование:

  • на салаты;
  • консервация;
  • засолка;
  • переработка на сок, пасту;
  • вяление;
  • фаршировка.

Дает хорошие сборы в теплицах, на грядах открытого грунта.

Зефир в шоколаде

Один из самых вкусных сортов томатов, для которого характерны средние сроки созревания. Такое название получено им из-за необычного внешнего вида плодов. Они красно-коричневого цвета, с зелеными полосками у плодоножки. Мякоть у помидоров вкусная и сочная. Кусты нуждаются в формировании и подвязывании к опорам. Продолжительность вегетационного периода — 100 дней с момента посадки. Урожайность — до 6 кг овощей с одного квадратного метра при соблюдении соответствующих агротехнических условий.

Статья по теме:

Томат «Розовый мед»: характеристика и описание сорта

'Томаты

Зефир в шоколаде обладает иммунитетом к табачной мозаике, но часто подвергается нападению вредителей (в частности, белокрылки).

Томаты не предназначены для длительного хранения, поэтому в основном их используют для употребления в салатах.

Что цвет помидора говорит о его вкусе

Какого цвета спелый помидор? “Красный!” — скажете вы и не ошибётесь, но ещё и жёлтый, розовый и чёрный. Для многих такое разноцветье овощей кажется искусственным и скорее является минусом, чем плюсом. Мы за расширение знаний о любом продукте, тем более о таком прекрасном овоще, как помидор.

b1388188.jpg

Ценность сорта

Экзотические томаты, такие как Primary Colors, отличаются не только оригинальным внешним видом, но и вкусны. Есть и другие качества, за которые их ценят огородники:

  • среднеспелость;
  • устойчивость к различным болезням;
  • компактность кустов;
  • неплохая урожайность.

Плоды таких сортов томатов содержат особый пигмент – антоциан, который не придает плодам какой-то специфический вкус, но добавляет им полезных свойств. Антоциановые помидоры помогают повысить иммунитет, улучшают зрение, нормализуют работу самых разных систем человеческого организма. Вкусовые качества мякоти сорта Primary Colors во многом зависят от ухода. Темных полосок на плодах будет больше, если растение в достатке получало солнечный свет, питание. Такие помидоры будут иметь идеальный баланс сахара и кислот, а вкус их будет образцовым.

Недостатков у сорта практически нет. Некоторые считают таковыми необходимость формирования растений, обязательное пасынкование, но это условие получения хорошего урожая. Если же, такие мероприятия считаете сложными, лучше подбирать для себя другие сорта.

Томат Основные цвета (Primary Colors) очень неплохо зарекомендовал себя в самых разных регионах, так что при желании вырастить необычный вкусный сорт можно выбрать именно такую красоту.

Томаты черри

Черри – еще одна «особенная» разновидность томатов. Это небольшие помидоры весом в среднем 15-25 г с приятным сладким вкусом и сочной мякотью. Названы они в честь вишни («cherry» на английском) за свои скромные размеры.

Выращивают их так же, как и обычные томаты. Правда, учитывая маленькие размеры кустика, они также отлично годятся для высаживания в контейнеры.

Эти крошечные помидоры добавляют в салаты и используют для приготовления закусок. Однако существует сорта томатов черри, пригодных для консервирования.

Томаты черри

Чаще всего плодам черри присуща красная окраска, но существуют также сорта белых, желтых, черных помидоров.

Популярные сорта и гибриды томатов черри: Белая смородина, Вишня красная, Вишня желтая, Гераниум Кисс, Золотые пальчики, Черри Лиза F1, Черри-пальчики.

Надеемся, наша статья помогла вам разобраться в многообразии видов и типов томатов, и вы никогда не перепутаете помидоры для засолки с помидорами для приготовления томатного сока.

Черноплодные сорта

К черноплодным относят сорта томатов с плодами шоколадно-коричневой и вишнёво-шоколадной окраски.

Вишенка чёрная

Типичный представитель группы черри с мелкими округлыми плодами весом до 20 граммов.

Томат Вишенка чёрная — оригинально окрашенный сорт из группы черри

Чёрный мавр

Очень популярный индетерминантный сорт с некрупными яйцевидно-вытянутыми плодами весом до 40 граммов. Среднеспелый и неприхотливый.

Томат Чёрный мавр — один из самых популярных черноплодных сортов с некрупными плодами

Де Барао чёрный

Типичный представитель семейства Де Барао — поздний высокорослый сорт с яйцевидными плодами массой 50–60 граммов. Хорошо дозаривается и хранится, относительно холодостоек и болезнеустойчив, даёт урожай до самых заморозков.

