Петушиный гребень, зачем петуху нужен гребешок (фото и видео)

Гребень является характерным признаком отряда куриных. Также он является характерным половым признаком. Существует большое разнообразие видов и форм.

Функции гребня

Гребень петуха выполняет 2 функции:

  1. Терморегуляция. При низкой температуре кровеносные сосуды уменьшаются в объеме, снижая приток крови к коже птицы, тем самым уменьшая теплоотдачу. За счет этого происходит перенаправление кровяного потока от кожи к внутренним органам птицы.
  2. Гребень является украшением петуха, которое дает ему преимущество при выборе самки для размножения. Чем крупнее, ярче и интереснее гребень, тем больше шансов у его владельца быть избранным самкой.

Что такое птичий гребень

Гребень представляет собой мягкий мясистый вырост, симметрично расположенный на голове птицы. Он, а также серьги и часть лица кур и петухов, состоят из покровного комплекса мышечных, эпителиальных, соединительных и нервных тканей.

Они имеют гладкое, мелкозернистое или бугорчатое строение.

По размерам и расцветке гребень несет признаки полового диморфизма. Он напрямую связан с уровнем половых гормонов и усиливается в период полового размножения.

Признаки, определяющие породы кур

kury Стати петуха: 1 — гребень , 2 — глаз, 3 — ноздри, 4 — клюв, 5 — лицо, 6 — сережка, 7 — затылок, 8 — ухо, 9 — ушная мочка, 10 — грива, 11- шейные перья, 12 — плечо, 13 — грудь, 14 — кроющие перья, 15 — вторичные маховые перья, 16 — первичные маховые перья, 17 — спина, 18 — поясница, 19 — кроющие перья хвоста, 20 — малые косицы, 21 — большие косицы, 22 — рулевые перья, 23 — поясничные перья, 24 -голень, 25 — пятка, 26 — плюсна, 27 — подошва, 28 — коготь, 29 — палец, 30 — шпора

Популяция

Популяция включает в себя наследственно неоднородных особей, полученных при межпородном скрещивании. Породы различают по географическому признаку (месту создания), по направлению продуктивности, по экстерьеру. Существующие породы по направлению продуктивности подразделяют на яичные, мясные, мясояичные, декоративные, бойцовые. Кур декоративных и бойцовых пород разводят в ограниченном количестве.

Половые особенности

У взрослых петухов этот орган ярко окрашен, имеет больший размер и разнообразие форм.

Гребень курицы обычно небольшого размера, более бледной расцветки. Чаще это зубчатый листовидный вырост из одиночной пластины.

Интересный факт: по мнению ученых, несушки с бо́льшим размером гребешка пользуются усиленным «вниманием» петухов. Это указывает на их фертильность — способность воспроизводить здоровых цыплят.

Достоверно замечено, что хорошие несушки имеют набухший, красный, хорошо развитый гребень. Если курица не несется или обладает низкой продуктивностью, орган имеет сухой, сморщенный и бледный вид.

Зачем птице нужны сережки?

То, что находится под клювом мужской куриной особи, это своеобразное продолжение гребешка, функция у двух соединенных органов, в основном, в регуляции температурного режима, они направляют к коже самца кровоток. Также это отличие позволяет привлекать самок, поскольку получает развитие под воздействием мужской половой системы и гормонального фона петухов, наподобие оленьих рогов, гривы львов и человеческой бороды. Гребень и сережки в области подбородка присущи и курицам, но у самок они слабо выражены.

Совет: По органам петуха на голове можно определить, насколько он здоров. Перышки и ноги могут быть в хорошем состоянии, но если для сережек и гребня характерна дряблость, это указывает на плохие репродуктивные способности птицы.

Экстерьер

Под экстерьером понимают внешний вид или телосложение животного. Термин «экстерьер» был введен в практику в 1768 г. французским зоотехником Буржеля. Экстерьер позволяет определить принадлежность птицы к той или иной породе или разновидности. Экстерьер определяется статьями тела: гребень, лицо, глаза и т. д. На рис. слева представлены стати
тела петуха. Стати тела определяют породную принадлежность.

