Секреты посадки укропа в открытый грунт семенами и рассадой: технология выращивания и ухода

Как сажать укроп: весной, осенью, летом. Подготовка семян и почвы, последовательность выполнения работ. Уход за растениями.

Происхождение названия растения

Свою научную классификацию укроп из семейства зонтичных получил в 1753 году: Anethum (лат), что в переводе означает благоухающий, жгучий. Древнерусские синонимы этого слова «копръ», «кропь». Старые слова давно вышли из употребления, но осталось порождённое ими слово «укроп». Кстати, по-украински он называется «крiп», что очень близко к древнерусскому произношению.

Есть и другая версия названия: укроп при употреблении мелко режут, крошат, а раньше говорили кропят, отсюда и «укроп». Автору по душе первая версия.

Большинство людей на вопрос, из чего делают «укропную воду», не задумываясь, ответят, что из семян укропа. Ан нет, — из 1% раствора масла фенхеля, внешне очень похожего на укроп растения тоже из семейства зонтичных.

Как определиться с сортом зелени?

Остановить своё внимание нужно, прежде всего, на сортах с высокой устойчивостью к перепадам температуры, имеющим высокую всхожесть и способных давать обильные урожаи при несложной агротехнике.

Отлично подойдут следующие варианты:

  • Гренадер – раннеспелый сорт. Уже через месяц после появления первых всходов можно снимать урожай. Сорт устойчив к заболеванием и неприхотлив, семена имеют высокую всхожесть. Через два месяца после посева можно собирать стебли и семена на специи.
  • Лесногородский – среднеспелый сорт. Стабильно даёт большое количество листвы, даже на стадии формирования зонтика и вызревания семян.
  • Кибрай – позднеспелый сорт с практически стопроцентной всхожестью семян и обильной листвой.
  • Озорник – сорт долгое время наращивает новые листья, не образуя зонтичные побеги.

Если целью выращивания укропа является сбор зонтиков, то свой выбор стоит остановить на сортах:

  • Ришелье;
  • Преображенский;
  • Карусель;
  • Редут;
  • Анкер;
  • Макс;
  • Грибовский.

Для получения охапок сочной зелени подойдут:

  • Аллигатор;
  • Алмаз;
  • Кутузовский;
  • Геркулес;
  • Салют.

Когда лучше осуществлять посадку, рекомендации в зависимости от времени года: весной, летом, осенью

Когда сажать зелень и можно ли это делать летом? Высевать посадочный материал укропа в открытый грунт можно с ранней весны до поздней осени.

Ниже представлен ряд рекомендаций, также касаемо сроков посева, которые полезны как опытным огородникам, так и новичкам.

  • Весной семена укропа начинают прорастать при температуре +3 +4 градуса. Поэтому сеять их можно сразу после того, как сойдёт снег и оттает почва. Далее семена досевают каждые две недели, чтобы получать постоянное образование свежей зелени.
  • Осенью семена высевают после того, как температура установится стабильно на отметке ниже +3 градусов, чтобы они не дали всходов. Посадки лучше всего замульчировать, чтобы за зиму на почве не образовалась корка, через которую всходам трудно будет пробиться. Считается, что укроп, посеянный осенью, более выносливый и устойчив к большинству заболеваний.
  • Летние посевы дают плохой результат без предварительной подготовки семян. Сильная жара плохо влияет на рост укропа. Но высаженные летом растения лучше всего подходят для получения зонтиков.

Где правильно сеять, чтобы получить хороший урожай?

Место для посадки семян укропа нужно выбирать солнечное. Достаточное количество света обеспечит растениям здоровое развитие и сочность. Притенённые кустики вытягиваются, имеют бледный окрас и утрачивают часть полезных свойств.

Почва должна быть нейтральной и рыхлой. Растущий на кислой почве укроп приобретает красноватый оттенок, а на щёлочной – жёлтый. В обоих случаях растение медленно развивается, в результате чего возможность сбора пряной зелени откладывается.

Нельзя сеять укроп на участках, где часто застаивается вода или там, где грунтовые воды близко подходят к поверхности.

Выращивание и уход за укропом в открытом грунте для получения молодой зелени

Главными условиями для хорошего роста культуры является:

  • Хорошее освещение. А значит, густые посадки стоит проредить.
  • Умеренная влажность почвы. Нельзя допускать пересыхания земли на грядки. Стоит установить график полива (в неделю 1-2 раза) с учетом погодных условий и качества почвы (при обильной росе, дождях и туманах полив можно сократить. Если почва легкая и не имеет дренажа, который бы задерживал влагу, полив нужно увеличить).

