Слива «Анна Шпет»: характеристика, посадка и уход

История селекции сорта

Слива считается культурным видом, который просуществовал несколько тысячелетий. В России она появилась в далеком 17-м веке. А ближе к концу 18-го ее стали использовать практически везде. Каждый владелец земель мог посадить сорт для коммерческих целей. Растет слива Анна Шпет прекрасно в средней полосе России, но большее признание получила на территории Крыма, Украины и Молдовы.

Сорт сливы Анна Шпет был выведен в конце 1870 года немецким селекционером Людвигом Шпетом. Он практиковал свою деятельность на скрещивании сирени, а слива случайным образом выросла рядом с ней. Саженцы сливы Анна Шпет считаются свободными в опылении. В СССР в середине 1940 годов сорт Анна Шпет получил широкое распространение, и уже позже им заинтересовались в Ростовской области и Краснодарском крае. К концу прошлого века слива выращивалась «у соседей» в Белоруссии.

Слива фиолетовая «Анна Шпет» (поздний срок созревания)

LUX+ 7.98руб. бонусов за покупку

За каждый Ваш заказ, Вы получаете личные бонусные рубли! Используйте их как скидку на любой следующий заказ.

Клиенты выделяют цену на данный товар, как самую лучшую. Но кол-во товара ограничено, успейте раньше других

добавить в корзину

Agromarket24.Copyright © 2013-2021. Все права защищены

История селекции

История выведения данного сорта слива очень интересна и удивительна. Франц Шпет, владелец питомника самых разных фруктовых деревьев, в конце 19-го столетия смог по достоинству оценить вкусовые свойства сливового саженца, привезенного из Венгрии. Немного поработав, смог не только закрепить, но и значительно улучшить свойства этого сорта.

В 1874 году Шпет начал продажу собственных сливовых деревьев, которым дал название Anna Späth, посвященное своей любимой прабабушке, ведь именно она и была основательницей в 1782 году этого фруктового питомника. Начиная с 1947-го года, сорт сливы Анна Шпет внесли в Госреестр.

Описание сорта сливы Анна Шпет

Дерево долгоживущее, средних размеров с густой, хорошо облиственной кроной округлой или округло-пирамидальной формы. Штамб гладкий, ровный. Побеги прямые, светло-коричневые. Листовая пластинка небольшая, светло-зелёная, тонкая, с зазубренными краями.

Цветение этой сливы обычно приходится на апрель. Из каждой почки развивается по два белых, крупных цветка. Рыльце пестика выступает над тычинками.

Цветущая слива

Цветение сливы Анна Шпет приходится на апрель

Плоды крупные, овальные или яйцевидные. Масса одной сливы примерно 40–50 г. Кожица тонкая, но плотная, окрашена в тёмно-синий, почти чёрный цвет, бывает и кирпично-коричневого оттенка. Она как бы опушена сизым налётом. Мякоть прозрачная, золотисто-медовая, иногда с зеленовато-жёлтая. Косточка средних размеров, удлинённо-овальная, хорошо отделяется. Вкус мякоти нежный, тающий, сладкий, с приятной кислинкой. Применение плодов десертное: употребляют преимущественно свежими, но можно также заготавливать. Они также хорошо переносят транспортировку и могут храниться свежими в сухом помещении до 1 месяца.

Любимым угощением и постоянным декором именинных тортов в нашей семье были цукаты. Располагая временем и желанием сохранить урожай сливы, можно воспроизвести этот оригинальный десерт. На 1 кг очищенных от косточек половинок сливы берут 1,3 л воды и 1 кг сахара. Воду с сахаром вливают в широкую эмалированную миску, ставят на средний огонь и при помешивании доводят до кипения. Как только сироп закипит, осторожно добавляют половинки слив, массу доводят до кипения и сразу выключают. Когда сироп остынет, плоды вынимают и складывают в дуршлаг, чтоб сироп стёк. Остывший сироп нужно снова поставить на огонь, довести до кипения и вновь деликатно погрузить в него плоды. Это действие повторяют 2–3 раза, пока сливы не приобретут приятный глянец. После чего их раскладывают на подносах и оставляют сушиться. Процесс значительно ускоряется при использовании электрической сушилки. Подсохшие половинки слив можно обвалять в мелком сахарном песке. Эти сладости собственного производства украсят любой праздничный стол.

