Выращивание раков в прудах – теоретические советы по разведению

Где и каких раков купить для разведения

Приобретать раков можно в рыбных фермерских хозяйствах как на вес, так и поштучно. Средняя цена самки — 5 у.е. Можно отловить особей самим, но расти они будут до 5 лет. Популярные породы для бизнеса:

1. Австралийский. Нуждается в тёплых условиях содержания. Требуется 20 л воды на одну особь. Способ выращивания — бассейн или аквариум.
2. Мраморный рак — крупноразмерная однополая порода. Для содержания потребуется температура не ниже 28 градусов.
3. Длиннопалый европейский. Быстрорастущий и плодовитый вид. Для него характерно быстрое размножение как в естественных условиях, так и при разведении дома.

Введение в аквакультуру разведения раков

Австралийский красноклешневый рак  (Cherax quadricarinatus или Red Claw crayfish или Рак Красный Коготь) или АККР, это разновидность пресноводного рака, обитающего в реках северо-западного Квинсленда и Северной территории Австралии.

Красноклешневый австралийский рак является хорошим объектом пресноводной аквакультуры для разведения. Производство пресноводной ракообразной продукции зародилось в конце 20 века в частности с австралийского красноклешневого рака. Эта область аквакультуры, выращивание красноклешневых раков, развивалась быстро и распространялась с Квинсленда на юг к Новому Южному Уэльсу и на запад к Северной территории Австралии. На сегодняшний день, по прошествии 15 лет, индустрия успешна, и имеет прочный фундамент, что отражает ее рентабельность и потенциал для значительного роста.

австралийский рак имеет некоторые преимущества над другими классами ракообразных благодаря большому количеству физических и биологических свойств, а также его коммерческой ценности, что делает его превосходным объектом для разведения и выращивания.

Это жизнестойкая неприхотливая разновидность АККР, легко переносящая неблагоприятные условия, характеризуется простым жизненным циклом. Для выращивания и разведения раков применяется достаточно простая производственная технология, требующая несложных технологий и оборудования. Производство красноклешневых раков является очень экономичным процессом.

Структура мяса и вкус Раков Красный Коготь очень удачно сравнивается с другими видами морских ракообразных, применяемых в пищу. Красный Коготь по вкусу похож на омаров и представлен на мировом рынке как высококачественный деликатес.

Только в Австралии, в 2012 году рака вырастили в количестве 80 тонн, прежде всего, продукция продавалась внутри страны, но уже несколько лет имеется постоянный спрос на экспорт этого продукта. Учитывая, что сейчас внедрены прогрессивные производственные технологии, проблема для производства состоит в увеличении его объемов с помощью расширения бизнеса и нового инвестирования, чтобы поднять объемы производства до того уровня, где существенное количество продукта, требуемое внешними рынками с выявленными возможностями их роста, может поставляться непрерывно.

Эти технологии относительно простые, но от специалистов-практиков не требуется слишком высокая квалификация. Тем не менее, знания в сфере сельского хозяйства, квалификация и опыт являются явным преимуществом.

Общие сведения

Во времена Юрского периода (около 130 млн. лет назад) на Земле появилось много животных, в том числе и раки, которые впоследствии довольно быстро заселили водоемы по всему земному шару. Наиболее комфортно они себя чувствуют в водоемах, глубина которых не менее трех метров с десятиметровыми впадинами. Наилучшая температура воды в летнее время около двадцати градусов.

Речной рак не совсем точное название так как, обитают они не лишь в речках, но и в других водоемах с пресной водой отсюда и напрашивается более точное название — пресноводный рак.

Анатомическое строение рака

Практическая конференция по разведению рыбы и раков в УЗВ  — «Aqua-Fish 2015»

Компания «Агро-Алекон»  рада пригласить в Израиль на практическую рыбную  конференцию по вопросам рыбоводства, которая состоится в 27-30 апреля 2015 года. AquaFish 2015 — это единственная в своем роде рыбная конференция на русском языке, дающая возможность получение ответов на все вопросы связанные с разведением рыбы в УЗВ  и дающая практические советы русскоговорящим специалистам по разведению атлантического лосося и раков в УЗВ.

Для получения подробной информации о конференции Aqua-Fish 2015.

Среда обитания

Речные раки как мы уже говорили, очень прихотливы к среде обитания. Первое условие — это то, что вода не должна быть соленой иначе их размножение становится по целому ряду обстоятельств невозможным.

