Виноград Кишмиш белый: описание сорта, фото, отзывы, характеристики и особенности выращивания

Устойчивость сорта Кишмиш белый против грибных болезней и вредителей довольно слабая, а морозоустойчивость средняя. Имеет очень большие крылатые грозди,сладкая ягода.

Содержание

Селекция и регионы распространения

Виноград кишмиш Белый нельзя найти в диком виде, т. к. его ягоды не содержат семян. Данный сорт был выведен искусственно в результате мутации почек одного из семенных сортов восточного винограда.Родиной данной культуры является Средняя Азия и Ближний Восток, но на сегодня она выращивается по всему миру в средней полосе и южных регионах России, а также в Греции, Турции, Израиле, Калифорнии, Иране и т. д.

Знаете ли вы? В медицине используется термин «ампелотерапия», который означает лечение человека с помощью ягод, листьев и стеблей винограда.

Виноград сорта кишмиш Белый принадлежит к теплолюбивым растениям, поэтому для полноценного созревания урожая он нуждается в тёплом и солнечном климате. Выращивать данную культуру в северных регионах с суровым климатом и коротким летом не рекомендуется, т. к. кисти не успевают созреть, а лоза вымерзает при сильных морозах. Для северных регионов больше подходит кишмиш Потапенко, который имеет более ранние сроки созревания.

К какому виду относится?

Сорт Кишмиш 342 относится к группе очень ранних сортов. Полное созревание происходит в течение 105-115 дней от появления первых завязей до сбора урожая. Это замечательный столовый сорт белого винограда, обладающий отличным запоминающимся вкусом и красивым внешним видом.

Среди сверхранних сортов стоит обратить внимание на Мускат Белый, Юлиан и Гордей.

Отгадайте загадку:

Представьте, что вы плывёте по морю в лодке. Вдруг лодка начинает тонуть, вы оказываетесь в воде, к вам подплывают акулы. Что сделать, чтобы спастись от акул? Показать ответ>>

Прибежит и солнце спрячет, А потом ещё заплачет. Показать ответ>>

Привезли на кухню ящик — Белый-белый и блестящий, И внутри всё белое. Ящик холод делает. Показать ответ>>

добавить свое слово

Сабза

Белый бессемянный кишмиш 5 букв

Слово из 5 букв на букву С, вторая буква А, третья буква Б, четвертая буква З, последняя буква А

Из Википедии — свободной энциклопедии

Крупный план золотистого изюма кишмиша

Крупный план золотистого изюма кишмиша

Крупный план золотистого изюма кишмиша

Контейнер изюма кишмиша для школьного обеда

Кишмиш белый овальный — десертный сорт винограда с очень мелкими, почти незаметными семенами.

Родиной считаются считают страны Средней Азии и Ближнего Востока. Известен с древности. Распространен в странах Средней Азии, особенно в Самаркандской обл. Узбекистана. Культивируется в Киргизии, Таджикистане, Армении, Азербайджане, Иране, Казахстане, Ираке, Афганистане, Израиле, Сирии, Турции, Греции, Болгарии, США (Калифорнии), Австралии, ЮАР, Чили, Китае и других странах.

Происхождение и история выращивания

Слово «кишмиш» родом из Персии. Дословный перевод – «сушёный виноград». Родиной сорта считается Средняя Азия, а первое упоминание Кишмиша встречается в старинной узбекской сказке 13 века.

У Кишмиша, в отличие от других видов винограда, косточки очень мелкие, или их вовсе нет. Своим появлением такой виноград обязан естественной мутации. Виноградари, заметив результаты природной «селекции», продолжили эксперименты. В результате было получено множество сортов и разновидностей Кишмиша – белый, розовый, тёмный.