Цукаты

Готовые цукаты имеют глянцевый блеск. Их можно обсыпать мелким сахарным песком или оставить так

Слива Анна Шпет позднеспелая. Плоды полностью созревают только к концу сентября. Деревья не отличаются скороплодностью. Первый урожай получают через 3–5 лет после посадки саженца. Сорт частично самоплоден. С вступлением в плодоношение даёт регулярный урожай, и с каждым годом плодов становится всё больше. Зрелое 20-летнее дерево при грамотном уходе даёт до 120 кг сливы. Завязываемость плодов значительно увеличивается при соседстве с опылителями: Виктория, Екатерина и Ренклод Альтана.

Крупные плоды

Крупные обратно-яйцевидные плоды сливы Анна Шпет покрыты сизым налётом

Сорт сливы Анна Шпет неприхотлив в уходе и толерантен к засухе. Древесина и почки не очень зимостойки, но сорт проявляет высокие регенеративные свойства: даже сильно пострадавшие от морозов деревья способны полностью восстановиться.

Несмотря на хорошее восстановление после воздействия холодов, выращивать этот сорт в северных регионах нерентабельно из-за позднего созревания плодов. К тому же прохладное и дождливое лето провоцирует заболеваемость деревьев.

Недостаток сорта — чувствительность к болезням: монилиозу и полистигмозу. К другим болезням эта слива проявляет среднюю устойчивость. Некоторые дачники отмечают также хрупкость древесины: ствол дерева не выдерживал мощных порывов ветра.

Характеристики

Дерево имеет плохую зимостойкость и может замерзнуть даже при небольшом снижении температуры, однако быстро восстанавливается. Но все же Анна Шпет рекомендуется к посадке в более теплых, южных регионах.

Молодое дерево в первые годы имеет высоту 2 до 3 м, позднее может достигнуть до 4-5 м. Крона ветвистая, однако ствол не принято обрезать, как иногда делают при формировании других сортов. В первые 3 годы плодоношения урожай может достигать 25 кг с 1 дерева.

Формирование кроны сливы

В среднем плодоносить слива начинает спустя 3-4 года после посадки саженца. Если выращивается с помощью поросли, то на развитие саженца потребуется еще несколько лет, и урожай можно будет ожидать не раньше, чем через 6-7 лет. Но, если огороднику не хочется ждать, то есть еще один способ — прививание. С его помощью черенки взрослой сливы вживляются в ствол другого дерева (в конце зимы — начале весны), благодаря чему уже в этом году можно будет собирать первый сливовый урожай.

Важные нюансы относительно высадки дерева и подготовительные процедуры

Слива Анна Шпет теплолюбива, поэтому участок для неё подбирают открытый, хорошо прогреваемый солнцем. Но при этом неподалёку должна быть расположена преграда, защищающая дерево от резких порывов ветра и холодных сквозняков. Ведь оно может легко сломаться. Оптимальный вариант — высадить дерево с южной стороны, у забора или дома.

Большинство садоводов высаживают эту сливу осенью, в первой половине сентября. Но ничего не препятствует и весенней высадке. В регионах с наиболее подходящим для культуры климатом можно не опасаться, что саженец попадёт под внезапные возвратные заморозки или внезапно наступит зима.

К качеству грунта Анна Шпет неприхотлива. У неё есть только три требования — почва должна быть рыхлой и с нейтральным кислотно-щелочным балансом. «Бедность» субстрата легко нивелировать регулярным внесением подходящих удобрений, «тяжесть» – крупным речным песком. С излишней кислотностью справляется доломитовая мука, гашёная известь, молотая яичная скорлупа. Последнее обязательное условие — расположенные глубоко под поверхностью почвы грунтовые воды. Если они подходят к ней ближе, чем на два метра, откажитесь от идеи разместить сливу именно в этом месте. При отсутствии альтернативы придётся насыпать холм минимум 70-сантиметровой высоты.

