Виноград Красень: описание сорта, фото, отзывы, видео, в Подмосковье, в Сибири

В этой статье пойдет речь о винограде “Красень”. Вы здесь найдете описание сорта и его фото, советы по выращиванию, информацию о болезнях и вредителях.

К какому виду относится?

Виноград Красень является универсальным и относится к столово-техническому сорту. Его можно использовать как столовый вид для еды в свежем виде, для варки варенья, виноградного пюре, компотов.

Среди универсальных сортов также известны Супага, Александр и Краса Балки.

Организации используют его как винный сорт для приготовления алкогольной продукции. Благодаря сочным ягодам широко используется при создании десертных и столовых вин высокого качества. Успешно используется в приготовлении «Кагора», а также марки алкоголя «Магарач».

В 2008 году виноград отмечен в Реестре сортов для профессионального применения. Из-за отсутствия семян плоды обладают повышенной сочностью, способствующей широкому применению сорта.

Бессемянностью также отличаются Сверхранний бессемянный, Ведьмины Пальцы и Коринка Русская.

Регионы для возделывания

Сорт считается универсальным и подходит для возделывания в местах с мягкими и суровыми зимами. 6 наиболее удачных регионов для посадки Красеня:

  1. Краснодарский край.
  2. Крым.
  3. Черкасская область.
  4. Киевская область.
  5. Ростовская область.
  6. Воронеж.

виноград на даче

Виноград Красень: описание сорта

Кусты сорта Красень сильнорослые. Дефицита в продаже черенков не наблюдалось. Почки с хорошим распусканием. Все почки являются плодоносными, плодоносят даже из замещающих. Соцветия дружные. Необходимо сформировывать рукава из пасынков.

К сильнорослым сортам также относятся Ландыш, Байконур и Аюта Павловского.

Виноград может отлично себя чувствовать при точной компактной формировке. При крупной формировке грозди могут быть мелкими и невзрачными. На концах куста наблюдались мощные побеги. Внутри куста – побеги средние, могут не достигать 30 сантиметров. Замечались грозди на пасынках второго порядка.

Выдерживает нагрузку по две кисти на одну лозу. Гроздья по форме острые, конические. Вес гроздей достигает 1 килограмма. Из трех гроздей получается 3-4 литра сока.

Сок окрашен в темный цвет. Плоды размером 12х7. Ягоды овально-круглые, темно-фиолетового, почти черного цвета.

Среди сортов с темными ягодами стоит обратить внимание на Молдова, Блек Фингер, Бычий глаз.

Большая часть ягод может быть с небольшими мягкими рудиментами, достигающими не более 1-2 миллиметров. Некоторые виноградари, из-за мелких рудиментных ягод, сравнивают его с абсолютным кишмишем. Шкурка тонкая, но очень прочная. Мякоть мясисто-сочная.

В начале созревания ягод отмечается пасленовый привкус, который по мере созревания, постепенно исчезает. Сорт обладает интересным богатым вкусом, похожим на мускат. Сахаронакопление сорта 30 г/100 см3. Выход сусла составляет 78%.

Описание

Красень относится к сильнорослым смешанным сортам с почти 100-процентной плодоносностью почек.

Плюсы и минусы винограда Красень

Новичкам будет легко ухаживать за Красенем, даже если они впервые посадили виноградные саженцы у себя на участке. Положительные характеристики винограда:

  • устойчивость к засушливому климату;
  • нетребовательность к составу почве (подойдет даже глинистая или с песком в составе);
  • неприхотливость в уходе;
  • стабильный урожай каждый год;
  • универсальность плодов в использовании;
  • отсутствие косточек;
  • удобство для выращивания в промышленных объемах;
  • хорошая переносимость транспортировки;
  • долгое хранение.

Недостатки винограда проявляются при неправильном уходе:

  • требовательность к плотной формировке;
  • подверженность грибковому заболеванию оидиум (мучнистая роса).

Эффективный способ борьбы с мучинистой росой при помощи препаратов: Тиовит Джет и Кумулюс ДФ.

виноград в саду

Купить саженцы или черенки винограда Красень в Украине

Уточняйте наличие саженцев, чубуков, закажите выращивание вегетирующих саженцев по телефонам +38 (098) 67-933-67, +38 (066) 95-847-24 или напишите на почту info@vinograd-loza.com

Грозди

Конические, средней плотности. Каждая набирает примерно 300-500 г. Одна ветвь Красеня выдерживает 3 грозди среднего размера и 2 крупные, до 900 граммов.