Гребень

Гребень различают по форме, окраске и величине. Различия по форме: листовидный, розовидный, стручковидный, ореховидный или земляничный. Реже встречаются формы гребня роговидный, бабочковидный. Определения форм гребня:

  • Листовидный имеет форму зубчатой пластинки: у петухов такой гребень прямостоячий, у кур яичных пород свисает на один бок.
  • Розовидный имеет форму валика, сплюснутого сверху, заостренного в сторону затылка и покрытого множеством конических бугорков.
  • Стручковидный состоит из трех небольших зубчатых пластинок, сросшихся между собой в основании.
  • Ореховидный имеет неровную поверхность, напоминающий по форме очищенный от скорлупы грецкий орех.
  • Бабочковидный имеет форму двух лопастей, развернутых наподобие крыльев бабочки, с мясистым бугорком у основания клюва.
  • Роговидный имеет форму двух рядов стоящих гладких или зазубренных рожков.

Окраска гребня

Различия по окраске. У большинства пород окраска гребня красная. С возрастом у несущихся кур гребень бледнеет, приобретая к концу продуктивного периода розовую
окраску.

Величина гребня

Различия по величине. По величине у петухов гребень больше, чем у кур. Эти различия проявляются с 3—4 недельного возраста птицы. Мясные породы имеют небольшой, мясояичные — среднего размера и яичные породы имеют хорошо развитый большой гребень. У бойцовых пород гребень слабо выражен.

g1

полосатая окраска оперения

g2

ситцевая окраска оперения

g3

коричневая окраска оперения

g4

черная окраска оперения

Причины почернения гребня у петуха

Здоровый гребень у петуха насыщенного равномерного цвета, с чистым покровом без травм и поражений, теплый и мягкий на ощупь. Если у петуха почернел гребень, это сигнал о нарушениях в организме. Причины можно отнести к двум видам: внешние (травмы) или внутренние (заболевания). Если у петуха чернеет гребень, нужно обратить внимание на симптомы и принять определенные меры.

Тревожные симптомы:

  • потеря аппетита и вялость петуха;
  • темные пятна, начинает чернеть и синеть (цианоз) гребень;
  • опухание, бледность и шелушение эпителия гребешка и лап;
  • изменение цвета помета и жажда;
  • кашель, трудное или учащенное дыхание;
  • потеря или потускнение перьев;
  • следы крови или расклева.

Аскаридиоз

Аскарида (большой круглый червь) — распространенный гельминт, паразитирующий в организме домашних птиц и, в частности, кур. Особенно сильно подвержены заражению молодые цыплята, так как их организм еще не окреп и у них отсутствует иммунитет. Заражение происходит при поедании птицами земли и корма, загрязненных яйцами гельминта или пометом больных кур.

Предупредить возникновение аскаридиоза можно, чередуя выгульные участки и перекапывание почвы там, куда в течение нескольких недель не будут выпускать птиц. Важно также строго соблюдать требования сангигиены.

Эффективный препарат для лечения — пиперазин. Для получения устойчивого результата через две недели курс желательно повторить.

Разновидности по форме

Рассмотрим подробнее все возможные виды петушиных гребней.

Листовидный

Такая форма гребня, с точки зрения генетики, является основополагающей. В ходе мутации генов произошли все другие разновидности органа.

Селекционеры в ходе создания новых пород и кроссов старались избавиться от такой формы, так как листовидный гребень часто подвержен обморожениям, что отрицательно сказывается на здоровье птиц.

Листовидный гребень представляет собой пластину вертикальной формы, имеющую крупные зубцы по верхнему краю.

У представителей яичных пород и кроссов зачастую гребень свисает или наклоняется набок.

Листовидная форма является самой распространенной и характерна для большинства пород:

9531778975.jpg

Живой темперамент, скороспелость и высокая продуктивность делают породу привлекательной для разведения

Минорки

3391232848.jpg

Неприхотливая к условиям кормления и содержания порода кур

Адлерская

8193064081.jpg

Известная яйценоская и откормочная курица при сбалансированном кормлении

Нью-Гемпшир

9537070413.jpg

Проверенная временем и многими поколениями птицеводов порода кур яичного направления

Леггорн

Стручковидный (гороховидный)

Этот тип гребня представляет собой сращение трех пластин с мелкими зубцами. Средняя пластина, как правило, обладает большим размером, чем боковые. Название венец получил за внешнее сходство со стручком гороха.

Гороховидным гребнем обладают представители следующих пород:

5162585880.jpg

Куры этой породы невероятно красивы, неприхотливы, выносливы и понятливы

Брама

5604716209.jpg

Одна из самых распространенных пород мясного направления

Корниш

Розовидный

Розовидный гребень представляет собой горизонтальную пластину, состоящую из многочисленных кожистых выростов, которые соединяются в конце гребня в один большой шип или постепенно переходят на плоскость головы.