Доломитовая мука

Доломитовая мука — природный раскислитель грунта; если не превышать рекомендуемую дозировку, она абсолютно безопасна для людей и растений

Качественный посадочный материал — залог обильного урожая в будущем. Поэтому приобретайте саженцы только у проверенных поставщиков. Лучше всего приживаются двухлетние сливы, купленные в той же местности, где расположен садовый участок.

Саженцы сливы

Выбирая посадочный материал, будьте очень внимательны и придирчивы — это касается любых садовых культур

Корневая система у растения развитая, поэтому посадочную яму копают глубиной 65–70 см. С этого момента до высадки Анны Шпет в грунт должно пройти не менее трёх недель. На дне обязателен слой дренажа, чтобы вода не застаивалась у корней. В яму вносят удобрения — 10 кг перегноя или перепревшего навоза, 100 г сульфата калия и 140 г простого суперфосфата. Неплохо слива реагирует и на натуральные удобрения. Природным источником калия и фосфора является древесная зола (достаточно примерно 3 л). Обязательно воткните в дно ямы колышек для подвязки саженца. Если сделать это после того, как слива уже высажена, можно травмировать корни.

Посадочная яма для сливы

Дренаж на дне посадочной ямы для сливы Анна Шпет обязателен — это может быть керамзит, кирпичная крошка, мелкие глиняные черепки, щебень и так далее

Деревце начинают готовить к посадке примерно за сутки до процедуры. Корни на 6–8 часов замачивают в растворе любого биостимулятора, добавляя несколько кристаллов перманганата калия для дезинфекции. Затем их обмазывают смесью свежего коровьего навоза и порошковой глины. Масса должна засохнуть, на это уходит 4–5 часов, если оставить растение на солнце.

Препарат Эпин

Эпин — один из самых популярных биостимуляторов; такие препараты улучшают иммунитет растения и облегчают ему адаптацию к новой среде после пересадки на постоянное место

Анну Шпет высаживают, сформировав небольшой холмик на дне посадочной ямы. Главное — в процессе не заглубить корневую шейку. Когда яма будет засыпана полностью, она должна оказаться в 5–7 см над уровнем земли. Саженец поливают, расходуя 25–30 л воды, почву мульчируют.

Для посадки выбирают тёплый, солнечный, безветренный день. При закладке целого сада между соседними деревьями оставляют около 2–2,5 м, ширина междурядий — 3 м.

Видео: процедура высадки саженца сливы в грунт

Урожайность

Растение можно назвать скороплодным, поскольку уже на 3–5 год после высадки деревце начинает приносить плоды. Хотя встречаются случаи, когда первые сливы появляются только на шестой год. Слива данного сорта характеризуется систематическим плодоношением с повышенной урожайностью. Срывать плоды можно все сразу, поскольку они не склонны к опадению и длительное время крепко удерживаются на дереве даже в спелом виде.

В целом урожай этого сорта напрямую зависит от возраста деревца. Так, на 10 год с одного дерева можно собрать от 25 до 30 кг плодов. Примерно на 12 году растение приносит в среднем до 65 кг слив. Дерево возрастом 13–20 лет отличается наибольшей урожайностью, которая может достигать 150 кг.

Опылители сорта

Официальные данные утверждают, что сорт Анна Шпет частично самоплодный. Но многочисленные отзывы на различных сайтах сообщают о том, что дерево плохо плодоносит без наличия рядом опылителей.

Советуем почитать об особенностях слив Венгерка.

По этим причинам возле него желательно садить такие сорта:

  • Виктория;
  • Венгерка домашняя;
  • Ренклод Альтана;
  • Екатерина;
  • Ранняя;
  • Изюм-Эрик;
  • Вашингтон;
  • Кирке;
  • Ренклод зелёный.