Для этих ракообразных большое значение имеет достаточное содержание кислорода в воде, не менее 5 мг/литр. Так же имеет и значение кислотность, которая не должна быть слишком высокой. Вода должна быть чистой. Раки могут жить практически в любых водоемах с пресной водой, но излюбленное место проживания это реки.

Дно в месте обитания раков должно быть твердым и незаилиным, только при наличии этих обстоятельств они могут организовать для себя необходимое убежище.

Так же может подойти и каменистое дно, так как под камнями они могут спокойно селиться, даже не копая нор, которые они предпочитают делать возле прибрежных ям или на береговых откосах. Как правило, на рубеже между твердым и мягким дном. Проход в нору умные раки стараются делать по возможности как можно длиннее очень часто около метра и более, а сама нора может находиться под упавшим деревом, корневищами деревьев либо под камнями.

Рачьи норы никогда не бывают большими и роются исходя из размеров самого рака, что существенно упрощает им защиту от нападений больших собратьев.

Рака достаточно тяжело вытащить из его убежища, он очень крепко держится своими клешнями за ее стены. Определить, что в норе есть рак можно по свежему грунту возле входа.

Обитают раки на глубине от 50 см до 3-х метров. Наилучшие места для нор, как правило, захватывают большие самцы, худшие достаются маленьким самцам и самочкам. Молодые особи обычно стараются придерживаться мелководья зачастую возле самого берега, под камешками, листочками и веточками.

Как всем известно, раки закоренелые отшельники и у каждого есть какое-либо укрытие, которое ему приходится защищать в первую очередь от собственных же сородичей. Днем раки прячутся в укрытиях, закрывая вход в них клешнями. При любой угрозе, они проворно пятятся вглубь норы.

Для поиска пищи раки выбираются с наступление сумерек, а если небо облачное, то могут выйти и раньше. Обыкновенно речной рак двигается в воде в ночное время с вытянутыми вперед клешнями. В случае опасности очень быстро плывет назад, сильно ударяя хвостиком.

Принято считать, что раки придерживаются одного места. Но это ошибочное мнение. Был проведен эксперимент и меченые особи оказывались в снастях за сто или даже за двести метров от того места где были выпущены. Это говорит о том, что это достаточно подвижные умные существа.

  Искусственное разведение раков

На ферме по выращиванию раков в водоемы следует вселять несколько форм раков, так как различные формы обычно занимают различные экологические ниши, и не конкурируют в пище. В холодноводных водоемах перспективен сигнальный рак, в пересыхающих — красный болотный и белый речной рак. Красного рака культивируют также на рисовых полях.

Фото красный болотный рак

На фото белый речной рак

Способы разведения

Разведение раков производят двумя разными способами.

Прудовый

При прудовом способе культивирования отловленных производителей раков высаживают в спускные пруды площадью 0,1 га различной глубины. В прудах происходит естественный нерест раков. Производителей вылавливают на местах прикорма. С их плавательных ножек-плейподов снимают вылупившиеся личинки. Остальных раков отлавливают после первой линьки путем спуска воды из пруда. Часть молодых раков зарывается в ил, и их трудно собирать. Окончательный вылов проводят при подаче свежей воды.

Заводской

Заводской способ на фермах по разведению раков только начинают осваивать. Питомник включает инкубаторий, выростные и маточные пруды. При мощности 5 млн. личинок в инкубаторий входят десять бассейнов (размер 2,5 х 6 х 1 метр) и стойки с аппаратами Вейса. Воду в бассейны подают по флейтам, а сбрасывается она самотеком через шандронные проемы. Выростные пруды имеют площадь 0,5 га с зонами глубиной 0,3-1,5 м. На сбросе имеется ракосборник размером 1,5 х 0,5 м. Вода в прудах должна иметь pH 7,8, уровень кислорода – 3-4 мг/л. Норма окисляемости – от 5 до 9 мг на 1 л. Залитие ракоразводных прудов проводят за 2 недели до посадки раков. Маточные пруды – это бассейны и канавы, в которых передерживаются пойманные в естественных водоемов икряные самки раков.

Кормление

Корм для раков – это растительноядные животные, органические останки, падаль. Также они могут питаться личинками насекомых, червями, мелкими улитками.

При разведении в аквариумах основу рациона составляют запаренное зерно, отварной картофель, морковь, мясо, рыба. Суточная норма питания должна равняться двум процентам от массы тела.

Способы разведения раков

Есть несколько способов, рекомендованных специалистами.

Рассмотрим их в подробностях.

В подвале

Метод заключается в установке специального оборудования в подвальном помещении, где создается и поддерживается оптимальный микроклимат. Разведение этим способом характеризуется серьезным преимуществом — особи не впадают в спячку и продолжают расти.

