Яблоки Айдаред: описание и характеристики сорта, история и выращивание с фото

Сорт яблони Айдаред — отличный выбор для тех садоводов, которые планируют не просто вырастить плодовое дерево, но и получить с него неплохой доход. Обильное плодоношение — только часть достоинств сорта, есть еще немало преимуществ, которые лучше узнать заранее.

Происхождение и районирование

«Айдаред» (Idared) получен в 1935 году при скрещивании яблонь «Вагнер» и «Джонатан». Селекционные работы проводились на опытной станции в штате Айдахо (США). В бывшем СССР сорт проходил испытания с 1974 года и в 1986 был включен в Госреестр РФ как рекомендованный для южных регионов – Северо-Кавказского и Нижневолжского. Распространение он получил в первую очередь в Краснодарском крае, где под промышленное выращивание данного сорта выделены значительные территории. В результате районирования «Айдаред» удалось адаптировать и к более суровым климатическим условиям, после чего в 2017 году он был официально допущен к возделыванию в Калининградской области.

Интенсивность окраски плодов и их вкусовые качества во много зависят от погодно-климатических условий региона выращиванияИнтенсивность окраски плодов и их вкусовые качества во много зависят от погодно-климатических условий региона выращивания

Сам «Айдаред» также использовался для выведения ряда новых разновидностей яблонь, например, «Казачки кубанской».

К какому виду относится?

Яблоки Айдаред относятся к зимнему или позднезимнему сорту.

Плоды у яблони созревают в первой половине октября и не осыпаются до наступления морозов.

При правильном хранении яблоки зимнего сорта способны долго сохранять свои вкусовые качества.

К зимним сортам яблонь также принадлежат Антоновка Десертная, Голден Делишес, Гренни Смит, Старкримсон и Курнаковский.

Яблоко Айдаред калорийность и химический состав

Калорийность на 100 грамм яблок Айдаред составляет 47 ккал. Фрукты богаты на клетчатку, аскорбиновую кислоту. Белков и жиров — незначительное количество. Яблоки имеют витамины группы А, В и С. Но следует учитывать большое количество сахара в плодах.

Отзывы

Александр. «В сентябре во время съема яблок в саду друга попробовал Айдаред. Показалось, ерунда какая-то. Но в новогодние праздники меня опять угостили этим же сортом. Был приятно удивлен. При хранении в обычном подвале яблоки приобрели чудесный вкус и полностью сохранились. И урожай с одной яблони – на целую зиму. Похвально.»

Владимир. «Потратился на посадочный материал и заложил 1га сада. Долго думал над выбором сорта. Посмотрел фото и описание сорта Айдаред и он привлек меня сроками хранения. Волновался, окупятся ли затраты. Уже на третий год собрал неплохой урожай. И с хранением нет проблем.»

Светлана. «Привили две почки окулировкой на ветку старой яблони. Привой быстро прижился. И теперь из этой ветки собираем прекрасные яблоки для длительного хранения.»

Особенности растения

Сорт относится к средне- или сильнорослым. Деревья развиваются особенно быстро в первые 3-4 года жизни, после 11 лет рост практически прекращается. В зависимости от того, какой использовался подвой – карликовый клоновый или сильнорослый семечковый – высота десятилетнего дерева будет составлять 3 или 6 м соответственно.

Ствол прямой, мощный и крепкий. Крона широкоовальная или шарообразная, сильнооблиственная; из-за высокой возбудимости резервных почек на скелетных ветвях склонна к загущению, особенно после подмерзания или чрезмерной обрезки. Прореживать ее нужно хотя бы раз в сезон, при этом соблюдая умеренность.

Крона склонна к загущению и требует регулярной, но умеренной обрезкиКрона склонна к загущению и требует регулярной, но умеренной обрезки

Скелетные ветви расположены под углом 35-80, чаще всего 45 градусов по отношению к стволу. В основной части они слегка поднимаются. Побеги округлые в сечении, умеренной толщины, слабоколенчатые. Чечевички слабоштриховые и яркие, обычно слегка удлиненные. Возбудимость обычных почек и их побегообразовательная способность средняя. Кора серо-коричневая. Ствол гладкий, не шелушащийся, побеги слабоворсистые. У однолетних растений опушенность выражена сильнее, при этом их ветви имеют скорее серый цвет.