Сливы опылители
Подходящий опылитель может расти на соседнем участке, и на собственном сажать его не обязательно

Как правильно подготовить дерево к зиме

«Анна Шпет» — слива, относящаяся к группе относительно зимостойких. Однако готовить деревья этого сорта к зиме все же следует обязательно. В самом конце осени ствол и ветви слив желательно побелить известью или покрасить водоэмульсионкой. Молодые деревца нужно также укутать бумагой полностью. У взрослых слив обматывают только ствол.

Конечно же, перед выпадением снега следует защитить деревья и от мышей. Для этого их штамбы обматывают капроновой сеткой. Молодые сливы можно накрыть этим материалом полностью.

анна шпет сорт сливы отзывы

Как видите, «Анна Шпет» — сорт сливы, отзывы о котором в основном очень даже неплохие. К основным достоинствам этой разновидности стоит, таким образом, отнести хорошие вкусовые качества плодов и высокую урожайность. Что же касается ухода, то он не сложнее, чем за многими другими сортами этой культуры. Главное — вовремя поливать и удобрять растения, а также следить за тем, чтобы их ветви, листья и плоды не поражались насекомыми-вредителями.

Подверженность заболеваниям

Чаще всего сливовые деревья Анна Шпет заражаются монилиозом, из-за чего на плодах появляются серые образования, которые приводят к гниению плодов. Болезнь довольно быстро распространяется по дереву и сильно портит урожай. Чтобы предотвратить появление, можно обработать ствол, ветви и листья бордоской жидкостью в конце весны. Если же болезнь проявилась, то нужно срезать больные ветви, листья, сжечь их и повторно обработать дерево.


Монилиоз сливы

Почему слива сбрасывает зеленые плоды

Той же смесью опрыскивают сливовые деревья и еще от одной, не менее редкой, но губительной болезни. Пятнистость красная проявляется на листьях в виде сперва небольших желтых или оранжевых пятнышек, которые позже становятся объемными.

Важно! Если болезнь запустить, листья постепенно начнут опадать, в результате чего дерево сильно ослабеет.

В случае заражения листву также требуется сжигать, кроме того можно обработать ствол и почву у корней медным купоросом.

В культуре

Срок вступления дерева в плодоношение 3—5 год. Срок цветения средний — в середине апреля. Сорт частично самоплодный. Срок созревания очень поздний — в конце сентября. Урожайность высокая и регулярная. Если осуществлять съем слегка недозревших плодов, они хранятся весьма продолжительное время. Зимостойкость древесины и цветковых почек средняя. Характеризуется высокой способностью к регенерации, поэтому даже почки деревьев сильного подмерзания хорошо восстанавливаются. Засухоустойчивость удовлетворительная. На карбонатных почвах сильно страдает от хлороза. В уходе неприхотлив. Недостаточно устойчив к полистигмозу и монилиозу[1][4].

Как подкармливать

Если слива «Анна Шпет» была посажена с соблюдением всех положенных рекомендаций, подкармливать в первые два года ее не нужно. В яме будет достаточно для нормального развития растения питательных веществ. Во все последующие годы в течение сезона делают по нескольку подкормок.

Весной деревца желательно удобрять под корень до, во время или после цветения. При этом нужно использовать раствор коровяка или мочевины. Летом сливы опрыскивают составом, включающим в себя:

  • мочевины — 10 г;
  • извести — 2 г;
  • воды — 10 литров.

При обработке следят за тем, чтобы раствор не стекал с листочков.

сорт сливы анна шпет

Осеннюю корневую подкормку делают в конце сентября. При этом используют раствор из 3 ст. л. суперфосфата и 2 ст. л. сернистого калия на 10 л воды. На каждое деревце выливают по 30 л. При перекопке приствольного круга на зиму под каждую сливу желательно внести также по 15 кг навоза, 50 г аммиачной селитры и 150 г суперфосфата.

Селекция сорта


От ненужной воды помогают избавиться соединения калия. Его содержание до 214 мг на 100 грамм плодов. Также калий важен в работе головного мозга и сердечно-сосудистой системы.

Незрелые плоды могут кислить, лучше дать им немного полежать до полного созревания.

Одной из разновидностей сорта Слива Домашняя является слива под названием Анна Шпет.