Другие вопросы к сканвордам и кроссвордам

Жена Приама, царя Трои, 6 буквТара, в которой не утаить шила, 5 букв”… шагает впереди” (советская песня), 6 буквПевицы Гурская и Арбенина (имя), 5 буквНежелательная обязанность, 5 буквМесто в театре сразу за рампой, 9 буквКто за нас поручится в банке?, 6 буквПоэтическая поэма на Востоке, 6 буквЖенское имя, рифмующееся с талией, 7 буквНаследник Одиссея и Пенелопы, 7 букв

© 2016–2021

«Ответы от Веты». Все права защищены

Описание сорта винограда кишмиш Белый

Виноград кишмиш Белый приобрёл большую популярность среди многих садоводов благодаря своим характеристикам. Кусты неприхотливы в уходе, а сочные ягоды имеют отличный вкус и массу полезных свойств. Но при выборе данного сорта для выращивания на своём участке нужно также учитывать и недостатки растений. Далее в статье представлена подробная характеристика винограда кишмиш Белый.

Характеристика сорта

Кусты винограда данного сорта характеризуются быстрым ростом, очень крепкие. Благодаря средней морозоустойчивости, кишмиш Белый можно выращивать в регионах с умеренно тёплым климатом. Виноград кишмиш Белый

Описание сорта представлено ниже:

  1. Куст высокорослый, его высота может достигать 1,7–2 м.
  2. Листья винограда гладкие, а их края изрезанные и завёрнутые наверх. Крона растения окрашена в насыщенный зелёный цвет.
  3. Период цветения приходится на начало июня и длится до двух недель. Цветы относятся к гермафродитному типу и опадают в момент формирования завязей.
  4. Данный сорт относится к среднеспелым. Урожай винограда созревает за 165–175 дней.
  5. Гроздь имеет коническую форму и средние размеры. Ягоды на ней расположены с умеренной плотностью.
  6. Овальные ягоды имеют небольшие размеры, а их тонкая кожура окрашена в жёлтый или желтовато-зелёный цвет. На поверхности кожицы заметны тёмные вкрапления и тонкий восковой налёт.
  7. Мякоть ягод плотная и сочная, имеет приятный сладкий вкус с кислинкой и не содержит семян.
  8. Урожайность культуры при стандартном уходе составляет 100–150 ц/га, а масса одной грозди — 200–240 г.

Важно! Молодые кусты данного сорта подвержены негативному воздействию низких температур воздуха, поэтому нуждаются в более основательном укрытии на зиму.

Достоинства сорта

Кишмиш Белый имеет богатый витаминный состав — ягоды содержат витамины групп А, С, Е и РР, а также множество минеральных веществ и органических кислот. Калорийность 100 г спелых ягод составляет 68 ккал, поэтому продукт может быстро насытить организм энергией. Но полезен ли он для человека?

  • Описание влияния винограда данного сорта на организм человека представлено ниже:
  • способствует лечению болезней дыхательных путей (простудные заболевания с кашлем, астма, ангина);
  • является профилактическим средством от заболеваний почек и печени;
  • устраняет изжогу и тошноту при заболеваниях жёлчного пузыря;
  • улучшает пищеварение;
  • улучшает ток крови и препятствует появлению тромбов;
  • предотвращает развитие остеопороза;
  • повышает уровень гемоглобина в крови;
  • поддерживает организм в тонусе;
  • является профилактическим средством от заболеваний сердца;
  • оказывает успокаивающее действие и снимает стресс.

Таким образом, употребление винограда данного сорта в пищу в умеренных количествах приносит организму человека огромную пользу.Виноград кишмиш Белый

Недостатки сорта

  • К его основным минусам относятся:
  • низкая урожайность;
  • плохой иммунитет к болезням и вредителям;
  • низкая транспортабельность ягод;
  • плохая лёжкость свежих ягод.

Плоды винограда нельзя употреблять в пищу людям с сахарным диабетом, панкреатитом, язвой желудка или холециститом, а также при наличии слабой эмали зубов.