Листья среднесложные, заметно удлиненные и ровные (допускается только небольшое скручивание по часовой стрелке). От стебля они отходят почти под прямым углом. Их форма может быть овальной либо яйцевидной, основание – острым или закругленным. Края обычно крупноволнистые. Верхняя часть гладкая, с небольшим глянцем, окрашена в сочный зеленый цвет, нижняя – более светлая, с заметным пушком. У саженцев листья могут иметь легкий сизый либо голубой оттенок. Прилистники немного изогнутые, ланцетовидной формы. Черешки довольно тонкие.

Корневая система расположена относительно близко к поверхности почвы – это одна из причин невысокой морозоустойчивости дерева.

Особенности выращивания Айдаред

Яблоня Айдаред: особенности сорта и уходаПосадка

Основные особенности

  • Выбирать нужно участок с хорошим освещением, не затененный, иначе яблоки будут мелкими, а хороших урожаев вам не видать
  • Оптимально выбирать легкие, воздушные почвы, к примеру, супесчаную или суглинок. Однако и в чернозем можно высадить яблони, если добавить к нему немного речного песка. К песчаным вариантам или глине лучше добавить перегноя, торфа и того же чернозема для повышения питательности.
  • Сразу в ямы с северной стороны вкапывают колья, которые используются для подвязки саженцев. Вынимать их можно будет только на третий год после высадки.
  • Если корневая система подсохла, то саженец за 6-8 часов лучше опустить в ведро с прохладной водой, чтобы оживить его. Совсем засохшие или поврежденные корешки можно просто отрезать при помощи садового секатора.
  • Корневую шейку оставляют над поверхностью почвы. Достаточно 3-5 сантиметров.
  • Между деревьями и рядами нужно оставлять соответственно по 3 и 4 метра. Этого будет вполне достаточно, чтобы растения не мешали друг другу.
  • Грунт утрамбовывают, но не сильно, поливают сразу после посадки 20-30 литрами воды.

Все работы по посадке желательно начинать заранее. Ямы заготавливают при весенней высадке с осени, а при осенней – за 2-4 недели. Для этого выкапывают лунки до 60-80 сантиметров вглубь и около метра или метр двадцать в диаметре. На дно высыпают смесь вынутого грунта с минеральными и органичными удобрениями, заливают 20-40 литрами воды и оставляют под открытым небом ждать своего часа.

Сроки высадки

В регионах с не очень суровым климатом сорт Айдаред хорошо приживается как при высадке весной, так и осенью. Более живучими и стойкими к морозам оказываются деревья, которые сажались именно в осеннее время после листопада. Главное следить, чтобы до первых морозов оставалось не менее 4-5 недель, иначе нежные растения могут замерзнуть и погибнуть.

При посадке весной нужно выбрать время еще до того, как стали распускаться почки. Это приблизительно начало или середина апреля. Весной очень важно не упустить правильные сроки, так как опоздание приведет к ухудшению приживаемости. Тогда придется уделить дереву намного больше внимания на протяжении всего вегетативного периода до самой осени, чтобы оно не погибло.

Защита от мороза и грызунов

Корни дерева располагаются очень близко под поверхностью, потому морозов оно боится довольно сильно. Для защиты нужно обкладывать прикорневую зону соломенными снопами, сеном, еловым лапником, можно укрыть стволы толем, рубероидом и даже обмотать капроновыми колготками. Если есть возможность, с подветренной стороны нужно высадить более высокие деревья или обеспечить присутствие изгородей, стен строений, заборов.

Подобные ухищрения привлекают насекомых, что не прочь перезимовать в таких надежных укрытиях и голодных грызунов, которые зимой перебираются поближе к человеческим жилищам. Для защиты стволы еще с осени белят известкой, а также смазывают солидолом или топленым салом.

Яблоня Айдаред: особенности сорта и уходаУход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Регулярная обработка почвы (обкапывание, рыхление, вспушивание) необходимы сорту для нормальной жизнедеятельности. Потому этому моменту придется уделить достаточно внимания, дважды в год вскапывать пристволовой круг, удаляя корневую поросль, побеги других деревьев, сорняки.