Она была выведена из косточки в начале 70-х годов на территории Германии Л. Шпетом. На территории России она была зарегистрирована в послевоенное время. Наиболее широко представлена Анна Шпет по Южному Федеральному Округу, а также на пространстве бывшего СССР.

Преимущества и недостатки сорта

Сливовые деревья сорта Анна Шпет считаются одними из лучших не просто так. Плоды имеют невероятно насыщенный вкус, сочную и сладкую мякоть. Сливы долго и хорошо хранятся, без проблем перевозятся. Такие сливы даже жаль использовать для получения чернослива, однако этот сорт более чем популярен в данной отрасли.

К тому же деревья крайне неприхотливы и практически не требуют ухода. Более того, слива Анна Шпет может обходиться абсолютно без полива и удобрений и все равно давать богатый урожай при остальных благоприятных условиях.

Внизу у корней дерева образуется огромное количество молодой поросли. С одной стороны, это минус, так как требуется их многоразовое удаление, но, с другой стороны, их можно пересадить и получить множество молодых саженцев для продажи или размножения в саду.

В целом, слива Аннушка, описание сорта которой говорит о многих достоинствах, практически не имеет недостатков, за исключением одного — дерево не переносит холод и морозы, сорт предназначен исключительно для выращивания в теплом климате. Также отрицательной характеристикой можно назвать необходимость в опылители, однако в принципе это не проблема, если в саду уже высажено множество культур.

Полив сливы

Одной из отличительных особенностей этого сорта является требовательность в отношении влажности почвы. В этом плане уход за деревцами относительно сложен. «Анна Шпет» — слива плохо переносящая как пересушивание, так и переувлажнение почвы. Поливают этот сорт три раза за сезон. В первый раз это делают сразу после появления побегов. Второй полив нужно провести во время созревания плодов. В третий раз почву под сливой увлажняют после сбора урожая. Норма полива — 30-50 литров воды на одно дерево. Этот показатель в зависимости от количества осадков может меняться. Главное, при поливе слив нужно следить за тем, чтобы почва промокала примерно на 25 см.

Отзывы садоводов о сорте сливы «Анне Шпет»

★★★★★
Валентина, 35 лет, опытный садовод. В нашем саду этот сорт сливы произрастает 10 лет и за это время мы ей полностью довольны. Есть масса достоинств – высокая урожайность, плоды сладкие, сочные и ароматные. Дерево отличается устойчивостью к вредителям и болезням, поэтому не требует какого-то специального ухода. Из-за слишком большого урожая, ветки начали буквально прогибаться под весом слив, пришлось делать подпоры.
★★★★★
Владимир, 50 лет, экономист. Нет совершенно никаких проблем ни с посадкой, ни с уходом за сливой Анна Шпет. Практически не вносились удобрения, только периодически проводилась проверка на наличие вредителей и заражение болезнями. Каждый сезон дерево дает богатый урожай, и слива прекрасно подходит как для употребления в свежем виде, так и приготовления невероятно вкусного джема.
Скрыть

Добавить свой отзыв

Анна Шпет является высокоурожайным и неприхотливым сортом сливы, который пользуется большой популярностью среди садоводов. Плоды имеют потрясающий аромат, вкусные, сочные и мясистые, поэтому широко используются как в кулинарии, так и в народной медицине. К тому же сорт не имеет особых сложных требований при его выращивании.

Сбор и хранение урожая

Сорт начинает плодоносить на четвёртом-пятом году жизни. Он поздний, поэтому получить спелые плоды можно только к концу сентября. Сбор урожая проводится вручную в несколько этапов.

Товарная свежесть плодов не теряется в течение 10 дней, если они хранятся в холодильнике. Для более длительного хранения нужно их консервировать. Замораживать и сушить такую сливу не рекомендуется, так как ухудшается её вкус.

Урожай сливы Анна Шпет

Хотя сорт Анна Шпет выведен очень давно, он не утратил популярность и по сей день благодаря своей высокой урожайности, отменному вкусу плодов и нетребовательности в уходе. Соблюдая минимальные требования при выращивании растения, можно добиться урожайности в 100 кг с одного десятилетнего дерева.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...