Фото

Фото винограда «Красень»:

Ягоды

Чёрные ягоды округлой формы достигают массы 3-4 г. Это достаточно мелкие плоды. Кожица прочная, но тонкая.

Плюсы и минусы

Любой сорт имеет свои достоинства, за которые его любят садоводы. Прежде чем посадить культуру, необходимо выявить ее сильные и слабые стороны.

Основное положительное качество винограда Красень – высокая концентрация сахаров, что позволяет использовать урожай для виноделия

Плюсы:

  • стабильное плодоношение;
  • хороший вкус;
  • морозостойкость и засухоустойчивость;
  • ягоды не растрескиваются;
  • гибрид не подвергается нападению ос;
  • иммунитет к болезням;
  • возможность выращивания закрытым и открытым способом.

К минусам можно отнести короткий срок хранения, необходимость обрезки и фиксации к шпалере.

Агротехнические особенности

Выращивая виноград Красень, садовод может влиять на вес и величину гроздей формировкой куста. Компактная формировка увеличивает урожайность.

Для Красеня характерна полярность роста. Это означает, что верхние почки усиленно растут, поэтому высаживать кусты на приусадебных участках стоит возле беседок или устойчивых шпалер. Полярность роста при этом можно изменять переносом концов сильных лоз на более низкие уровни.

сорт винограда красень отзывы

Произрастание

Сорт винограда Красень является гибридной формой по родительской линии скрещиванием сортов (устойчивого к заболеваниям Бессемянного сверхраннего Магарача и морозоустойчивого Антея магарачского).

Красень при успешной методике генеративной гибридизации выведен в Ялте. Он при национальном институте вина и винограда НИВиВ «Магарач» имеет патент №06285. Обладает «кровью» Каберне Совиньон. Подвой может снижать сахаронакопление. Идеально подходит для органического земледелия.

Его рекомендуется сажать около беседок. У винограда сорта Красень может сильно проявляться полярность. Для изменения полярности крайние концы с сильными лозами необходимо отвязать, привязав их немного пониже.

Красень получил широкое распространение в Российской Федерации и Украине – в Краснодарском крае, Крыму, Черкасской, Киевской, Ростовской, Воронежской областях. Успешно прижился на севере страны – Тюмени, Омске, Новосибирске, Барнауле.

Справка. Учреждение «Магарач» входило в состав Императорского Никитского сада. Основателем института был князь М.С. Воронцов. С 1828 года заведение специализировалось для распространения, посадки и сбора наилучших виноградных лоз.

Лаборатория игристых вин предлагала широкий спектр алкоголя высшего качества. Здесь производились прикладные исследования, создание новых сортов, разработка селекционных видов винограда. Благодаря инновационным технологиям была создана организация опытного экспериментального производства.

Среди винных сортов также известны Темпарнильо, Монтепульчано, Мальбек.

Виноделие и другие виды использования

Ознакомьтесь подробнее

Плоды «Красеня» имеют универсальное назначение. Благодаря высокому содержанию сахара и сбалансированному вкусу они хорошо подходят для употребления в свежем виде. Отсутствие косточек позволяет использовать виноград для сушки на изюм, а также изготовления различных заготовок и десертов — варений, джемов, домашней пастилы. Однако больше всего данный сорт любят виноделы.

Из «Красеня» можно приготовить очень насыщенное вино с изумительным букетом и глубоким рубиновым цветом. В зависимости от используемой технологии оно может быть десертным, сладким и даже сухим, по вкусу напоминающее настоящий французский «Кагор».

Помимо отменного качества вина, «Красень» интересен также хорошим выходом напитка. Благодаря сочности ягод, при хорошем отжиме из 10 кг винограда можно получить до 7,8 кг сусла, что является очень высоким показателем.

Важно! Для получения качественного напитка грозди «Красеня» рекомендуют выдерживать на лозе не менее двух недель после достижения ими полной зрелости. Так ягода набирает максимальное количество сахара и приобретает по-настоящему глубокий вкус.

Урожайность

Высокоурожайный сорт. Этот показатель достигает 180 ц/га.

Выбор посадочного материала

Садоводы с опытом рекомендуют новичкам брать черенки и саженцы у тех, кто делал их из своей лозы и занимается производством такого материала профессионально.

vybor-posadochnogo-materiala-1.jpg

Оценить качество можно срезав небольшое количество коры. При выращивании куста из черенка и соблюдении правил агротехники приживаемость около 90%, практически гарантировано высокое качество растения. Есть возможность контроля развития винограда на всех этапах.

vybor-posadochnogo-materiala-3.jpg

При соблюдении правил агротехники приживаемость около 100%. Саженцы должны быть здоровыми. Обратите внимание на отсутствие вздутий, наростов и других признаков заболеваний.