  • Подкормка растений зависит от времени созревания. Например, ранние сорта можно не удобрять. Средние подкармливают нитрофоской и мочевиной, когда у растений появляется 2-3 настоящих листика (на 1 кв. м нужно 10-15гр удобрений). Поздние сорта подпитываются дважды за весь вегетационный период. Первый раз – когда 2-3 листика. Второй раз – через 20-25 дней после первого внесения удобрений в почву. Подпитывается укроп калийной солью (15гр) и карбамидом (20гр) на 3-4 кв. м.
  • Когда всходы появятся, нужно начать проводить прополку на глубину5-7см.
  • В жару над растениями делают навесы.

При соблюдении всех этих условий можно добиться, чтобы растение не болело.

Выбор материала

Где взять?

Посадочный материал различных сортов укропа можно приобрести в специализированных магазинах или заказать в интернете. При покупке стоит обращать внимание на характеристики сорта – рекомендуемое время посева, урожайность, назначение. Цена на семена варьируется, в зависимости от сорта:

  • в Москве от 40 до 150 рублей за упаковку;
  • в Санкт-Петербурге – от 30 до 120 рублей.

Как подготовить?

  1. Семена завернуть в марлю и на три дня замочить в воде температурой примерно +45 градусов. Отстоянную воду нужно сливать до пяти раз в сутки. Этот приём поможет обеззаразить семена и ускорить прорастание.
  2. После обработки горячей водой семена выложить на ту же марлю укрыть кусочками влажной ткани. Оставить на четыре дня при температуре +20. Нужно дождаться, пока появятся ростки.
  3. Перед посевом семена просушить.

Такая подготовка позволит получить первые зелёные сеянцы уже через 4-6 дней. Всходы же необработанных семян появятся только через 2-3 недели. Также предпосадочная обработка повышает иммунитет растения и обеспечивает дезинфекцию семян.

Секреты посева на даче и дома в огороде на грядке

Независимо от того, в каком месте вы сеете укроп, на огороде или на грядке на даче, рекомендации по выращиванию будут одинаковы. Рассмотрим, на какую глубину необходимо посеять семена укропа и как это сделать весной, какое должно быть расстояние при правильной посадке, и другие рекомендации, которые надо соблюдать при посеве, чтобы он быстро взошел.

  1. Грядки нужно подготовить заранее, тщательно перекопав почву на глубину 20-25см и внеся органические удобрения.
  2. Весной семена сажают во влажную почву, чтобы после не поливать. Для этого делают бороздки глубиной 2 см, укладывают в них семена и присыпают влажным грунтом. Посадку осуществляют в марте, апреле и мае.
  3. Если есть угроза возвратных заморозков, то всходы следует защитить на ночь любым укрывным материалом.

Чтобы не допустить загущения посевов, схема посадки должна быть следующая: на 1 кв.м распределяют 1 г семян при весенней посадке и 2 г на кв.м при осенней.

Для укропа не обязательно организовывать отдельную грядку. Его можно сеять по соседству с другими культурами – в междурядьях. Отличные соседи для укропа:

  • огурцы;
  • помидоры;
  • капуста.

Помимо экономии места такой способ посадки имеет ещё одну выгоду. Укроп – растение с большим количеством эфирных масел в составе. Благодаря этому он способствует защите соседних культур от нападения вредоносных насекомых.

Но есть также растения не совместимые с укропом – это морковь и сельдерей.

Можно ли пересаживать укроп

Пересаживать можно молодые растения, например, во время первого весеннего прореживания. Пересадку нужно делать немедленно, пока они не начали вянуть. Взрослый укроп не пересаживают.

Нюансы посадки в теплице

Наличие на даче теплицы из сотового поликарбоната дает возможность получать урожай зелени чуть ли не целый год. Безусловно, важным для этого условием является наличие специальных осветительных ламп и системы подогрева, либо инфракрасных обогревателей. Если конструкция является необогреваемой, то собрать укроп просто удастся пораньше – уже в апреле или мае.