Полив дереву тоже нужен, но только в особо засушливые периоды, когда естественных осадков не наблюдается более 10 суток. В ином случае, чрезмерная влажность может подстегнуть грибковые заболевания, что вовсе не желательно.

Обрезка: простое формирование кроны

Проще всего с обрезкой колонивидного Айдаред, ведь он не имеет боковых скелетных ветвей. Потому достаточно просто укоротить ствол на второй год после высадки на одну треть и вся работа будет закончена. У этого сорта обрезать тонкие, растущие в стороны, ветки лучше всего ранней весной, приблизительно в самом начале апреля. Разные виды деревьев можно сформировать по-разному, придав им какую угодно форму, главное, не срезать за один раз более трети ветвей.

Санитарная обрезка тоже может быть проведена весной, но может и осенью. Тогда придется убрать все поврежденные, больные или засохшие побеги. Места срезов нужно замазать садовым варом или прокрасить водоэмульсионной краской.

История селекции

Сорт Айдаред появился в 1935 году в США, в штате Айдахо, благодаря удачному скрещению сорта Вагнер и Джонатан.

Будучи достаточно устойчивым ко многим болезням, такой сорт быстро приобрел свою популярность. Получив широкое распространение в южной части России, в конце 60-х годов сорт начали активно выращивать и на Украине.

Болезни и вредители

Плодовые деревья в процессе вегетации иногда подвергаются атаке насекомых-вредителей. Также при подходящих погодных условиях на деревьях и плодах могут развиваться различные заболевания.

Распространённые болезни яблони:

  1. Парша (Venturia inaequalis) — причиной болезни являются споры грибка, зимующих на прошлогодних листьях, лежащих на земле. Споры грибка распространяются ветром, их развитию способствует высокая влажность воздуха. Яблоня Айдаред имеет частичную устойчивость к данному заболеванию, но иногда дерево всё же заболевает. Симптомы: жёлтые или обесцвеченные пятна на листьях, тёмно-оливковые пятна на плодах, могут присутствовать бархатистые новообразования на нижней стороне листьев, скручивание и деформация листьев, осыпание листвы с дерева. Методы борьбы: удаление и сжигание опавших листьев осенью. Для ускорения опадения листвы может потребоваться внесение мочевины и цинка в почву в сентябре, затем опавшие и собранные листья посыпаются известью. Также возможно применение препаратов с фунгицидами или бордоской смеси.Парша яблони
  2. Чёрный рак (Botryosphaeria obtusa) — развитие болезни провоцирует грибок. Проявляется заболевание в виде хаотично расположенных коричневых пятен со светлым центром и тёмными границами на листьях. На фруктах очаги болезни могут выглядеть как пурпурные или коричневые по центру и фиолетовые по краям пятна. Споры грибка могут зимовать в ветках или мумифицированных плодах, оставшихся на дереве, и распространяться по саду во время дождя. Как бороться: необходимо удалять мёртвую или заражённую древесину и высохшие фрукты с деревьев, чтобы уменьшить распространение болезни, сжигать все древесные обрезки. Болезнь можно контролировать, регулярно применяя фунгициды в период от набухания почек на яблоне до сбора урожая.Чёрный рак яблони
  3. Ржавчина яблони (Gymnosporangium tremelloides Hartig) — грибковое заболевание, сопровождающееся появлением ярко-оранжевых или жёлтых пятен на верхней стороне листовой пластины. По периметру пятна окружены красной границей, внутри пятен окраска чёрная. К середине лета на поверхности листьев появляется налёт мицелия, из которого в дальнейшем выделяются споры гриба. В борьбе с ржавчиной яблони применяют препараты, содержащие фунгициды.Ржавчина яблони
  4. Мучнистая роса (Podosphaera leucotricha) — грибковое заболевание, споры грибка зимуют в почках яблони. Распространение спор происходит с помощью ветра. Как бороться: обрезать заражённые побеги, пока они находятся в состоянии покоя ранней весной, проводить опрыскивание фунгицидами на стадии розового бутона, также можно провести органические обработки ствола и ветвей растворами, состоящими из воды, извести и серы.Мучнистая роса на яблоне
  5. Бактериальный ожог — причиной болезни является бактерия, зимующая в коре или язвах на стволе и ветвях. Бактерии распространяются с насекомыми, ветром и дождём. Больное растение выглядит как после поражения огнём. На коре и ветвях могут появиться водянистые выделения. Что предпринять: садоводу нужно вырезать больную древесину, обработать ствол и ветви бордоской смесью. Для предотвращения распространения бактериального заболевания может потребоваться опрыскивание деревьев препаратами, содержащими медь или стрептомицин во время цветения.Бактериальный ожог яблони