Для создания микроклимата нужно поддерживать температуру в подвале не ниже 7 градусов, а также создать искусственное освещение в центре помещения. Кроме того, в нем обязательно должна быть вентиляция воздуха, поскольку испарения воды могут привести к образованию грибка или плесени.

В аквариуме

Суть этого метода очевидна — раков разводят в аквариумах. При этом емкости должны быть не менее 250 л. Недостаток способа — ограничение по территории, а потому выйти на серьёзный уровень производства продукции будет непросто.

Преимущество метода — в аквариуме раки, как и в подвальном помещении, не будут впадать в зимнюю спячку. Для этого следует поддерживать температуру воды на уровне 20С и обеспечивать ракам фильтрацию их среды обитания и доступ к кислороду.

В пруду

Способ для тех, у кого имеется участок для обустройства водоема, который требует достаточно серьезных финансовых вложений. Преимущество открытого пруда — минимальные затраты на его обслуживание и наличие естественной кормовой базы, а недостаток — впадение раков в спячку в зимний период и минимальный прирост их массы.

Выбирайте способ, исходя из конкретных условий — наличия участка, помещения для установки оборудования, бюджета.

Мировые рынки и их проблемы

Развитие бизнеса по выращиванию австралийских раков сталкивается с несколькими маркетинговыми проблемами.

Типичным для большинства молодых и быстро растущих отраслей промышленности является то, что они очень мало рекламировались, поэтому осведомленность потребителей как внутри страны, так и за ее пределами — на относительно низком уровне.

Например в Австралии, индустрия состоит из большого количества маленьких предприятий, что делает рынок достаточно фрагментированным. Недавно появились локализованные маркетинговые группы, состоящие из нескольких объединившихся производителей, имеющих общую цель. Они установили стандарты качества, разработали фирменные знаки и рекламный материал, чтобы эффективнее продавать свое коллективное производство координированным способом.

В Австралии обычно продаются красноклешневые раки АККР весом 20г, если вес колеблется от 30-50 г (продают по цене примерно 10.70 американских долларов за кг), если вес превышает 120 г — по цене 17,7 USD за кг. Мелкие виды обычно включаются в меню шведского стола в ресторанах, однако их добавляют к более крупным видам животных, которые представлены в таких ресторанах, где блюда подаются на заказ, в качестве горячих закусок, и как основное блюдо.

Компанией «Алекон» были проведены маркетинговые исследования и был выявленный большой потенциал продаж раков на мировом рынке и в частности в России. Однако экспортные продажи до настоящего времени были ограничены маленьким объемом производства, а, следовательно, и риском нестабильных поставок.

Технологии разведения раков. Сколько растут раки

Раков можно разводить в природных или искусственных водоемах с небольшой глубиной, начиная с аквариумов. Методы разведения делятся на  обычные и интенсивные.

Товарная масса рака 40-60 г, длина тела при этом составляет 9–10 см. В южных районах достичь таких показателей естественным путем можно к концу третьего года, а на севере — лишь на четвертый сезон. Раки премиум класса весят 250–300 г, но чтобы их вырастить, надо минимум шесть лет.

За счет интенсивных технологий можно сократить период выращивания почти в два раза. Это возможно благодаря специальному оборудованию для разведения раков из икры. Такое оборудование позволяет увеличить выживаемость молодых раков с 25%  до 90%. Раков выращивают из икры, а оборудование располагают в обогреваемом помещении. Впоследствии раков доращивают в открытом или закрытом искусственном пруду.

Можно использовать УЗВ — установки замкнутого цикла, которые создают оптимальную среду для разведения и полностью контролируют микроклимат. Так равзодят тропические виды с повышенной массой и продуктивностью. Они уже к седьмому месяцу жизни достигают веса 50 грамм, а к концу первого года весят 100 грамм.

Только через четыре года раки будут способны к воспроизводству. 

Ареалобитания

Каквидно из названия, в природе эти раки обитают в Австралии, а также в НовойГвинее. Данный вид отдает преимущество стоячим водоемам, прудам, оросительнымканалам либо мелководным речкам.

Вотличие от своего близкого родственника Ябби разрушителя, этот вид не являетсяособо «копающим». Вместо рытья нор рак предпочитает находить естественныеукрытия под камнями, корягами, откосами берегов.