Характеристики

Полное вызревание ягод происходит на 160-175 день. При этом этот сорт отличается средней устойчивостью к морозам и холодам, поэтому становится возможна его высадка в средней полосе России при должном уходе.

Кроме того, у сорта есть и значительные недостатки:

  • дает мало урожая, несмотря на образование множества глазков и крепкую лозу;
  • легко подвергается заболеваниям и вредителям;
  • хрупкость ягод;
  • плохо переносит транспортировку и просто хранение.

Именно последний параметр влияет на то, что из винограда чаще делают сухофрукты, чем применяют для производства вин или соков. А также употребляют свежим. Белый КишМиш невозможно сохранить надолго, поэтому обрабатывать можно как можно скорее.

Свойства

Несмотря на небольшой размер ягод, виноград Кишмиш пользуется большим спросом у покупателей. Это обусловлено не только приятным вкусом и ароматом плодов, но и отсутствием в мякоти косточек.

виноград плоды

Калорийность

Энергетическая ценность ягод винограда Венгерского составляет 69 Ккал из расчета на 100 грамм продукта. Он богат углеводами (17,2 грамма), а также содержит белки (0,72 грамма), жиры (0,16 грамм), витамины, много полезных микро- и макроэлементов.

Польза и вред

Виноград Кишмиш 342 приносит для организма человека следующую пользу:

  • укрепляет стенки сосудов;
  • выводит плохой холестерин;
  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
  • оказывает антиоксидантное воздействие;
  • улучшает цвет лица;
  • выводит тяжелые металлы;
  • оказывает мочегонное воздействие.

Кишмиш 342

Помимо пользы, виноград может нанести вред. Его нельзя употреблять людям с сахарным диабетом, с заболеваниями печени, кариесом.

Кислотность

В виноградных ягодах содержится большое количество сахара – 20-21%, кислотность составляет 6,5-7,5 грамм в расчете на 1 литр. Такие показатели являются как достоинством, так и недостатком сорта: спелые ягоды начинают осаждать осы, являющиеся настоящим бедствием винограда.

Характеристики куста

Кишмиш 342 – высокорослое насаждение с хорошо разветвленными побегами. Это свойство нужно учитывать при выборе места для посадки культуры. Сорт самоплодный, подсадка к нему винограда других сортов для опыления не нужна.

Лоза

Виноградные побеги взрослого растения толстые, одревесневшие, способные достигнуть длины 5 метров. Молодая лоза гладкая, зеленого цвета. Листья крупные, рассечены на 3 части. Расположены они на крупных черешках, крепящихся к лозе.

гибридный виноград

Гроздь

Виноградная кисть имеет цилиндрическую форму. Ее вес варьируется от 400 до 900 грамм. Ягоды овальные, зелено-желтого цвета, весом 3-4 грамма. На старой лозе грозди нарастают крупнее, чем на молодых побегах.

Урожайность

С куста садовод при благоприятных условиях собирает 20-25 килограмм ягод. На урожайность влияют погодные условия, а также работы, проводимые виноградарем в течение сезона. Плодоношение Кишмиша 342 стабильное. Собирают ягоды в августе.

Обратите внимание! Из винограда Кишмиш 342 можно прямо на кусте изготовить изюм, перекрутив гроздь: ягоды сначала провяливаются на солнце, затем высыхают на насаждении естественным образом.

Вкусовые качества

Кожица винограда Кишмиш 342 тонкая, мякоть плотная, сладкая, с ароматом муската. Специалисты дали ягодам оценку 9,5 баллов из 10. Немалую роль при этом сыграло отсутствие в плодах косточек.

Посмотрите также

Описание сорта винограда Богатяновский, правила посадки и ухода

Читать

спелый виноград

Зимостойкость и засухоустойчивость

Виноград Венгерский выдерживает без укрытия заморозки до -26°С. За счет этой характеристики его можно выращивать в средней полосе России. Засухоустойчивость сорта хорошая, полив требуется в период сильной засухи.