Правила ухода

Высокой урожайности можно добиться только при соблюдении правил агротехники.

Основные требования по уходу за культурой:

  1. В первый год поливают молодое растение один раз в неделю объемом воды 5-10 литров. Взрослому кусту достаточно осадков. Осенью проводят влагозарядковый полив.
  2. Постоянно рыхлят прикорневой круг, убирают сорняки.
  3. Первые два года вегетации подкормки винограду не дают. В последующее время перед цветением вносят азотсодержащие средства, во время формирования ягод – селитру, на момент созревания – калий, фосфор. Жидкую органику используют без ограничения.
  4. На третий сезон роста проводят формирующую обрезку, подвязывают лозу винограда Красень к шпалере.

Осенью снимают стебли с опоры, обрезают сухие побеги. Возле куста кладут доски, на них помещают виноград, связанный в пучке. Устанавливают дуги, натягивают укрывной материал, накрывают лапником или снегом.

Конструкцию возводят после понижения температуры до -5 0C, до этого времени саженец должен пройти естественную закалку

Отзывы садоводов

Большинство виноградарей и любителей выращивания хороших сортов винограда дают положительные отзывы о Красене.

Многие готовят вкусные напитки, которые отличаются изысканным вкусом муската с ягодным привкусом. В свежем виде насыщенность вкуса является очень хорошим фактором, поэтому для пищи он будет лучшим десертом на столе.

Садоводы в отзывах отмечают, что этот сорт выращивается с наименьшим количеством химикатов и фунгицидов. Это является одним из основных качеств для качественного ухода за виноградом. Но также отмечают, что он достаточно устойчив к различным заболеваниям, поэтому особых мероприятий по защите проводить не приходится.

The following two tabs change content below.
  • Об авторе:
  • Последние статьи:
Владимир

Наконец-то решил написать кратко о себе. Вырос в деревне, или как сейчас говорят посёлок городского типа. Вырос на земле. С детства люблю ягоды, и люблю их выращивать! Хорошо разбираюсь в садовой тематике. Пишите вопросы в комментариях, всегда на них отвечу!!!

Владимир

Болезни и вредители

По своим генетическим свойствам виноград Красень стоек к абиотическим и биотическим факторам среды. К корневой филлоксере по балловой системе – средняя 2,5-3 балла, заболеваниям милдью – 3 балла, оидиуму – 3 балла. Хорошо устойчив к серой гнили. При двух профилактических обработках показывает хорошую устойчивость. Обладает отличной устойчивостью к насекомым и вредителям. Не подвержен к поеданию осами.

Что касается других распространенных заболеваний винограда, таких как антракноз, бактериоз, хлороз, краснуха и бактериальный рак, то не стоит совершенно пренебрегать профилактикой. Как осуществлять предупреждающие мероприятия читайте в отдельных статьях сайта.

Вывод. Сорт широко используется при виноделии, в домашних условиях при изготовлении варенья, соков, морсов, желе. Любим всеми за сочность плодов, тонкую кожицу ягод и повышенную сахаристость.

Его морозостойкость до минус 26 градусов по Цельсию позволяет выращивать сорт на севере России.

Сорт неприхотлив при вызревании. Выдерживает нагрузку по две кисти на одну лозу. Сорт Красень устойчив к различным видам заболеваний.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Опыление

У Красеня обоеполые цветки. Опыляются перекрёстно, иногда самоопыляются. Чаще всего пыльца переносится насекомыми или ветром.

Отзывы о винограде Красень

Станислав Рожков, 55 лет, г. Барнаул

Гибрид Красень на дачном участке растет уже шестой год. На вторую весну после посадки виноград зацвел. Даже не думал, что завязи созреют. Мне нравится неприхотливость сорта к уходу, устойчивость к инфекциям. За время роста Красень не болел, в среднем с куста собираю 18-20 кг ягод.

Мария Долматова, 44 года, г. Краснодар

У меня на участке несколько сортов винограда разного срока созревания. Кисти гибрида Красень срываем в середине августа. Вкус сладкий, ягоды без косточек, сочные, ароматные. Урожайность всегда стабильная. Чтобы Красень не болел, весной обрабатываю медным купоросом. Из урожая делаю вино, перерабатываю на сок.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...