Пошаговый план открытия, с чего начинать

Выращивать раков можно как в искусственном, так и в естественном водоеме. Если вы выбираете второй случай, то следует заранее учесть все трудности, связанные с оформлением соответствующих документов и получения разрешения на аренду водоема у государства. Начинать лучше в теплые времена года, поскольку зимой раки впадают в спячку. Перед составлением бизнеса плана желательно собственными глазами увидеть, что из себя представляет ферма по разведению раков. Далее можно выделить основные этапы реализации деятельности:

Рост и линька

В природных условиях раки наиболее уязвимы как раз в период линьки, в то время как процесс их роста в значительной степени зависит от кормовой базы. В условиях искусственного разведения за счет постоянного температурного режима и регулярного подкорма все это можно грамотно сбалансировать.

Личинки раков выглядят точно так же, как и взрослые особи, отличаясь от последних лишь размерами. В первый день размер личинок составляет порядка 10-15 миллиметров в длину. Сначала они остаются прикреплёнными к матери, и находятся только под ее опекой. В первые две недели своей жизни они с осторожностью начинают плавать неподалеку от мамы и прячутся под нее при малейшей опасности. Личинки становятся самостоятельными спустя полтора месяца.

Они растут довольно медленно и осенью своего первого года своей жизни достигают длины в около трех сантиметров. На второй год жизни рачок достигает длины семи-восьми сантиметров. И только когда раку исполнится 10 лет, он вырастает в длину до двенадцати сантиметров.

Чтобы повысить продуктивность хозяйства по выращиванию раков, личинки можно выращивать в специально отведенных для этого водоемах, к примеру, в бассейнах-питомниках. В них личинок рака выращивают, пока те не подрастут и не станут сеголетками. Затем их можно выпускать в общий водоем.

Это позволяет создать для молодняка наиболее благоприятные условия в период роста: быстрее нарастить массу, уберечь от хищников и т.д. В таком случае сначала в подготовленный водоем сажают самок с икрой. Если это открытый водоем (вне помещения), то заниматься этим следует с наступлением весны, после того как температура воды в водоеме достигнет 18-20 С. Средняя норма посадки составляет в среднем 40-50 самок на один квадратный метр. При этом отобранных самок следует выдерживать в отдельных ячейках водоема. Такие ячейки разделяются между собою при помощи листа из органического стекла с просверленными отверстиями. Также нужно позаботиться о хорошей циркуляции воды: 0,5-0,7 л/мин. Для появления на свет личинок рака качество самой воды должно быть максимально благоприятным и соответствовать таким показателям: pH — 7,2-7,4, содержание кальция — 54 мг/л, содержание кислорода — 9-12 мг/л.

Так начинается процесс рождения и роста раков. Через 45 дней после того, как личинки вылупятся из икры, они становятся уже достаточно самостоятельными. Самостоятельность малька отслеживается по тому, что они перестают прятаться под хвостом у матери. Тогда же мальки начинают быстро передвигаться по всему водоему в поисках пищи. Это есть и будет то самое время, когда самок уже можно отсаживать в общий водоем, где для них начинается процесс линьки.

Линька — весьма важный момент в развитии раков. Во время ее происходит как смена старого панциря на новый, также обновляются многие органы животного: верхний слой жабр, сетчатка глаз, некоторая часть системы пищеварения, верхний слой ротовых придатков. Смена панциря происходит менее чем за десять минут. Перед линькой, а также после нее животное находится в укрытии или в своей норе на протяжении нескольких дней. При этом он не принимает никакую пищу и вообще сидит без малейшего движения. Обязательно учтите это при кормлении раков. Линька происходит только в теплые месяцы.

При разведении раков в прудовых хозяйствах можно действительно добиться уменьшения хлопот и первичных вложений. В случае разведения раков в специальных аквариумах и УЗВ повышается продуктивность хозяйства, но только при условии дополнительных хлопот и затрат. К примеру, в искусственных условиях можно увеличить количество линек раков с 1 до 2-3 раз в год.

В зависимости от роста и развития жизненный цикл личинок раков делится на определённое количество стадий

Первая стадия. Личинка появляется из икры. Она разрывает яйцевую оболочку и затем повисает на «малиновой нити», которая по истечению двух суток обрывается, а появившийся рачок хватается за оболочку икринки или стебелек. В таком состоянии личинка находится от 2 до 4 дней, при этом питаются желтком из желточного мешка, который находится под спинным щитком головогруди. На первой стадии панцирь у личинки мягкий и он совсем не мешает личинке при увеличении панциря. В этой стадии рачки еще не напоминают взрослую особь.