Вредители яблони:

  1. Тля (Aphis) — листососущие мелкие насекомые, питающиеся клетками растения. Располагаются на нижней стороне листьев или на молодых побегах, окрашены в зелёный, жёлтый или чёрный цвет. Тля выделяет липкое, сладкое вещество, называемое медовой росой, способствующее росту сажистой плесени на растениях. Что делать: если популяция тли ограничена несколькими листьями или побегами, заражение может быть сокращено обычным удалением заражённых частей растения. Также можно смывать тлю с дерева сильным напором воды из шланга. Инсектициды применяются против тли, если степень заражения дерева очень высокая. Можно обработать яблоню раствором воды и инсектицидного мыла или горькими травяными настоями (на полыни, на жгучем перце).Тля на яблони
  2. Личинки или гусеницы — появляются из яиц плодовой моли или листовертки. Увидеть присутствие вредителя в фруктах можно невооружённым взглядом. Об этом свидетельствуют дыры в плодах, отверстия могут быть заблокированы рассыпчатой коричневой тканью (экскрементами насекомых) или запечатаны втянутым внутрь норки листком. Углубление в плоде может быть незначительным или глубоким, простирающимся до ядра яблока. Личинка — телесная или розовая гусеница с коричневой головой, длина её тела может достичь 1,3 см. Интенсивность размножения у этих насекомых 2–4 поколения в год. Как бороться: ежегодно методом обрезки осветлять крону, чтобы гарантировать попадание инсектицидов на все ветки, тем самым способствуя уничтожению личинок. Удалять в саду сорняки, на которых без помех размножаются насекомые, удалять с деревьев заражённые плоды вручную, прежде, чем личинки покинут фрукты. Это поможет уменьшить популяцию насекомых. Также следует использовать инсектициды.Гусеницы на яблоне

Опылители для этой яблони

Все разновидности яблок, включая Айдаред, являются обоеполыми. Это значит, что в цветке есть мужские органы (тычинки) и женские (пестики). Для опыления необходимо, чтобы насекомые перенесли пыльцу с пестика на тычинку. Там она прорастает, образуя пыльцевую трубку, по которой двигаются спермии. Когда они достигают дна пестика, то оплодотворяют находящуюся там яйцеклетку. Впоследствии из нее развиваются семена, а из пестика завязь и плод.

В процессе эволюции яблони выработали защитный механизм от самоопыления. Он важен для обеспечения генетического разнообразия потомства и лучшего выживания вида при меняющихся условиях внешней среды. Пыльца цветков из одного дерева не может оплодотворить яйцеклетку. Пестик не выделяет веществ, которые стимулируют ее прорастание.

Деревья одного сорта являются генетически однородными, так как выращены вегетативным способом. Поэтому опылять друг друга могут лишь в редких случаях.

Приблизительно 1,7-2,5% цветков превращается в плоды. Если проводить опыление искусственно, можно получить урожая из 2,6-7% цветков.

Чтобы получить 12-25% плодов, необходимо высаживать в одном саду опылители других сортов. Важное условие – чтобы все яблони цвели в одно и то же время.

Лучшими опылителями являются:

  • Джеймс Грив
  • Рубина
  • Старкинг
  • Старкримсон
  • Глостер
  • Флорина
  • Русавка
  • Вагнер
  • Рубиновые Дуки
  • Ред Делишес
  • Кубань спур

Рекомендуют высаживать 1 опылитель на 12-20 деревьев основного сорта.

Особенности выращивания

Сорт относительно засухоустойчив, но, поскольку корень не уходит глубоко в почву, в жару дерево нуждается в регулярном поливе. Зимостойкость невысокая: при температуре ниже −20 ℃ деревья нередко подмерзают и погибают. Даже в условиях мягких зим желательно создавать утепление ствола и приствольного круга. Весной, когда случаются возвратные заморозки, может пострадать часть цветков или завязей.