Розовидная форма венца характерна для следующих пород и кроссов:

9326070972.jpg

Кросс из Германии, приносящий большую финансовую прибыль своим хозяевам

Ломан Браун

9110695008.jpg

Миниатюрные декоративные курочки с удивительно красивым оперением

Сибрайт

poltava_chicken_breed_female.jpg

В отличие от многих пород, могут продолжать свой род без вмешательства человека

Полтавская

9904103665.jpg

Порода кур с высоким уровнем яйценоскости, способностью быстро набирать массу

Московская

Ореховидный (малиновидный)

По строению схож с гребнем гороховидного типа, но отличается более крупными наростами. Название данная разновидность получила за внешнее сходство с грецким орехом.

Малиновидный гребень можно увидеть у петухов:

3202086396.jpg

Известны “диким” внешним видом и бойцовыми наклонностями

Орловская

Роговидный

У самого основания гребень роговидной формы раздваивается на две пластины, имеющие вид плоских рогов, расположенных под углом.

Такой разновидностью обладают представители:

8974676534.jpg

Старинная порода кур мясо-яичного направления со звонким настойчивым голосом

Юрловская

2811836451.jpg

Куры, отличающиеся достаточной яйценоскостью и устойчивостью к болезням

Кревкер

Короновидный

Внешне схож с роговидным гребнем, однако, его пластины имеют несколько отдельных зубцов, размер которых увеличивается ближе к затылку птицы. Такое строение гребня внешне напоминает корону. Короновидным гребнем обладают Бентамки.

Бабочковидный

По форме напоминает раскрытые крылья бабочки. Представляет собой две зубчатые пластины, соединенные у основания небольшим наростом.

Эта форма гребня характерна для петухов породы:

7233839701.jpg

Куры мясо-яичной направленности с высокими показателями продуктивности

Московская белая

111.jpeg

Гудан

Элемент кулинарии

Гребешок петуха популярен в традиционной итальянской и французской кухнях.

По вкусу приготовленные гребни отдаленно имеют сходство с белыми грибами. И оригинально привлекательно смотрятся на тарелке. Недостаток продукта – редкость.

Перед приготовлением гребешки обваривают кипятком. Затем снимают с них верхнюю пленку. Обработанный продукт можно тушить, варить или жарить.

Знаменитое блюдо французской кухни: гребень петуха, тушенный с омарами и грибами. Итальянский рецепт: куриные гребешки с потрохами по-тоскански.

По свидетельствам гурманов, петушиные гребешки – отличный аналог говядины. Они прекрасно сочетаются с морковью, луком, овощами, спаржей.

Каннибализм

Каннибализм чаще всего наблюдают у цыплят, которых содержат в тесном цыплятнике, где они мешают друг другу. Первый признак появления каннибализма — расклевывание лапок вокруг коготков. Когда расклеванные места начинают кровоточить, вид и вкус крови разжигает в цыплятах агрессивность, они начинают набрасываться на своих соседей и часто, не получая отпора, наносят им раны. В этом случае цыплят необходимо перевести в более просторное помещение, скармливать им сбалансированный рацион и положить им кусок дернины или охапку травы, чтобы они могли в ней копаться.

Всех раненых цыплят следует удалить из загона, а тех, которые испачканы кровью, хорошенько почистить.

Такие меры дают, как правило, хороший результат.

Решить проблему каннибализма помогает обрезка клюва. Для этого можно использовать щипчики для подрезания когтей у кошек и собак.

Чтобы не поранить язык птицы при подрезании клюва, его нужно убрать назад. Для этого указательный палец руки располагают под клювом и слегка надавливают, а верхнюю часть клюва укорачивают на одну треть. При появлении крови нужно прижечь обрезанное место или обработать его кровоостанавливающим карандашом. Некоторые птицеводы для остановки кровотечения прикладывают на пораненное место сосновую смолу.

https://fermhelp.ru/pochemu-posinel-greben-u-kur/https://7ogorod.ru/domashnyaya-ptica/u-kur-sineet-greben-i-oni-dohnut.htmlhttps://honeygarden.ru/animals_and_birds/art64.php

Условия содержания птиц

Для того чтобы бойцовские петухи не ощущали дискомфорта, пребывая в закрытом помещении, необходимо обеспечить правильные условия для их проживания. Прежде всего, это тепло. Как уже говорилось выше, их тело не имеет большого перьевого покрытия. Поэтому оно удерживает тепло достаточно плохо. Таким образом, им необходимо гарантировать постоянное пребывание в теплом помещении. Также важно помнить о том, что, так как они являются серьезными бойцовскими птицами, им необходимо обеспечивать хороший корм с белками как растительного, так и животного происхождения.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...