Затем наступает процесс первой линьки раков (очень быстрый и практически незаметный), после которого начинается вторая стадия развития личинки. Она наступает на пятый день после появления из икринок. К этому времени желточный мешок полностью исчезает, у раков удлиняется область головогруди. В сравнении с личинкой в первой стадии начинает твердеть панцирь. Рачки уже становятся весьма подвижными, а в поисках пищи нередко отплывают от самки на небольшие расстояния. При опасности они по прежнему прячутся у нее под брюшком.

После второй стадии развития по своему внешнему виду раки становятся все больше похожими на взрослого животного. Также в этой стадии они начинают активно питаться, так что не следует забывать об интенсивной подкормке. С кормами важно и не переусердствовать. Меню молодняка также должно отличаться от рациона взрослых раков. Так, на этой стадии развития в качестве корма могут подойти циклопы, коловратки, живые или сушеные дафнии, сушеный и измельченный гамарус. Еще хорошо бы поместить в водоем водные растения в горшках. Выбирать нужно те, что содержат много извести: например, уруть, хару, рдесты и т.п. Это важно для нарастания панциря. Растения будут использоваться молодняком не только как пища, но и как убежище.

Вторая линька раков служит признаком перехода личинки в третью стадию развития. В ней личинка уже похожа на взрослого рака, она отличается только размером. Именно в этот период молодые рачки навсегда покидают самку. В третьей стадии развития личинки растут до того момента, когда панцирь их станет окончательно твёрдым. Их размер при этом может достигать около 1 сантиметра в длину, а масса — около 30 миллиграмм.

Далее каких-либо условностей и точного количества линек нет. Сроки их зависят от температуры воды. К примеру, в одних регионах молодняк растет 2,5-3 месяца, и за этот период переживает 6-9 линек, тогда как в других регионах этот процесс может быть весьма замедленным или, наоборот, в значительной степени ускоренным. В целом, при благоприятных условиях окружающей среды к концу теплого сезона личинки третьей стадии становятся сеголетками. Тогда их длина достигает в длину 5-6 сантиметров, а масса составляет около от 6 до 10-14 грамм.

В естественных условиях молодняк раков достигает промысловых размеров на третье или четвертое лето своей жизни. Использование же искусственных водоемов способно значительно ускорить этот процесс. Так, в традиционных прудовых хозяйствах раки уже в два года достигают в среднем 10 сантиметров в длину и 32 грамм массы. Причем некоторые достигают длины даже в 12 сантиметров и веса в 70 грамм. Прудовые хозяйства также способны обеспечить более высокую выживаемость сеголеток в вегетативный период жизни, чем в естественных условиях. В искусственных водоемах можно сохранить жизнь 85-90% личинок, тогда как в естественных условиях этот показатель нередко составляет лишь 10-15%.

Личинки нужно кормить каждый день до их полного насыщения. Определить это состояние можно визуально по поведению личинок: когда личинки сыты, они малоподвижны и собираются в группы на отдельных участках водоема.

В зимний период раки находятся в спячке. Они малоподвижны, не питаются, и соответственно не растут. Зимою может погибать до 10-15% от всего поголовья раков в бассейне. Поэтому нужно тщательно контролировать кислородный режим, чаще включать компрессоры для аэрации воды.

Когда рачки достигают стадии сеголеток, их можно выпускать в общий пруд или другой водоем, который планируется использовать для дальнейшего разведения раков.

Если условия роста и развития раков складываются благоприятно, раки могут прожить вплоть до 20 лет! При этом масса их тела может доходить вплоть до полукилограмма!

Сколько раки растут?

За первый год жизни в комфортных условиях крупные породы раков способны набрать массу до 200 граммов и длину более десяти сантиметров. Взрослый размер для каждого вида тот, при котором членистоногое становится способным к размножению.

Как выбрать оборудование

В случаи выращивания раков в искусственных прудах потребуется приобрести трубы и водостоки, гидроизоляцию и проточные фильтры, оксидатор и аэраторы, измерительные приборы. При появлении потомства молодняк необходимо будет отселять от взрослых особей. Для этого потребуются забетонированные бассейны.

Какой ОКВЭД необходимо указать для разведения раков

Пресноводное рыбоводство или код 03.22. Именно его необходимо будет отразить в различных документах, в том числе и в тех, которые подаются в регистрационный орган для регистрации нового субъекта предпринимательской деятельности.