Томат Де Барао чёрный — поздний высокорослый сорт

История томата сорта Виагра

В чём точно нет сомнений, так это в происхождении томата Виагра. Автором является очень известная и уважаемая агро. Свою деятельность она начала в 90-х годах с разведения именно томатов, прославилась гибридами: Верлиока, Благовест, Евпатор. Они занимают первые места на выставках и на протяжении уже многих лет остаются лидерами продаж. А среди огурцов для теплиц лучшим стал гибрид Кураж от этой фирмы. По форумам ходит легенда, что даже продвинутые европейские селекционеры не могут создать аналог.

занимается селекцией практически всех видов овощей и зелени. Виагра была создана в начале 2000-х при содействии учёных московского НИИИ селекции овощных культур. За срок своего существования томат уже успел набрать не только положительные отзывы.

Не хотите выращивать подделки — покупайте семена Виагры от автора

Не все довольны урожайностью и вкусом Виагры, а объяснить это можно тем фактом, что выращивают сорт по всей России, а 2/3 её территории это Сибирь. Между тем сорт в 2008 году прошёл испытания, внесён в Госреестр как допущенный к выращиванию только в европейской части РФ: на Северо-Западе, Центральном Черноземье, в Волго-Вятском, Средневолжском и Центральном регионах. Не вошёл в этот перечень и Урал. Лишь на территориях, для которых районирован сорт, можно получить полноценный урожай и заявленный вкус.

Уже надоели эти коммерческие ходы продавцов или неумение организовать правильную логистику. Им нужно продать, а нам приходится учиться не покупать семена тех сортов и гибридов, которые не предназначены для выращивания в наших регионах. Ни разу на пакетиках семян не видела надписи, для какого региона растение районировано. Например, у нас в Сибири запросто и задорого можно купить семена актинидии аргута. А это мощная многолетняя лиана, родственница киви, её даже на юге выращивают в теплицах.

Лично для себя уже сделала вывод, чтобы не разочаровываться в урожайности и вкусе, не занимать место на огороде овощами, не предназначенными для моего участка, зимой просматриваю форумы и видеоролики, нахожу сорта и гибриды с хорошими отзывами, выясняю, подходят ли для моего региона, и заношу в свой список. Затем захожу на сайт нашего местного магазина для дачников и заказываю сорта из списка, какие есть в наличии. Стараюсь покупать от автора. Если у вас в городе нет хорошего магазина семян, можно заказывать на давно проверенных сайтах онлайн, например, «Семена почтой». Там огромный ассортимент. Кстати, тоже запустила розничный интернет-магазин. Можно купить из первых рук всевозможные семена её селекции, включая и Виагру.

Зеленоплодные сорта

«Последний писк» помидорной моды — сорта, остающиеся зелёными даже при полном созревании. Выглядят они в полной зрелости как едва начавшие буреть недозрелые плоды обычных томатов. К этому типу относятся очень похожие между собой сорта Болото, Малахитовая шкатулка, Изумрудное яблоко.

Томат Болото — модный зеленоплодный сорт «на любителя»

Болото — красивый бронзово-зелёный плоскоокруглый помидорчик. Ооочень понравился вкус, насыщенный сладкий (но не чересчур) с лёгкой кислинкой, я бы даже сказала солонинкой. Томатик не для лёжки, нежный и сочный. По мне так гораздо вкуснее Малахитовой Шкатулки, которую я садила в 2012 г. Но это чисто моё мнение. Масса плодов колебалась от 120 до 320 гр.

Светлячок-плюс

https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1036-%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BE/

Болото, на вкус обычные помидоры, ничего особого. Немного как бы жидковаты. Малахитовая шкатулка намного вкуснее и мясистее.

Маришка

https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1036-%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BE/

Крученность (закрученность) листьев на верхушках кустов

чего не хватает томатам 23
Верхушка томата скрутилась
Это не болезнь, а, скорее, нарушение условий содержания, питания растений. Специалисты называют несколько причин появления закрученных листьев на верхушках томатных кустов:

  • сильный перелив — корням не хватает воздуха в очень мокрой почве;
  • отравление растений гербицидами (случайное попадание на листья растений);
  • опрыскивание стимулятором роста Томатоном (частенько встречаются в продаже несбалансированные по составу препараты — грешат на среднеазиатских производителей). Кстати, при повышенной дозировке любые стимуляторы превращаются в гербициды.

При переливе поможет частое рыхление и окучивание томатов. Оно поможет нормализовать воздухообмен в почве. А вот вторая и третья причины гораздо более серьезны. Вряд ли растения оправятся после обработки их гербицидами, скорее всего их придется удалить.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...