Устойчивость к болезням

Иммунитет винограда Кишмиш 342 на высоком уровне, но при неблагоприятных условиях он может поразиться милдью, антракнозом, серой гнилью. Для предотвращения заболеваний нужно проводить опрыскивания кустов противогрибковыми препаратами, начиная с ранней весны.

Полезные свойства

В ягодах белого кишмиша содержатся витамины групп А, С, Е, РР. Также отмечено наличие большого количества минеральных веществ и кислот органического происхождения.

Потребление этого вида виноградной культуры приносит пользу организму:

  • предотвращает прогресс патологических процессов, поражающих почки и печень;
  • способствует лечению заболеваний дыхательных путей;
  • оказывает мочегонный и желчегонный эффект;
  • помогает в борьбе с тошнотой и изжогой;
  • предотвращает формирование язв и тромбов;
  • снижает риск развития остеопороза;
  • оказывает на организм успокаивающее воздействие, помогает снять напряжение.

Также в соке винограда присутствует железо. Это вещество способствует процессу выработки пектина. Этот компонент помогает наладить процессы пищеварения, оказывая на организм антиоксидантное воздействие.

Ягоды полезны для организма

Ягоды полезны для организма

Однако польза от потребления ягод доступна не всем людям. К употреблению в пищу культуры Кишмиш сорта Белый есть ряд противопоказаний. Этот продукт запрещен людям с сахарным диабетом, панкреатитом, холециститом и язвой желудка.

За счет содержания в составе кислот виноград этой сортовой разновидности оказывает пагубное влияние на состояние зубной эмали. Продукт нельзя употреблять вместе с молочной и кисломолочной продукцией.

Синонимы

Носит также следующие названия: Ак кишмиш, Аг кишмиш, Кишмиш желтый, Томпсон сидлис (США), Султанина, Кишмиш сафет, Автоби, Маизи, Бедона, Кишмиш индийский, Кишмиш овальный, Кишмиш желтый, Сары кишмиш, Султание, Бедона.

Фото

Более подробно ознакомиться с виноградом «Кишмиш 342» можно на фото ниже:

Как правильно посадить виноград

Чтобы виноград кишмиш Белый хорошо прижился на участке и давал обильный урожай, его посадку нужно выполнять по определённым правилам. Прежде всего, нужно выбрать подходящее место для выращивания культуры и подготовить качественные саженцы.

А для того чтобы кусту было достаточно места для роста, нужно придерживаться рекомендуемой схемы посадки. Подробности правильной посадки винограда кишмиш Белый на участке описаны далее в статье.

Выбор места под посадку

На правильно выбранном месте укоренение черенков винограда проходит успешно и в дальнейшем куст хорошо растёт и развивается.Посадка винограда

Участок для посадки кишмиша должен соответствовать таким требованиям:

  • хорошо освещаться солнцем в течение всего дня — без солнечного тепла и света лоза будет плохо расти, а урожайность значительно снизится;
  • с западной и восточной стороны от куста не должно быть крупных сооружений, которые отбрасывали бы на него тень;
  • рекомендуется сажать кусты так, чтобы с северной стороны от них находилась стена или постройка — это поможет защитить виноград от холодного северного ветра;
  • виноград нельзя высаживать рядом с деревьями, т. к. их мощные корни будут поглощать из грунта всю влагу и питательные вещества;
  • грунтовые воды должны располагаться не слишком близко к поверхности, иначе корни куста будут загнивать от большого количества влаги;
  • почва должна быть чистой и содержать много питательных веществ, поэтому нельзя высаживать лозу возле выгребных ям или вблизи оживлённых автомобильных дорог.

Выбор саженцев

Чтобы начать выращивание кишмиша Белый на своём участке, нужно выбрать качественный посадочный материал. Данный сорт винограда не содержит семян, поэтому его выращивают только из черенков.

Знаете ли вы? Для изготовления одной бутылки вина потребуется использовать 600 виноградин.