В подогреваемую

Подогреваемая теплица подходит для выращивания укропа, если температура в ней поддерживается на уровне 15-20 градусов даже в зимнее время, а лампы обеспечивают световой день, равный 10 часам. Обычно подобные дорогостоящие строения возводятся для промышленного выращивания культуры. Для выращивания лучше задействовать сорта, не очень чувствительные к недостаточному освещению. Так, к ним относятся «Гренадер», «Алмаз», «Амазон» и «Кутузовский». По правилам, готовить семена к посадке следует таким же образом, как и для открытого грунта.

Несмотря на наличие обогревателя, размещать грядки на земле не следует – растения быстро перемерзнут. Специалисты рекомендуют возводить с этой целью стеллажи, на которых можно будет закрепить ящики с грунтом. Так как культура обладает довольно длинной корневой системой, высоту контейнера требуется сделать более 30 сантиметров, также не забыв про дренажные отверстия. Емкость заполняется смесью грунта и торфа в пропорции 3: 1. Удобрить землю лучше минеральными подкормками, количество которых зависит от габаритов ящиков. Так, на каждый квадратный метр земли понадобится 14-20 граммов мочевины, такое же количество калийной соли и приблизительно 20-30 граммов суперфосфата.

Перед посадкой на поверхности на расстоянии друг от друга в 15-20 сантиметров формируются бороздки. Глубина выемок составляет 1,5-2 сантиметра. Земля орошается, и в бороздки помещаются семена, расстояние между которыми достигает 2-3 сантиметров. Все засыпается землей, после чего какое-то время достаточным будет просто поддерживать почву увлажненной.

Когда сеянцы вытянутся до 3-5 сантиметров, их нужно будет проредить таким образом, чтобы свободное пространство между отдельными экземплярами возросло до 5-10 сантиметров.

В необогреваемую

В необогреваемую теплицу укроп высаживается по осени. В защищенных условиях культура легко переносит зиму, а следующей весной дает урожай уже с середины апреля. Высадка посевного материала осуществляется прямо в грунт по аналогии с уличными грядками. Если зима была снежная, и влага поступала внутрь по грунту, то до весны ничего делать не придется, в противном случае есть смысл самостоятельно набросать внутрь снега.

Главным условием выращивания культуры в такой теплице является постоянное поддержание увлажненности почвы.

Как ухаживать?

  • Сразу же после посадки нужно продумать организацию полива. Лучше всего, если он будет капельным.
  • До появления всходов увлажнять посевы нужно умеренно, чтобы вода не унесла с собой семена на глубину.
  • Следует следить за тем, чтобы на поверхности почвы не образовывалась корка – это усложнит прорастание укропа.
  • В фазе 2-3 настоящих листочков растение подкармливают мочевиной.

Больше информации о правильном уходе за укропом найдете тут.

Популярность укропа среди огородников нашей сложно переоценить – это любимая приправа и неизменный источник ароматной зелени. Чтобы получить урожай удалось с первого раза, необходимо уделить особое внимание выбору и подготовке семян, а также соблюсти все рекомендации по технологии выращивания.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Соседи укропа на грядке

При посадке овощей на огороде важно учитывать их совместимость. Правильно выбранные соседи на грядке оказывают друг на друга положительное влияние. Культуры с плохой совместимостью угнетаются в развитии, конкурируют за питательные вещества. Рядом с чем сажать укроп и почему? Чтобы растения не мешали друг другу, они должны относиться к разным семействам. В этом случае они не имеют общих болезней и вредителей, которые быстро распространяются по грядкам и губят урожай.

Одно из правил – высокие посадки не должны затенять низкие. Также следует учесть потребность и возможность потребления культурами питательных веществ. Лучшие соседи пряности на грядке:

  • капуста;
  • огурцы;
  • фасоль;
  • лук;
  • клубника;
  • фенхель.

Зонтики укропа привлекают насекомых для опыления цветущих овощей, а также божьих коровок, уничтожающих тлю. При посадке зелени среди клубники, ароматная трава отпугивает слизней. Огурцы в рассеянной тени узких листьев будут прятаться от летнего зноя, а у фенхеля улучшится вкус.

Можно ли сажать рядом с помидорами? Нет, такого соседства следует избегать. Растения активно потребляют из почвы одинаковые питательные вещества, их урожайность снижается. Нежелательно размещать рядом пряной культурой морковь и базилик.

После чего можно сажать укроп

Однолетнюю культуру огородники сеют каждый год. При выборе места приходится учитывать уровень освещенности и влажности. Кроме этого нельзя забывать о предшественниках. Шансы на хороший урожай повышаются на месте огурцов, картофеля, капусты, бобовых и свеклы.