Размножение в домашнем аквариуме

Австралийские раки размножаются по три раза в год, что довольно выгодно для тех, кто занимается их разведением. За один раз самка может выметать до 1500 икринок предварительно выносив их в области брюшка. В среднем эмбрионы развиваются около 9 недель, но всё зависит от температуры воды. Большая часть маленьких рачков погибает. Детёныши не растут одинаково, они развиваются неравномерно, поэтому выживает тот, кто сильнее. Маленькие рачки, подобно своим родителям, съедают своих собратьев. Кроме того, сами родители могут поедать собственное потомство.

Если хозяин хочет развести раков и получить большой выводок, то стоит рассортировать всех детёнышей по размеру, чтобы в каждой группе были детёныши одинакового размера. Тогда они будут пожирать друг друга в гораздо меньшем количестве. Детёнышей по группам нужно положить в разные аквариумы. Обязательно нужно сверху накрыть детёнышей опавшей листвой, которая их защитит от более сильных собратьев и будет для них отличной пищей на раннем этапе развития.

Половой диморфизм

Новички утверждают, что самки и самцы австралийских раков практически ничем не отличаются друг от друга, но это вовсе не так. Следует отметить, что главным отличием между женской и мужской особью является наличие красных когтей у самцов, если речь и идёт о красноклешневых австралийских раках. Красным когтём называют красные клешни, стоит отметить, что они есть у всех особей мужского пола. Если же речь идёт о таких разновидностях, как марон или ябби-разрушитель, то самок можно отличить по маленьким клешням и большому плоскому брюху. Самцы заметно превосходят самок по размеру, поэтому на самом деле отличить их друг от друга так уж несложно.

Куда сбывать товар

Сбыть раков гораздо проще, чем вырастить и содержать, поскольку они всегда популярны. Реализовывать продукцию можно в следующих заведениях:

• продуктовые магазины;
• рестораны;
• кафе;
• пивные бары;
• отдельным физическим лицам;
• оптовикам.

Предлагаем ознакомиться: Выращивание капусты брокколи Фиеста

При реализации раков нельзя забывать про условия транспортировки, хранения, санитарные нормы и документы. Лучшим вариантом являются оптовые продажи.

СПРАВКА. Можно найти нескольких оптовых покупателей, предварительно рассчитав объем выращенных особей, и не заниматься больше поиском клиентов.

Рентабельность бизнеса

Все вложения окупаются, независимо от метода разведения. Привести в пример можно только условные цифры, поскольку каждое производство требует индивидуальных расчётов. Для оборудования водоёма и покупку первой партии раков понадобится около 170 000 р.

Если разводить их в помещении круглый год, вложив около 200 000 р. в бизнес, через 1,5−2 года можно выйти на миллионную прибыль, что в 5 раз окупает затраты.

Рассчитывая рентабельность, нужно учитывать количество особей. Одна самка за год может принести до 60 раков. Вес одного взрослого рака достигает 180 г. Нельзя забывать и об особенностях породы. Цену килограмма продукции можно узнать в своем регионе.

Чтобы бизнес по разведению раков стал успешным, нужно продумать все детали на несколько лет вперед, составить план, выбрать тип фермы и породу для разведения. Нельзя забывать про сбалансированный рацион и требуемые условия. Все вместе даст хороший результат.

Сколько можно заработать

Подсчитаем размер выручки для разведения дома за 1,5 года:

• при наличии 5 аквариумов можно вырастить до 250 особей, каждая из которых будет весить примерно 80 грамм (средний размер);
• в общей сложности будет получено 20 кг веса;
• если 1 кг стоит 1 500 руб., то при сбыте получите 30 000 руб.

Эта сумма будет получена после 1,5 лет выращивания, и при этом необходимо тратить деньги на корм и обслуживание оборудования.

Полная окупаемость затраченных ресурсов произойдет примерно через 4-5 лет в зависимости от масштабности бизнеса, а потому необходимо определиться с тем, готовы ли вы на такой период вывести из своего бюджета деньги.

Для грамотного принятия решения составьте бизнес-план, в котором будут отражены такие пункты:

1. Какое оборудование приобрести и сколько денег потратить.
2. Какой объем продукции планируется производить.
3. Сколько средств потребуется на выращивание.
4. Кому продавать продукцию.
5. Каковы будут затраты на доставку до заказчиков.

Важно отразить расходы в денежном эквиваленте, чтобы четко понимать, сколько средств необходимо использовать на первоначальном этапе. Кроме того, следует определить предполагаемую выручку от сбыта.

Какие документы нужны для открытия

В зависимости от масштабов производства регистрируется ИП или ООО, документы которые для этого нужны: паспорт, копия ИНД кода и квитанция об уплате государственной пошлины.