Основные правила выбора здоровых и крепких саженцев винограда кишмиш Белый перечислены ниже:

  • покупать посадочный материал в проверенном месте — саженцы всех сортов винограда по внешнему виду ничем не отличаются друг от друга, и ненадёжный продавец может продать вам виноград другого сорта;
  • избегать покупки лозы с подсохшими корнями — такой экземпляр не приживается даже на участке с идеальными условиями, т. к. его корневая система начала отмирать;
  • поверхность лозы должна иметь здоровый вид, без механических повреждений, плесени, гнили и следов поражения вредителями;
  • на саженце не должно быть листьев — они вытягивают из растения всю влагу и силы, вызывая быстрое засыхание куста;
  • покупать виноградную лозу непосредственно перед посадкой, т. к. длительное хранение саженца ухудшит его приживаемость на участке;
  • мякоть стебля саженца на срезе должна быть зелёной и слегка влажной;
  • срез корня также должен быть влажным и иметь белый цвет — тёмный цвет говорит об отмирании корешка;
  • свежая лоза должна быть гибкой и слегка потрескивать при сгибании;
  • глазки на стебле винограда не должны отламываться при нажатии на них пальцем.

Саженцы винограда

Сроки и схема посадки

Молодые виноградные саженцы очень чувствительны к колебаниям температуры и заморозкам, поэтому сроки посадки винограда кишмиш Белый зависят от климатических условий выбранного региона и определяются по таким правилам:

  • в южных областях можно высаживать молодые кусты на открытый участок в первой половине октября при условии, что в ближайшее время не предвидятся ночные заморозки;
  • весной виноград высаживают в открытый грунт в конце апреля или начале мая, когда поверхность грунта прогреется до температуры +10°С;
  • при покупке виноградных саженцев в контейнерах с почвой высаживать их в открытый грунт можно в начале лета.

Важно! Покупать саженцы кишмиша Белый нужно только в сезон — слишком ранние черенки могут быть выращены с использованием вредных веществ и не приживаются в грунте, даже если имеют красивый внешний вид.

Алгоритм посадки виноградного саженца данного сорта следующий:

  1. Подготовить яму с диаметром и глубиной около 70–80 см. При высадке на участке нескольких кустов расстояние между ними должно быть около 2,3–3 м.
  2. Наполнить яму до середины высоты слоем дренажа из крупного гравия или осколков кирпича, а затем вставить вертикальную металлическую трубу диаметром 5 см и длиной 1 м с южной стороны ямы.
  3. На дренаж выложить удобрения — стакан суперфосфата и лопату золы.
  4. Насыпать на дне ямы небольшую горку из плодородного грунта, смешанного с песком и перегноем. Подготовить ещё немного данной почвосмеси для присыпания корней саженца.
  5. Поместить куст в лунку так, чтобы над поверхностью земли оставалось 2 глазка. Наклонить растение к югу от вставленной металлической трубы и расправить его корни на поверхности холмика из почвы. Наполнить яму оставшейся почвосмесью до самого верха.
  6. Полить саженец через вставленную трубу небольшим количеством тёплой воды. При таком способе полива влага попадает напрямую к корням и почва хорошо намокает.
  7. Замульчировать почву вокруг растения измельчённым торфом или чистой сухой соломой.

Схема посадкиСхема посадки винограда

Другие значения этого слова:

Случайная загадка:

Весь день я верчусь, Как Юла кручусь. Мама, мама, посмотри, Раз, два, три — раз, два, три. Я ещё бы покрутилась, До головка закружилась. — Ох, — вздохнула Любочка, — Виновата…

Показать ответ>>

Случайный анекдот:

Я – знойная, горячая блондинка!
подпись: белая горячка

Ещё анекдоты>>

Знаете ли Вы?

Нева вытекает из Ладожского оз.(самое большое в Европе), впадает в Финский зал.(лужа), в Балтийское море(самое пресное в мире).