В первые годы после посадки дерево испытывает повышенную потребность в азотеВ первые годы после посадки дерево испытывает повышенную потребность в азоте

Сорт обладает довольно высоким иммунитетом к бурой пятнистости, паршой и мучнистой росой поражается в средней степени. Последняя особенно опасна в дождливые годы. Из вредителей растению в первую очередь угрожают тля, яблонная плодожорка и медяница.

Тем, кого интересуют зимние яблоки, предлагаем познакомиться также с сортами «Лобо», «Спартан» и «Богатырь».

Созревание и плодоношение яблонь Айдаред

Яблоня Айдаред: особенности сорта и уходаНачало плодоношения

Сильнорослые деревья, выращенные на вегетативном подвое, чаще всего начинают плодоносить только к 5-6 году жизни, хотя несколько плодов можно сорвать и раньше. Карлики и полукарлики дают хорошие урожаи уже на 2-3 год, а полноценную продуктивность можно отметить уже к пятому. Однако если у первых срок активного плодоношения составляет более 30-35 лет, то во втором случае он в лучшем случае дотянет до 20.

Сроки цветения

Эти яблоки начинают цвести достаточно рано. Некоторые распускают бутоны уже в конце апреля, но если холодно, то могут задержаться в зависимости от климатических и погодных условий до середины мая, не позже. Цветут они довольно долго, до двух недель.

Цветы у сорта Айдаред крупные, бледно-розового, нежного оттенка, с пятью мясистыми большими лепестками и длинными тычинками. Они имеют средний аромат, потому неплохо, когда неподалеку находиться пасека, едва ли насекомые-опылители почувствуют запах издалека.

Плодоношение и прирост

Как мы уже говорили, у низкорослых подвидов полноценное плодоношение наступает уже на 5-6 год жизни. Причем родят яблони очень обильно – ветки буквально усыпаны гроздьями плодов. Чаще всего снимать урожай можно уже во второй половине сентября или ближе к его концу, в исключительных случаях можно отложить сбор до начала октября. Прирост дерева в молодом возрасте мощный, приблизительно до 20-40 сантиметров, со временем замедляется.

Хранить яблоки можно очень долго, до 6-7 месяцев они практически не теряют своих свойств. Причем при верном хранении наблюдается даже некоторое улучшение вкусовых качества через 2-3 месяца, повышение сочности, насыщенности, гармоничности. Транспортировочные качества яблок тоже очень высоки, их можно легко отправлять в любую точку планеты, не боясь, что они испортятся по пути. Тонкая, но прочная и эластичная кожица обеспечивает надежную защиту от повреждений.

Подкормки

  • Торф.
  • Перегной.
  • Навоз.
  • Суперфосфат.
  • Минеральные комплексы.

Что делать, если не цветет и не плодоносит

  • Произвести обрезку.
  • Пересадить.
  • Проверить на вредителей и заболевания.
  • Полить и прекратить полив.

Почему опадают яблоки

  • Вредители.
  • Болезни.
  • Естественные природные явления (дождь, ветер, град).
  • Чрезмерная влажность.Яблоня Айдаред: особенности сорта и ухода

Напишите свой отзыв о Айдаред в комментариях, чтобы поделиться вашими знаниями с начинающими садоводами.

Предыдущая

Сорта яблонь Яблоня Антей: особенности сорта и ухода

Следующая

Сорта яблонь Яблоня Боровинка: особенности сорта и ухода

Фотогалерея

На фото можно ознакомиться с тем, как выглядит яблоко сорта Айдаред и яблоневое дерево.

Урожайность

Обладает высокой урожайностью. Регулярно плодоносит. Вес плодов достаточно большой. Каждая ветка яблони равномерно усыпана яблоками. Взрослые деревья дают урожай весом до 100 кг. В Кубани урожаи составляют 300-400 ц/га.

Внешние характеристики

Знание характеристик позволит определить место посадки, расположение сорта Айдаред по отношению к другим плодовым культурам в саду.

смелые яблоки
Высота ствола

Сорт Айдаред классифицируется как высокое фруктовое дерево. Взрослое растение легко достигает пяти метров в высоту.