Мировая аквакультура, тенденция роста рыбоводства

Мировые поставки продуктов аквакультуры и рыболовства в 2008 году составили приблизительно 142 миллиона тонн, 115 из которых использовались в качестве пищевой продукции, обеспечив объемы поставки около 17 килограмм на душу населения. Этот показатель является самым высоким в истории.   Объем поставок аквакультуры составляет 46 % от общего объема поставок рыбных продуктов.   Без учета Китая […]

		Почему в нашей стране мало раков Чтобы ответить на этот вопрос нужно знать, что живые раки — это природный индикатор загрязненности водоема. Раки часто гибнут от сбросов, которые могут быть выявлены лишь в лабораторных условиях. Существует множество ложных версий, которые под собой не имеют никаких оснований, так как в таком бы случае гибли не только раки, но и рыба, а в некоторых случаях люди. Для того чтобы определить почему гибнут живые раки нужно в первую очередь знать где именно это происходило. К примеру, это был Дон, Северский Донец или иная река и какие там расположены предприятия. Последовательно таким способом  можно установить и источник. Речной красавец Однако речные раки могут гибнуть не лишь от химических загрязнений. Например, по Дону плавают судна, которые вполне могли занести микроорганизмы, которые и вызвали гибель раков. Факторов, которые могут привести к гибели раков очень много. Очень плохо и то, что для восстановления популяции требуется при благоприятных условиях минимум 5 лет. Подобный прецедент у нас уже имел место в девяностых годах. В то время раки в реке Дон практически полностью исчезли и затем появились только через десять лет.  Последние года ситуация на Дону более менее стабильная.  Загрузка … Видео «Фермерское разведение» В этом видео показано, как голубой и обычный речной рак, который живет в водах Дона или другой реки может успешно выращиваться в условиях небольшой фермы. Выращивание молодняка раков в аквариуме Если вы сделали выбор в пользу аквариума, используйте ёмкость объёмом не менее 250 л. Его необходимо оснастить системой аэрации и очистки, водяным фильтром, прибором для подачи кислорода и нагревателем. На дно насыпают камни и грунт, чтобы раки имели возможность укрыться. Контролировать температуру воды помогают термометры. В слишком холодной среде раки перестают размножаться. Уровень кислорода отслеживают при помощи оксиметров, содержание солей контролируется солемерами. Преимуществом использования аквариума является возможность контролировать объёмы продукции. На 1 кв.м. размещаются до 350 особей. Обратите внимание на материал, из которого изготовлена ёмкость. Металлические изделия для раков не подойдут. Рекомендуется использовать пластмассовые или стеклянные ёмкости.  Обратите внимание! При аквариумном способе выращивания раки растут гораздо быстрее, чем в естественных условиях (благодаря отсутствию спячки в зимнее время).   Враги раков Нужно помнить, что естественные враги рака, разводить которого вы планируете — рыбы: окунь, щука, налим, угорь, лещ и т.д. Наиболее опасный враг — угорь. Угорь с легкостью проникает в норку рака, особенно крупного. Для молодых раков очень опасен окунь. Для личинок рака опасны лещ, плотва и другие рыбы. Среди врагов есть и млекопитающие — норка и ондатра. Постарайтесь на ракоразводной ферме оградить их от перечисленных их истребителей. Нужно ли разрешение для открытия Для легализации продаж выращенных раков в своем подсобном хозяйстве потребуется получить разрешение в санэпидемстанции. Других разрешений, лицензий не требуется. Разведение рыбы с применением УЗВ. Благодаря технологичности установок замкнутого водоснабжения, современные рыбоводы получили возможность в значительной степени управлять процессом получения ценного пищевого продукта. Сегодня они способны добиваться нескольких нерестов за год в независимости от сезонов, ускорять рост рыбы или при необходимости замедлять его, выращивать несколько видов одновременно или быстро переходить с одного на другой.

• Выращивание медицинской марихуаны в Израиле
• Курс в Израиле: медицинский канабис
• Разрешен свободный экспорт продукции на основе медицинского каннабиса

  Болезни раков

Болезни десятиногих ракообразных разделяют на 2 группы:

1. Инфекционные.
2. Инвазионные (вызываются паразитами).

При разведении гидробионтов болезни чаще всего вызываются загрязненной или отравленной водой, а также сокращением кормления или сокращением мест для укрытия. Из-за этого у раков понижается сопротивляемость к болезням, появляется ослабление общего состояния. В результате чего микроорганизмы, часто безвредные, вызывают воспаление. Болезни могут образовываться при получении раками травм или ранений.