Совет. Если на грядке было много тли, посадите лук. Овощ отпугивает вредителя. На следующий год можно смело сажать укроп и другие культуры, не опасаясь насекомых.

Что сажать после укропа

Севооборот – значимая часть земледелия, соблюдение рекомендаций по чередованию огородных культур поможет предотвратить истощение почвы и распространение болезней. Ароматный укроп менее требователен к окружению и его сажают после большинства овощей. Растение довольствуется небольшим количеством микроэлементов, поэтому участок не требует особого восстановления. Что посадить после зелени на следующий год?

Опытные огородники заметили, что на месте пряной травы отлично растут бахчевые культуры – кабачки, тыквы, патиссоны. Представители семейства пасленовых томаты и баклажаны тоже хорошо себя чувствуют, заняв место зелени. Рекомендуется размещение и других овощей:

  • горох;
  • перец;
  • картофель.

Что не стоит сажать

Можно ли на месте зелени посадить чеснок? Укроп плохой предшественник для чеснока, так же как и другая зелень. Корневая система культур расположена близко к поверхности почвы и истощает ее верхний слой. У чеснока аналогичное строение корня, поэтому его целесообразно чередовать с растениями, добывающими питание из глубоких слоев земли.

Не рекомендуется чередовать пряную культуру с растения семейства зонтичные: петрушка, фенхель, тмин, кориандр. За вегетационный сезон в почве накапливаются возбудители болезней и насекомые. Если посеять родственные культуры, заражения не избежать.

Укроп совместим с большинством овощей, не требователен к составу почвы. Для него всегда найдется место на огородной грядке.

Автор: Posol67

Happy Admin

г. Москва, Россия, на сайте с 11.01.2017

Сбор и хранение урожая

Собирать зелень нужно с кустов, которые еще не выбросили соцветия-зонтики, то есть пока растение молодое. В этом случае листья компактно собраны, имеют приятный зеленый цвет. После появления зонтика они грубеют и теряют как внешние, так и вкусовые качества.

Правила сбора укропа:

  • вначале нужно проредить грядки с молодыми всходами;
  • сперва обрезают зелень с нижнего яруса куста, затем – боковые ростки, а после – все остальное;
  • если нужны семена, то куст со сформированными зонтиками обрезают при помощи ножниц под корень или выдергивают из почвы.

Свежие листья укропа хранятся недолго: они быстро теряют упругость и желтеют. В холодильнике пучки зелени хранятся не дольше недели, при комнатной температуре – около 2 дней.

Если планируется длительное хранение укропа, собранный урожай нужно заморозить, предварительно промыв, обсушив и мелко нарезав зелень. После этого разложить по пакетам и разместить в морозилке.

Также укроп можно высушить. Делать это рекомендуется в полутени, разложив его на ткани. После тог, как листья привялятся, нужно окончательно досушить их в духовке при невысокой температуре (40-50 градусов). Сушеный укроп нужно хранить в стеклянных банках, прочно закрытых крышками.

Борей

Сухую и замороженную зелень можно хранить в течение года. Собранные с зонтиков семена хранятся до 2-3 лет.

Укроп даст большой объем зелени при обеспечении всех мероприятий по уходу за ним в открытом грунте. При выборе сорта нужно обращать внимание на срок созревания. Также нужно учитывать, что некоторые виды укропа быстро формируют соцветия, а потому пригодны только для сбора семян.

Автор публикации

не в сети 18 часов

Екатерина А.

6
Публикации: 88Комментарии: 0

Когда сажать укроп на рассаду

Почему стоит выращивать рассаду укропа? Чтобы получить более ранние урожаи. После сеяния укропа на рассаду должно пройти 35 дней, и тогда можно будет переселить молодые растения на постоянное место роста в грядки. А значит, сеять укроп на рассаду можно начинать с конца марта, чтобы перенести растения в грунт, когда в нем еще есть влага.

Когда сажать укроп на рассаду

Если остались вопросы или предложения, оставьте комментарий! Тогда наша статья получится более полной и информативной.

Разговор об огороде и о работах в саду продолжается. Подписывайтесь, чтобы узнавать темы новых статей. И не забывайте заглядывать в наши предыдущие беседы, где мы говорили о редисе, шпинате и салате. Станьте активным участником этих статей, размещайте ссылки на них у себя в соцсетях!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...