Ещё факты>>

Сравнение с другими бескосточковыми видами

Название сорта Кишмиш Белый Лучистый Велес
Срок созревания Среднеспелый, 150 – 170 дней Среднеспелый, 130 – 140 дней Сверхранний, 105 – 115 дней
Морозостойкость Средняя, до -20° Низкая, до -15°С Выше средней, до -23°С
Урожайность Высокая, 15 – 20 кг с куста Выше средней, до 12 кг с куста Высокая, до 20 кг с куста
Грозди 0,2 – 0,3 кг 0,5 – 0,6 кг 0,6 – 1,5 кг
Вкус Гармоничный, сладкий Классический сладковатый Мускатный
Цвет Зелёный с янтарно-жёлтым оттенком Розовый Розовато-янтарный
Устойчивость к болезням Средняя Выше средней Выше средней
Срок хранения До 1,5 месяцев До 1 месяца До 3 месяцев
Сахаронакопление 23 – 30% 18 – 21% 17 – 22%
Кислотность 6 г/л 6,5 – 7,5 г/л 5 – 7 г/л

Сбор урожая и способы применения в виноделии

Собирать спелые ягоды винограда данного сорта нужно в начале октября. Срезать кисти с куста нужно при помощи ножа или ножниц, чтобы не повредить лозу. Виноградные гроздья нужно аккуратно выкладывать на ровную поверхность в один слой, т. к. тонкая кожура плодов склонна к растрескиванию при неосторожном обращении.

В свежем виде продукт может храниться в холодильнике всего несколько дней, поэтому для более длительного хранения после сбора урожая ягоды перерабатываются для различных целей.

Знаете ли вы? Самые низкие показатели по заболеваниям онкологическими болезнями демонстрируют европейские страны, жители которых ежедневно употребляют бокал виноградного вина.

Использовать кишмиш Белый в кулинарии и виноделии можно различными способами:

  • в свежем виде как самостоятельное блюдо или как ингредиент для свежих салатов;
  • для производства сладкого изюма;
  • для приготовления компотов и варенья из белого винограда;
  • для производства столового сухого вина без сахара;
  • для изготовления десертного домашнего вина с помощью брожения ягод с сахаром на протяжении 2 месяцев;
  • для производства сладкого креплёного вина, сохраняющего полезные свойства и приятный вкус винограда.

Салат с виноградомСорт винограда кишмиш Белый требователен к условиям климата и плохо хранится в свежем виде. Но его вкусные и полезные плоды широко используются в виноделии и кулинарии, поэтому выращивать этот виноград очень выгодно. Используя перечисленные в статье рекомендации по посадке и уходу за виноградными кустами, вы сможете легко вырастить данный сорт кишмиша и на своём участке.

Как правильно выращивать виноград из черенков

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

7 раз уже помогла

Полезное видео

Большое разнообразие видов данного растения сможет удовлетворить любых гурманов. Виноград Кишмиш — это целая серия гибридных сортов без косточек, которые имеют некоторые общие характеристики:

Отзывы о винограде Кишмиш

Владимир П., Краснодарский край.

Кишмиш пробовал садить всякий, больше других понравился Лучистый и Велес. Последний особенно хорош для продажи – рано поспевает, грозди роскошно выглядят, и ягоды вкусные. Косточек практически не попадается.

Виктория Р., Подмосковье.

Высадила весной двухлетние саженцы Лучистого и Венгерского 342. Росли еле-еле, только на 342 на следующий год было немного винограда, а Лучистый после зимы не отошёл, пришлось убирать.

Скрыть

Добавить свой отзыв

Новые сорта Кишмиша обладают достаточной морозостойкостью, чтобы расти в разных регионах России. Этот неприхотливый виноград универсального применения не только обогатит ваш стол, но и может служить неплохим источником дохода.

Автор публикации

не в сети 2 года

Марина Черницкая

21
Публикации: 307Комментарии: 1
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...