Рачья чума

Наиболее опасное заболевание, которая может свети разведение раков как бизнес на нет, — рачья чума. Возбудителем является грибок, который развивается в покровах больного рака. Гибель рака происходит через несколько недель. Суть заболевания состоит в том, что грибковая паутина прорастает в покрове рака. От этой паутины отделяются зооспоры. Из зооспор вырастает грибковая паутина и заражает здорового рака.

Симптомы рачьей чумы:

1. Вялость рака.
2. Походка рака качающаяся.
3. Хвост поджат под брюхо.
4. Ноги рака выпрямлены (будто деревянные).

Предотвращение заболевания:

Болезнь может распространиться при пересадке больных раков из зараженного водоема в чистый водоем через снасти, которые заражены. Чтобы предотвратить заболевание, на ферме по выращиванию раков снасти для пересадки надо дезинфицировать даже тогда, когда рачья чума в водоеме не обнаружена.

Дезинфекция снастей:

1. Кипячение. Снасти из искусственных волокон кипятить нельзя. Все остальные снасти нужно держать в кипятке не менее 5 мин.
2. Обработка формалином. Приготовление раствора: 1 часть 38% формалина на 10 частей воды. Снасти выдерживаются не менее 20 минут в приготовленном 4%-ом растворе формалина.
3. Замораживание. Применяется для дезинфекции ящиков для транспортировки раков, садков. То есть замораживание используется для тех снастей, которые трудно дезинфицировать в растворах. Снасти в течение трех суток выдерживаются при температуре -10°С. Для дополнительной дезинфекции снасти зимой нужно хранить в неотапливаемом помещении.
4. Обработка спиртом. Приготовление раствора: 3 части спирта на 1 часть воды. Этим раствором дезинфицируются пластмассовая посуда, резиновые сапоги, насосы, надувные лодки и другие предметы из пластмассы и резины.
5. Просушивание:

• в финской бане (для крупных предметов) при 80°С не меньше 5 часов;
• на солнце (резиновые снасти и одежда);
• в бане (для мелких предметов) при температуре 70°С не меньше, чем 1 час.

Фото «норы» для раков из обрезков пластиковых труб

Ожоговая болезнь

Это грибковое заболевание.

Симптомы ожоговой болезни:

На покрове рака образуются пятна диаметром 10-30 мм. Пятна могут быть черно-коричневыми или черными, с красной каемкой. Пятна лучше видны на вареных раках. Предотвращение заболевания:

уничтожение больных особей.

Белая болезнь хвоста

Это паразитарное заболевание.

Симптомы белой болезни хвоста у раков:

При поздней стадии болезни нижняя часть хвоста становится белой из-за споровиков.

Предотвращение заболевания:

уничтожение больных особей.

Кольчатые черви

Еще одна патология, которая вызывается паразитами — образование на покрове рака кольчатых червей. Этих червей можно различить невооруженным глазом. Черви имеют длину 3-6 мм. Яйца кольчатых червей находятся на брюхе рака и имеют ярко-белый цвет. Выращенных раков, зараженных червем, можно употреблять в пищу. Эти черви не приносят вреда ракам.

  Предотвращение массовой гибели раков на ферме

Если обнаружены следующие показатели:

• судороги, непривычные движения раков;
• покров рака изменен (язвы, сгустки крови на жабрах, затвердевшие вещества, белая окраска низа хвоста и т.п.);
• замечены паразиты;
• количество больных раков соответствует мертвым;
• изменение воды в разводных прудах (поверхностные пленки, мутность, цвет, запах и т.п.),

то надо срочно принимать меры по предотвращению гибели раков. Из водоема, где замечены какие-либо изменения, болезнь или смерть раков, необходимо взять воду на исследование (обязательно в чистые бутылки). Также, для исследования, следует взять 5-7 погибающих или погибших раков. Мертвые раки заворачиваются в мокрую пергаментную бумагу. Полиэтиленовыми пакетами пользоваться нельзя! Мертвых раков можно сохранить в растворе формалина (4%). Живые раки пересаживаются в картонный ящик с травой либо мхом. Эти раки также отправляются на исследование.

Кроме того, следует отметить следующие показатели:

• размер участка водоема, где обнаружена гибель раков;
• наблюдалась ли гибель раков или рыб раньше;
• дата и время гибели раков;
• изменение течения воды и ее высоты.

Если все сведения получены вовремя и точно, то это даст возможность вовремя локализовать источник гибели раков и предотвратить дальнейшее их заболевание.

Надеемся, что данная статья поможет вам создать ферму по разведению раков на продажу, и ваш бизнес будет процветать!