Ширина кроны

Крона толстая, широкая. Диаметр колеблется от 5-7 м. Вам потребуется регулярная обрезка, во избежание загустения.

Размер корневой системы

Корни не растут слишком сильно. Обычно диаметр корневой системы не превышает 5-6 м.

смелые яблоки

Отзывы садоводов

Яна, 43 года, г. Ейск

Яблоню получили в наследство вместе с участком, так что она нам досталась уже взрослой. Очень плодовитый сорт, меньше 90-95 кг еще не давала ни разу, при этом паданцев почти не бывает, даже если со сбором немного затягиваем. Дети больше любят сладкие яблоки, так что они урожай оставляют без внимания, а вот нам с мужем как раз идеально. Яблоки очень крупные и сочные, особенно когда полежат в подвале какое-то время, самый вкусный сорт, как по мне. Да и крупные, одного хватает, чтобы вполне наесться.

Михаил, 55 лет, г. Абинск

Дачу держим давно, Айдаред выращиваем уже лет пятнадцать. Есть три дерева, осенью все буквально усыпаны яблоками. Уход особых проблем не доставляет, разве что был период, когда немного запустили обрезку, кроны из-за этого стали очень неопрятные. Потом наоборот, перестарались с укорачиванием, так они как назло еще сильней расти начали. Но в общем уже с этим справились. Яблоки неплохие, довольно сочные, особенно ближе к весне, до февраля их точно лучше не трогать. Едим в основном свежими, хотя иногда жена в шарлотку пускает, тоже неплохо.

Мария, 36 лет, г. Темрюк

Участок купили недавно, этот сорт выбрали, потому что яблоки Айдаред любим и часто покупаем. Надежды вполне оправдались, собственные фрукты оказались гораздо лучше магазинных. Кожица очень тонкая, ее никогда не очищаем, мякоть нежная, хрустящая, освежающая, не переслащенная. Не скажу, что уход за деревьями очень сложный: конечно, на зиму ствол стараемся прикрывать, весной крону прореживать нужно, но по сравнению с отдачей в смысле урожая – это сущие мелочи.

Отзывы о сорте

Яблоки сорта Айдаред наверняка хотя бы один раз покупал каждый. В настоящее время сорт сдаёт позиции на европейских рынках ввиду появления множества аналогичных с улучшенными свойствами. Но, благодаря неприхотливости в уходе, высокой гарантированной урожайности и длительным срокам потребления плодов, может быть рекомендован для выращивания на дачных и приусадебных участках.

  • Автор: Пётр Владимирович Садовников
  • Распечатать
Здравствуйте! Меня зовут Пётр Владимирович. Мне 63 года. По образованию — инженер-механик.
Оцените статью:

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Видео «Яблони сорта Айдаред»

На видео можно наглядно посмотреть, как выглядят яблони сорта Айдаред на 4-й год. Снято каналом Дневник мудрого садовода.

Отзывы

Валентина Федоровна Коваль, 46 лет,  Ленинградская область

Моей яблоне Айдаред уже 15 лет. Высота дерева более 3 м. Сорт очень урожайный. Яблоки лежат всю зиму. Для лучшей сохранности опрыскиваю дерево от плодожорки. Червивые плоды хранятся плохо. На зиму под ствол насыпаю холмиком землю, укладываю лапник.

Владимир Вячеславович Груздев, 57 лет,  Ростовская область

Сорт Айдаред хорош для зимних заготовок. С яблони собираю до 5 ведер плодов. Дереву 11 лет. Ежегодно весной опрыскиваю от вредителей. Если прозеваю, то яблоки получаются червивые. Такой урожай долго не сохранишь.

Морозостойкость

У этого сорта яблок средний уровень морозостойкости. Он плохо переносит холодный климат и низкие температуры. Мороз негативно действует на этот вид яблонь. Для сохранения хорошего урожая во время сырого и холодного лета требуется приложить достаточно много сил и времени.

yablonya-podgotovka-k-zime-1-obshchaya-statya.jpg

Несмотря на то что яблони считаются довольно неприхотливыми растениями, они все равно нуждаются в правильном осеннем уходе. Своевременная подготовка деревьев к зиме позволяет сделать их более устойчивыми к зимним морозам, а также повысить будущую урожайность.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...